Модесто Марини - Википедия - Modesto Marini
Кавальере Модесто Марини (родился на озере Гарда, Италия) - итальянский повар, ресторатор и предприниматель. Он является основателем группы Marini's Group, в которую входят Марини на 57 (Малайзия с[1] самый высокий бар на крыше, лаунж и современный итальянский ресторан), Мрамор 8 (Лучший стейк-хаус Куала-Лумпура, специализирующийся на производстве стейков сухой выдержки); и M Marini Caffè, Первое шампанское в Малайзии и икра кафе.
Кавальере Модесто Марини был удостоен престижной Ordine Della Stella D’Italia (Кавалер Ордена Звезды Италии) в октябре 2016 года, которая носит титул «Кавалер» и является одной из высших гражданских наград итальянского правительства.
Он отмечает итальянцев, проживающих за границей, или иностранцев, которые сыграли важную роль в сохранении и продвижении национального престижа за рубежом, которые внесли важный вклад в отношения между своей страной и Италией. Он присуждается во многих областях, включая благотворительную деятельность, научные и технологические исследования, коммерческие предприятия и продвижение итальянской еды и вина.
Модесто Марини | |
---|---|
Основатель The Marini's Group | |
Родившийся | |
Кулинарная карьера | |
Стиль приготовления | Современный итальянский |
Текущий ресторан (ы)
| |
Интернет сайт | www |
Карьера
Cav. Модесто Марини начал готовить, когда был подростком.[1] и прошел профессиональное кулинарное обучение[2] прежде чем работать су-шефом в Cecconi’s в Лондоне Mayfair,[3] которому покровительствовали члены королевской семьи и знаменитости. Он переехал в Сингапур когда ему был 21 год, он работал су-шефом в ресторане Da Paolo. Он переехал в Малайзия в 1995 году и поселился там.[1] Именно в это время он открыл успешную сеть итальянских ресторанов Modesto's. К 2008 году у сети было девять торговых точек, а в 2000 году прошла вечеринка Ferrari. Формула 1 и MotoGP звезды как Ярно Трулли, Валентино Росси и Лорис Капиросси, а Трулли запускает свои вина на выходе.[2] Позже он продал свою долю в сети, в которую также входили рестораны в Сингапуре.[1] и Индонезия.[4]
Группа Марини
В 2012 году он открыл Марини на 57, самый высокий бар, ресторан и лаунж на крыше в Малайзия, расположенный в Menara Tower 3 Куала Лумпур.[1]
Cav. Модесто Марини открыл еще два заведения в 2014 году: M Marini Caffè, первое в Малайзии специализированное кафе с шампанским и икрой, расположенное в Сурия KLCC,[5] и Marble 8, стейк-хаус премиум-класса в Куала-Лумпуре, который специализируется на стейках сухой выдержки.[6]
У Марини на 57-м этаже побывали представители королевской семьи и знаменитости, включая, помимо прочего, наследного принца Дании. Его Королевское Высочество Фредерик, Анна Фенди, Ярно Трулли, Макс Бьяджи, Тайгер Вудс, Бон Джови, Эрик Кантона, Формула один водители Льюис Хэмилтон и Нико Росберг, бывший английский футболист и менеджер Гленн Ходдл, LPGA звезды Паула Кример и Мишель Ви, Датский теннисист Кэролайн Возняцки, American PGA Professional Крис Страуд, победитель первого сезона Шеф-повар Уитни Миллер, дизайнер Джимми Чу, певец Николь Шерзингер,[7] и Рик Харрисон и Кори Харрисон из Пешечные звезды.[8] Также здесь проходил after-party 2014 года. Награды Laureus World Sports Awards.[9]
Ежегодный паддок для вечеринок F1
2014 год - концерт диджея British House Music Дэнни Рэмплинг, который широко известен как один из основателей британской рейв-клубной сцены, и его жена Илона Рэмплинг выступят в Marini's на первой неделе 57-го года. Формула 1 событие - Party Paddock at the Top.[10] В последующие годы были Джоуи Негро [2015] и Саймон Данмор [2016] (основатель Дефектные записи ) следовать примеру. Ежегодные мероприятия F1 Party Paddock проходят ежегодно во время уик-энда F1 в Куала-Лумпуре, Малайзия.
Альбомы Sunset Hours
В 2014 году Cav. Модесто Марини сотрудничал с диджеем, крестным отцом Balearic Chill Out Music. Хосе Падилья, чтобы создать альбом, посвященный второй годовщине бара в Marini’s на 57-й улице Часы заката, том первый.[11] Альбом выпущен в Ибица, Испания, 20 июня 2014 г.[12]
Sunset Hours Vol.2, составленный популярными и уважаемыми мелодичными диджеями Крисом Коко (Великобритания) и Afterlife (Великобритания), запущен на Ибице, Испания, 9 августа 2015 года.
Sunset Hours Vol.3, составленный Саймоном Миллсом (Великобритания), запущен на Ибице, Испания, 20 июля 2016 года.
Альбом | Компиляторы | Год | Художники |
---|---|---|---|
Часы заката, том 1 | Хосе Падилья | 2014 | Хосе Падилья. Тревор Дип-младший. Начни оптику. Барис К. Крис Зипелл. Марикопа. Бонни и Кляйн. Марк Бэрротт. Кантома. Андраш. 40 воров. Раззи Бейли. Без логотипа. Osunlade. |
Часы заката, том 2 | Крис Коко и загробная жизнь | 2015 | Крис Коко. Загробная жизнь. Хосе Падилья. Les Baxter. Кристиан Проммер. Мико Роше. Человек в комнате. Винсент Делерм. DF Tram. Форрест Майти Блэк. Суба. Джон Белтрам. Ник и Саманта. Организация прошлого настоящего. Коппе. |
Часы заката, том 3 | Саймон Миллс | 2016 | Саймон Миллс, Наполеон, Декой, Манхед, Крис Коко, Хосе Падилья, Мистер Пальцы, Фарброр Резанде Мак, HNNY, Скрытые сферы, Гидж, Сей А, Джулиан Санза, Бент. |
Награды
Cav. Модесто Марини получил Супербренды награда в 2003 году.[13] и был удостоен награды «Икона года» от Hospitality Asia Platinum Awards в 2013 году.[14] Модель 57-го года Марини была удостоена награды Signum Virtutis (Знак качества), Seven Stars Global Luxury Awards, которую Модесто Марини вручил Принц делла Торре и Тассо в 2014.[15] Ресторан Marini's on 57 также был удостоен награды World Branding Award в категории «Ресторан» три года подряд с 2014 по 2016 год.
Личная жизнь
Cav. Модесто Марини женат на Элизабет Марини, у них двое детей.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c d е Чин, Муи Юн. «Обед в небе». Звезда онлайн. Звезда. Получено 17 июн 2014.
- ^ а б c «Король итальянской кухни». Звезда онлайн. Звезда. Получено 17 июн 2014.
- ^ а б Тояд, Жаклин. «Высокие амбиции». Yahoo! Новости. Край. Получено 17 июн 2014.
- ^ Юлиандини, тантри. «В новом итальянском ресторане подают прекрасную и веселую кухню». The Jakarta Post. The Jakarta Post. Получено 17 июн 2014.
- ^ «M Marini Caffè привносит итальянскую культуру в Малайзию». ELLE. ELLE. Получено 18 июн 2014.
- ^ «Группа Marini's представляет новый стейк-хаус Marble 8». Малайзия Tatler. Tatler. Получено 17 июн 2014.
- ^ "Marini's на 57 празднике отмечает годовщину". clubbing9ine.com. Девять приключений. Получено 10 июн 2014.
- ^ "Пешечные звезды у Марини на 57". Пинтрест. Получено 17 июн 2014.
- ^ «В Куала-Лумпуре проводится церемония вручения награды Laureus World Sports Awards 2014». Малайзия Tatler. Получено 17 июн 2014.
- ^ "Вращение некоторых флюидов F1". Звезда онлайн. Звезда. Получено 17 июн 2014.
- ^ Тхам, Ин Хуэй. "Вторая годовщина" Закатных часов ". Тайм-аут. Тайм-аут. Получено 17 июн 2014.
- ^ «Хосе Падилья выпускает альбом Sunset Hours в Куала-Лумпуре». Новости туризма Малайзии. Архивировано из оригинал 25 июня 2014 г.. Получено 17 июн 2014.
- ^ Ахмад, Аида. "Знакомьтесь, босс". Звезда. Звезда. Получено 18 июн 2014.
- ^ "Marini's On 57 стартовали уик-энд Формулы-1 с мистером и миссис Рэмплинг в Куала-Лумпуре". Новости CWEB. Новости CWEB. Получено 17 июн 2014.
- ^ «Семь звезд Global Luxury Awards». The Sun Daily. Солнце. Получено 17 июн 2014.