Ларри Форджионе - Larry Forgione

Ларри Форджоне (1952 г.р.) - шеф-повар в США. Он известен своей работой в ресторане An American Place в Нью-Йорке и несколькими известными шеф-поварами, обучавшимися у него (включая Кристина Мачамер, Дэвид Шаллек, Мелисса Келли (повар) и Александра Гуарнашелли ). {цитата: Домашний повар; 2017} Его сын, Марк Форджоне, имеет собственный ресторан и соревнуется Железный повар Америка.

Форджоне родился Лонг-Айленд, Нью-Йорк в 1952 г. Кулинарный институт Америки. Он получил награду «Лучший шеф-повар Америки» от Фонда Джеймса Бирда и награду «Шеф-повар года» от Кулинарного института Америки.

Forgione соучредила American Spoon Foods, производителя деликатесов в северный Мичиган. Его Поваренная книга American Place выиграл Премия Джеймса Бирда за лучшую американскую кулинарную книгу.^[1]

Ремейк Форджоне из Лорд и Тейлор Cafés в Signature Cafés (с тех пор были переименованы в Lord & Taylor Signature) были частью универмаг Реструктуризация 2003 г.

18 апреля 2019 года Форджоне был признан виновным в непредумышленном убийстве на автомобиле в городе Санта-Барбара, Калифорния.^[2] Форджоне проехал на красный свет, сбил и убил 90-летнего Гилберта Рамиреса (ветеринара Второй мировой войны), когда Рамирес пересекал улицу. 16 июля 2019 года Форджоне приговорили к двум месяцам тюремного заключения.^[3]

использованная литература