Радужная акула - Википедия - Iridescent shark

Радужная акула
Радужная акула.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Учебный класс:Актиноптеригии
Заказ:Силурообразные
Семья:Pangasiidae
Род:Пангасианодон
Разновидность:
П. гипофтальм
Биномиальное имя
Пангасианодон гипофтальм
(Соваж, 1878)
Синонимы

Helicophagus hypophthalmus Соваж, 1878 г.
Пангасиус сутчи Фаулер, 1937 год.[2]
Пангасиус гипофтальм (Соваж, 1878 г.)

В радужная акула (Пангасианодон гипофтальм) является разновидностью акула сом (семейство Pangasiidae) родом из рек Юго-Восточная Азия. Несмотря на название, это не акула. Он находится в Меконг бассейн, а также Река Чао Прайя, и здесь много выращивают для еды.

Мясо часто продается под общим названием Swai. Он также был завезен в другие речные бассейны в качестве источника пищи, и его поразительный вид и переливчатость сделали его популярным среди рыбоводство любителей, среди которых он также известен как Сиамская акула или же суши сом. Сваи всеядный диета состоит из ракообразные, прочая рыба и растительные вещества.[3]

Имена

Рыбка названа в честь свечения или переливчатость выставляется у молоди, а также акула -подобный внешний вид этого и других акула сом.

Описание

Взрослые особи достигают 130 см в длину и могут весить до 44,0 кг (97,0 фунта). У них блестящий, переливающийся цвет, благодаря которому эти рыбы и получили свое название. Однако крупные взрослые особи всегда серые. Плавники темно-серые или черные. У молодых особей есть черная полоса вдоль боковой линии и вторая черная полоса ниже боковой линии.[3]

Распространение и среда обитания

П. гипофтальм миграции в Река Меконг. Оранжевый: с марта по май
Темно-зеленый: с мая по сентябрь
Красный: с октября по февраль.
Затененная область: нерестилище популяции южного Меконга между Khone Falls и Kratie

Радужные акулы происходят из больших реки Чао Прайя и Меконг в Азия, хотя они были завезены в другие реки для аквакультуры. Они пресная вода рыба, которая изначально живет в тропический климат и предпочитаю воду с 6.5–7.5 pH, жесткость воды 2,0–29,0 dGH и температурный диапазон 22–26 ° C (72–79 ° F).[3] Они предпочитают большие водоемы, похожие на глубокие воды их родного бассейна реки Меконг.

Радужная акула - перелетная рыба, которая в большинстве регионов движется вверх по течению до порождать во время сезона паводков, когда вода высока и возвращается вниз по течению в поисках мест выращивания, когда уровень воды в реке понижается. Сроки миграции меняются в зависимости от речной системы. В бассейне реки Меконг они мигрируют вверх по течению с мая по июль и возвращаются вниз по течению с сентября по декабрь. К югу от Khone Falls миграция вверх по течению происходит с октября по февраль, с пиком с ноября по декабрь; здесь, похоже, это вызвано отступлением воды в конце сезона паводков.[3]

В августе 2015 года экологическая группа в г. Сантандер, Колумбия подтвердил, что радужные акулы были обнаружены в одном из притоков, впадающих в Река Магдалена, случайно занесенные в результате незаконного рыболовства на фермах в этом районе. Находка вызвала тревогу у научного сообщества и правительственных чиновников, поскольку река Магдалена является домом для более 200 местных видов рыб, 35 из которых находятся под угрозой исчезновения.[4]

Кулинарный профиль

Филе Swai, продаваемое в США

Пангасиус не имеет репутации гурманов и продается дешево как Swai (произносится / swaɪ /) в США, панга (или панга) в Европе и крем дори и Basa в нескольких странах Азии. Баса также широко используется в Соединенном Королевстве.

Несмотря на плохую репутацию, общий экспорт пангасиуса из Вьетнама в 2014 году достиг 1,8 миллиарда долларов США.[5]

Филе пангасиуса становится все более популярным продуктом из-за его низкой стоимости, мягкого вкуса и твердой текстуры. Рецепты для других сиг Такие как единственный или же палтус может быть адаптирован к пангасиусу.[6]

Пангасиус - это всеядный рыба, и, следовательно, не требует в своем рационе высокого уровня животного белка. Типичные размеры сортировки: 3–5 унций, 5–7 унций и 7–9 унций.[7]

В аквариуме

Пангасианодон гипофтальм

В то время как молодые переливающиеся акулы продаются в качестве домашних животных для дома. аквариумы, их нелегко содержать. Хотя радужные акулы могут выжить в аквариуме объемом 40 галлонов, они стайные рыбы, предпочитающие группы,[3] привыкли жить в реках и являются активными рыбами, которым требуется место. У них очень плохое зрение, поэтому обнаруженное движение за пределами их среды обитания можно рассматривать как угрозу. В случае стресса их первый инстинкт - бежать; слепой рывок в аквариуме может привести к травмам. Эти травмы могут привести к тому, что рыба погрузится на дно, где она может лежать на боку или на спине, пока не выздоровеет.[8]

Радужным акулам для естественного развития требуется минимальный размер аквариума 12 м (39 футов). Школам нужны резервуары еще большего размера. Если дать достаточно места и правильно кормить, они могут достигать 1 м (3,3 фута) в длину. В большинстве домашних аквариумов нехватка места тормозит их рост. По этой причине большинство радужных акул, содержащихся в домашних аквариумах, вырастают только до 15-30 см (от 6 до 12 дюймов) в длину и могут умереть преждевременно. При наличии аквариума подходящего размера и надлежащего содержания радужные акулы могут дожить до подросткового возраста и вырасти до полного размера.[9]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Видтаянон, К. и Хоган, З. (2011). "Пангасианодон гипофтальм". Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП. 2011: e.T180689A7649971. Дои:10.2305 / IUCN.UK.2011-1.RLTS.T180689A7649971.en.
  2. ^ «Пангасиус гипофтальм». Интегрированная система таксономической информации. Получено 7 февраля, 2009.
  3. ^ а б c d е Froese, Rainer and Pauly, Daniel, eds. (2012). "Пангасианодон гипофтальм" в FishBase. Версия от февраля 2012 г.
  4. ^ "Alerta por amenaza del pez basa en el río Magdalena". Эль-Тьемпо. 1 октября 2015 г.
  5. ^ Тханг, Луу Вьет. «Профиль отрасли». seafood.vasep.com.vn. Получено 2016-02-15.
  6. ^ ВАСЕП. «Три ключевых шага к восстановлению имиджа Пангасиуса» (PDF). Vietfish International: 88. Архивировано с оригинал (PDF) 23 февраля 2016 г.
  7. ^ "Ресурсы шеф-повара - Профиль рыбы Swai". Chefs-resources.com. Получено 2012-06-22.
  8. ^ Аксельрод, Герберт, Р. (1996). Экзотические тропические рыбы. T.F.H. Публикации. ISBN  0-87666-543-1.
  9. ^ Aqualand Pets

внешняя ссылка