Рынок Ла Мерсед - La Merced Market

Одна секция огромного главного зала

В Рынок Ла Мерсед это традиционный публичный рынок расположен на восточной окраине исторический центр Мехико и является крупнейшей розницей Традиционная пища рынок во всем городе.^[1] Район, также называемый Ла Мерсед, был синонимом коммерческой деятельности с раннего колониального периода, когда сюда приезжали торговцы из других частей Новой Испании. Когда-то почти весь район был заполнен рыночными прилавками, а в 1860-х годах было решено построить постоянный рынок на территории старый монастырь Ла Мерсед. В первой половине 20 века этот рынок был основным оптовиком для всего города.^[2] Это закончилось, когда Central de Abasto был открыт в 1980-х годах, но La Merced остается крупнейшим традиционным розничным рынком.^[3] Площадь рынка также известна вопиющей проституцией, когда можно увидеть женщин, занимающихся вымогательством в любое время дня и ночи. По оценкам, около трети этих проституток - несовершеннолетние.^[4]

Место расположения

Ла-Мерсед расположен к востоку от главной площади или Zocalo в нескольких очень больших зданиях и является крупнейшим традиционным рынком розничной торговли города.^[1][5] Metro La Merced имеет входы как сразу за рынком, так и внутри одного из зданий. За пределами зданий неофициальный рынок или «Тяньгуис »Продолжается по тротуарам и улицам между этим рынком и Зокало.^[1] Этот вид торговли незаконен, но законы против нее применяются лишь периодически, поскольку безработица высока, а разносчики платят взятки местным боссам, которые, в свою очередь, дают взятки местным чиновникам.^[6] Это означает, что как на рынке, так и за его пределами часто возникают пешеходные пробки, что делает толчки и толчки необходимыми и социально приемлемыми.^[7] На площади рынка также ежедневно образуется около 450 тонн мусора.^[8]

История

Стенд с различными сушеными перцами чили

Название La Merced является синонимом торговли в городе. Рынок и район расположены на дальневосточной стороне первоначальной планировки Мехико после Завоевание. Сюда приезжало множество торговцев с товарами издалека. Рынок назван в честь района Ла-Мерсед, который, в свою очередь, был назван в честь монастыря Нуэстра-Сеньора-де-ла-Мерсед-де-Реденсион-де-Кавивос, основанного в 1594 году и называемого просто монастырем Ла-Мерсед. Большая часть этого монастыря с тех пор исчезла, оставив только его монастырь с его Платереско украшение. Район старый, здесь есть легенды и легенды, такие как шепот Доньи Эсперансы Гойенече де Руис Гарсия, которая умерла здесь. Другой связан с вождем коренного населения, который получил деньги за шпионаж в пользу испанцев и был обнаружен. Говорят, что когда это случилось, он сидел неподвижно, не двигаясь, пока не умер от печали.^[2]

К концу 18 века почти весь район был одним большим рынком, который стал больше, когда примерно в то же время были изгнаны рынки района Сокало. В 19 веке знаменитый Circo Orrín с первым мексиканским клоуном Рикардо Беллом из Пачука регулярно останавливались возле этого рынка.^[2]

В 1860-х годах было решено разместить рынок под крышей, и постройки построили на территории старого монастыря.^[2] В 1863 году были построены первые капитальные постройки.^[9] К началу 20 века Ла-Мерсед был крупнейшим оптовым и розничным рынком Мехико, особенно продуктов питания.^[2] Он оставался оптовым рынком для города в период после мексиканской революции примерно до 1960-х годов. В то время рынок Central de Abasto был создан на юге города, чтобы взять на себя и модернизировать оптовую продажу продуктов питания, особенно продуктов и мяса.^[3] Ла-Мерсед продолжает оставаться крупнейшим традиционным розничным рынком Мехико с широким ассортиментом товаров повседневного спроса, таких как фрукты, овощи, мясо, птица, игрушки, одежда; цветы, конфеты и многое другое.^[10]

В 1988 году стенд фейерверков в Ла Мерсед. взорвался, в результате которого погибло более 60 человек.^[11] В 1998 году крупный пожар уничтожил две трети главного зала рынка, а также 572 киоска, где рано утром 4 мая продавали сушеный перец чили, фрукты, овощи, обувь и пиньяту. Никто не был убит и ранен, подозревается неисправная проводка. Более 100 пожарных потратили более трех часов на то, чтобы справиться с пожаром.^[12]

Внутри рынка

Нопалы на продажу в Ла Мерсед

Самое большое здание комплекса предназначено в основном для продажи овощей и фруктов. В других зданиях продаются предметы домашнего обихода, такие как соковыжималки, жестяная посуда, ложки, моющие средства и многое другое.^[1] Здесь постоянно движутся люди, многие кричат ​​к потенциальным клиентам. Работа здесь начинается в самые ранние утренние часы и заканчивается вечером. Рынок в любое время суток заполнен водителями грузовиков, продавцами, покупателями, мясниками и поварами.^[2]

Основные мексиканские продукты питания являются основой этого рынка, на котором продаются мексиканские специи, такие как эпазот,^[1] перцы чили свежие и сушеные практически всех сортов, nopals (подушечки кактуса), обжаренные целиком свиные шкуры, кукуруза и необычные продукты, такие как лесные грибы, в том числе различные, похожие на лисички, но более плотные.^[5][7] Одно из немногих мест в городе, где можно найти настоящий сыр Оахака. Можно увидеть, как продавцы связывают стопки банановых листьев, отрезают колючки от нопалов и продают «секретные» лечебные травы.^[7]

Торговец перебирает свежую кукурузу.

Ла-Мерсед, как и большинство традиционных мексиканских рынков, является излюбленным местом, где можно поесть мексиканской уличной еды, называемой «антохито» (букв. Тяга). Две специальности здесь кесадильи и Tostadas. Кесадильи можно есть с различными начинками вместе с сыром (обычно Сыр Оахака ) такие как тушеный свиной желудок, маринованный свиной жир, Huitlacoche (кукурузный гриб) и цветы тыквы. Кесадильи, которые здесь продаются, обычно длинные и готовятся на комал, часто из синяя кукуруза тесто. Он украшен красным или зеленым перцем чили, смешанным с луком и солью в водянистую пасту.^[7] Как и кесадильи, тостады имеют большое разнообразие начинок, а хрустящая тортилья иногда имеет необычные вкусовые качества, такие как семена кунжута и чипотле.^[13]

Проституция

Мерсед считается «зоной толерантности» к проституции, что означает, что полиция обычно не вмешивается.^[2] Проституция существует практически во всех частях Мехико, но здесь она наиболее очевидна. Практически в любое время дня можно увидеть, как полураздетые женщины ходят вокруг. Многие из этих проституток несовершеннолетние. Цены могут быть от 80 (8 долларов США).^{[когда? ]}) песо за «encuentro» (встречу) или 50 песо за один половой акт. Поблизости находится множество небольших отелей, некоторые из которых берут всего 30 песо за час или около 200 за ночь. Многие из клиентов - водители грузовиков, у которых есть время, пока их автомобили разгружают на рынке.^[14] В 2007-2008 годах было убито несколько проституток. Практически все убийства остались безнаказанными. По оценкам, около трети проституток здесь несовершеннолетние. Взятки должностным лицам за поддержание работы отрасли оцениваются примерно в 450 000 долларов США в год.^[4]

Координаты: 19 ° 25′33.32 ″ с.ш. 99 ° 7′26,61 ″ з.д. / 19.4259222 ° с.ш. 99.1240583 ° з.д. / 19.4259222; -99.1240583

Рекомендации