Миссис Бернс Лимонный базилик - Википедия - Mrs. Burns Lemon basil

Миссис Бернс лимонный базилик
РазновидностьOcimum basilicum var. Citriodora
Сорт«Миссис Бернс Лимон» или «Миссис Бернс 'Знаменитый лимон'
ИсточникДжанет Бернс, Карлсбад, Нью-Мексико, 1920-е годы.

Лимонный базилик миссис Бернс (Ocimum basilicum var. Citriodora 'Миссис Бернс' Лимон ') семейная реликвия сорт сладкого Бэзил (Ocimum basilicum) из Нью-Мексико в Соединенные Штаты. В сравнении с лимонный базилик, который представляет собой другой вид базилика (О. × Citriodorum), у лимонного базилика Mrs. Burns аромат лимона более интенсивный, листья крупнее, а само растение более крепкое.[1]

Происхождение и систематика

Лимонный базилик миссис Бернс назван в честь Джанет Бернс, органического садовода из Карлсбад, Нью-Мексико.[2][3] кто ввел его в 1939 г .;[4]:33 она получила семена от соседа, который выращивал их с 1920-х годов.[5] Хотя лимонный базилик миссис Бернс считается разновидностью «лимонного базилика», он не имеет непосредственного отношения к лимонный базилик. Миссис Бернс (О. базиликум var. Citriodora) это разнообразие сладкого базилика (О. базиликум). Лимонный базилик (О. × Citriodorum), напротив, представляет собой гибрид сладкого базилика и седой базилик (O. americanum), также известный как африканский базилик (не путать с О. gratissimum ).

Описание

Лимонный базилик миссис Бернс вырастает 18–36 дюймов (46–91 см) в высоту и 12–24 дюймов (30–61 см) в ширину.[6][7] У него ярко-зеленые листья длиной около 8 см и белые цветы с розовым оттенком.[6][5] Листья очень слегка зубчатые, а соцветие имеет форму тирс. Он имеет самый сильный лимонный аромат и вкус из всех лимонных базиликов, а также имеет оттенки корицы и мяты, оттенки специй и сильную цветочную ноту.[5][8] Сильный запах и вкус лимона обусловлены высоким содержанием цитраль, а цветочный аромат исходит от линалоол.[5]

Как множество О. базиликумв лимонном базилике миссис Бернс чашечка имеет пять долей, с однодольной задней (верхней) губой и четырехлопастной передней (нижней) губой. Задняя губа нисходящий на трубке. Чашечка открыта и опоясана кольцом волос чуть ниже рта. Боковые доли передней губы ланцетный и симметричный. Трубка венчик дорсально-выпуклый посередине в точке, противоположной отростку заднего тычинка. У миссис Бернс у лимонного базилика четыре тычинки, из которых передняя пара находится у устья венчика, а задняя пара - у основания венчика. Завязь делится на четыре части, которые развиваются в односемянные орешки или мерикарпы. Орешки дают обильные слизь когда мокрый.[9]

Поскольку он принадлежит O. basilicum clade, лимонный базилик миссис Бернс тетраплоид (2п = 4Икс = 48) с моноплоидным числом 12.[10]

Выращивание

Лимонный базилик миссис Бернс легко прорастает самосеменями, и, поскольку он родом из засушливого Нью-Мексико, хорошо переносит жару и сухость.[11][12] Цветет в конце сезона и медленно болт.[6] Это тендер многолетнее растение но обычно выращивается как ежегодный.[7] Как и многие базилики, он предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву и 6-8 часов полного солнечного света в день.[7][4]:13–14 Цветы следует прищипывать, чтобы листья не стали горькими. Лимонный базилик миссис Бернс можно собирать повторно, собирая по несколько листьев за раз, и его нужно собирать периодически, чтобы стимулировать рост.[7]

Использует

Лимонный базилик миссис Бернс хорошо подходит для приготовления чая, салатов, супов и уксусов.[1] Также отлично подходит для десертов.[4]:33 и выпечка,[7] и хорошо дополняет рыбу и курицу.[6]

Рекомендации

  1. ^ а б "Семена базилика". Махаон Садовые Семена. Получено 3 января 2007.
  2. ^ Берджесс, Марта Эймс. "История известного мыла миссис Бернс с лимонным базиликом". Флор де Майо Артс. Получено 9 декабря 2014.
  3. ^ Буркхарт, Форд. «Барни Тиллман Бернс III, 1945-2014, основатель Native Seeds / SEARCH и отмеченный хранитель семян». Родные семена / ПОИСК. Архивировано из оригинал 20 декабря 2014 г.. Получено 8 декабря 2014.
  4. ^ а б c Мейерс, Мишель (2003). Базилик: Руководство Американского общества трав (PDF). Американское общество трав. Архивировано из оригинал (PDF) 19 марта 2015 г.. Получено 8 декабря 2014.
  5. ^ а б c d Белсингер, Сьюзен (апрель 1999 г.). «Как вырастить восхитительный лимонный базилик». Огородник. Тонтон-Пресс (20). Получено 8 декабря 2014.
  6. ^ а б c d Травяной альманах Ллевеллина 2010. Вудбери, Миннесота: Llewellyn Worldwide. 2009. С.32 –33. ISBN  9780738706917. Получено 8 декабря 2014. О. basilicum var. цитриодора.
  7. ^ а б c d е "Бэзил, лимон миссис Бернс". Seedaholic.com. Получено 9 декабря 2014.
  8. ^ "Лимон миссис Бернс". Отборные семена Джонни. Получено 6 февраля 2020.
  9. ^ Патон, Алан; Харли, М.Р .; Харли, М. (1999). «Ocimum: Обзор классификации и взаимосвязей». В Хилтунене, Раймо; Холм, Ивонн (ред.). БАЗИЛИЙ: Род Ocimum. Harwood Academic Publishers. С. 7–10.
  10. ^ Карович-Станко, Клаудия; Либер, Златко; Безендорфер, Вишня; Яворник, Бранка; Боханец, Борут; Колак, Иван; Сатович, Златко (22 декабря 2009 г.). «Генетические отношения между таксонами базилика (Ocimum L.) на основе молекулярных маркеров, содержания ядерной ДНК и числа хромосом». Систематика и эволюция растений. 285 (1–2): 21. Дои:10.1007 / s00606-009-0251-z.
  11. ^ "Знаменитый лимонный базилик миссис Бернс". Родные семена / ПОИСК. Получено 9 декабря 2014.
  12. ^ Марта, Тиа (13 сентября 2014 г.). «Подарки из Сентябрьских садов - преднамеренные или нет». Наслаждайтесь юго-западом: корм, выращивание, готовка. Получено 9 декабря 2014.