Слизь - Mucilage

А росянка с листом, согнутым вокруг мухи, захваченной слизью.

Слизь густое клейкое вещество, производимое почти всеми растения и немного микроорганизмы. Эти микроорганизмы включают: протисты которые используют его для передвижения. Направление их движения всегда противоположно направлению выделения слизи.[1] Это полярный гликопротеин и экзополисахарид. Слизь растений играет роль в хранении воды и еда, семя прорастание, и утолщение мембран. Кактусы (и другие суккуленты ) и лен семена - особенно богатые источники слизи.[2]

Вхождение

Экзополисахариды являются наиболее стабилизирующим фактором для микроагрегаты и широко распространены в почвы. Следовательно, почва, производящая экзополисахарид, водоросли "играют жизненно важную роль в экология почв мира. Вещество покрывает снаружи, например, одноклеточный или нитчатый зеленые водоросли и цианобактерии. Особенно среди зеленых водорослей группа Volvocales известно, что на определенном этапе их жизнедеятельности производят экзополисахариды. жизненный цикл. Встречается почти у всех растений, но обычно в небольших количествах. Часто ассоциируется с такими веществами, как дубильные вещества и алкалоиды.[3]

Mucilage имеет уникальную цель в некоторых хищные растения. Завод роды Drosera (росянка), Pinguicula, и другие имеют листья, усеянные секретирующими слизь железами, и используют "ловушка для мух «ловить насекомых.[4]

Человеческое использование

Стеклянная тара для слизи, первая половина 20 века.

Слизь съедобна. Он используется в лекарство так как снимает раздражение слизистых оболочек, образуя защитную пленку. Известно, что он действует как растворимый или вязкий, пищевые волокна это сгущает каловые массы, например, употребление пищевых добавок, содержащих шелуху семян подорожника.[5]

Традиционно зефир были изготовлены из экстракта слизистого корня зефир (Алтей лекарственный ). В внутренняя кора из скользкий вяз (Ulmus rubra), североамериканская порода деревьев, долгое время использовалась в качестве успокаивающий и лекарства от кашля, которые до сих пор производятся для этой цели.[6]

Смесь, смешанная с водой, использовалась в качестве клей, особенно для приклеивания бумажных изделий, таких как этикетки, почтовые марки, и клапаны конверта.[7]Различные типы и разная степень клейкости могут также использоваться для других применений клея, включая приклеивание этикеток к металлическим банкам, дереву к фарфору и кожи к картону.[8]Во время брожения натто соевые бобы внеклеточные ферменты, продуцируемые бактерия Bacillus natto реагируют с соевыми сахарами с образованием слизи. Количество и вязкость слизи являются важными характеристиками натто, определяющими уникальный вкус и запах натто.

Слизь двух видов насекомоядные растения, росянка (Drosera)[9] и масленица (Pinguicula),[10] используется для традиционного изготовления варианта йогурт -любить Шведский молочный продукт называется Filmjölk.[11][12]

Экологические последствия для растений

Наличие слизи в семенах влияет на важные экологические процессы у некоторых видов растений, такие как устойчивость к водному стрессу, конкуренция через аллелопатия, или облегчение прорастания через прикрепление к частицам почвы.[13][14][15] Некоторые авторы также предположили роль слизи семян в защите ДНК материал из облучение повреждение.[16] Было показано, что количество слизи, производимой на семя, варьируется в зависимости от диапазон распределения вида в связи с местными экологическими условиями популяций.[17]

Разнообразие кукуруза растет воздушные корни которые производят сладкую слизь. Sierra Mixe - это высокорослый сорт, который выживает на бедных почвах без удобрение в Оахака, Мексика, и было показано, что слизь поддерживает азотфиксация через бактерии которые процветают в его высоких-сахар, низкий-кислород Окружающая среда.[18]

Источники растений

Известно, что следующие виды растений и водорослей содержат гораздо более высокие концентрации слизи, чем обычно:

Смотрите также

  • Морские сопли, также известный как морская слизь - скопление слизеподобных органических веществ, обнаруженных в море.

использованная литература

  1. ^ «Режимы передвижения у протистов: 5 режимов». Обсуждение биологии. 2016-09-06. В архиве из оригинала на 24.12.2017. Получено 2017-10-26.
  2. ^ «Слизистая клетка, кактус». www.sbs.utexas.edu. В архиве из оригинала на 2017-06-15. Получено 2017-10-26.
  3. ^ Пол, Элдон А., изд. (2006). Почвенная микробиология, экология и биохимия (3-е изд.). Академическая пресса. п. 33. ISBN  9780080475141. В архиве из оригинала от 24.12.2017.
  4. ^ «Механизмы отлова хищных растений». Международное общество хищных растений. В архиве из оригинала от 6 апреля 2016 г.. Получено 29 марта 2016.
  5. ^ Институт медицины (2001 г.). Рекомендации по употреблению с пищей: предлагаемое определение диетической клетчатки. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press. п. 19. ISBN  978-0-309-07564-0.
  6. ^ "Скользкий вяз". Медицинский центр Университета Мэриленда. В архиве из оригинала от 17.11.2015.
  7. ^ Спитценбергер, Рэй (23 августа 2007 г.). «Клей, паста или клейкий материал: знаете разницу?». Восточный Бернар Экспресс. Восточный Бернард, Техас. Получено 29 марта, 2016.
  8. ^ Давидовский, Фердинанд (1905). Клей, желатин, древесный уголь, фосфор, цементы, пасты и слизь. Генри Кэри Бэрд и компания. п. 1. ISBN  978-1-113-00611-0.
  9. ^ Арне Андерберг; Анна-Лена Андерберг (1999-10-13). "Den virtuella floran: Drosera L .: Sileshår" (на шведском языке). Натуристориска риксмусеет. В архиве из оригинала 2007-07-04. Получено 2007-07-18.
  10. ^ "Filmjölk från Linnés tid" (PDF). Verumjournalen (на шведском языке). 2002: 10. 2002. Получено 2007-07-18.[постоянная мертвая ссылка ]
  11. ^ Остман, Элизабет (1911). "Recept på filmjölk, filbunke och långmjölk". Идунс кокбок (на шведском языке). Стокгольм: Aktiebolaget Ljus, Isaac Marcus 'Boktryckeriaktiebolag. п. 161. В архиве из оригинала от 29.10.2008. Получено 2007-07-18.
  12. ^ "Vad gjorde man med mjölken?" (на шведском языке). Järnriket Gästrikland, Länsmuseet Gävleborg. Архивировано из оригинал на 2007-03-22. Получено 2007-08-05.
  13. ^ Harper, J. L .; Бентон, Р. А. (1966-01-01). «Поведение семян в почве: II. Прорастание семян на поверхности водного субстрата». Журнал экологии. 54 (1): 151–166. Дои:10.2307/2257664. JSTOR  2257664.
  14. ^ Hasegawa, K .; Mizutani, J .; Косемура, С .; Ямамура, С. (1992-10-01). «Выделение и идентификация лепидимоида, нового аллелопатического вещества из слизи проросших семян кресс-салата». Физиология растений. 100 (2): 1059–1061. Дои:10.1104 / стр.100.2.1059. ISSN  0032-0889. ЧВК  1075667. PMID  16653018.
  15. ^ Лу, Цзюаньцзюань; Тан, Дунян; Баскин, Джерри М .; Баскин, Кэрол К. (01.06.2010). «Гетероморфизм плодов и семян в холодных пустынных однолетних эфемерных Diptychocarpus strictus (Brassicaceae) и возможное адаптивное значение». Анналы ботаники. 105 (6): 999–1014. Дои:10.1093 / aob / mcq041. ISSN  0305-7364. ЧВК  2876001. PMID  20348559.
  16. ^ Ян, Сюэцзюнь; Чжан, Вэньхао; Донг, Мин; Бубряк, Иван; Хуан, Чженин (02.09.2011). «Слизь ахена, гидратированная в пустынной росе, помогает семенным клеткам поддерживать целостность ДНК: адаптивная стратегия пустынного растения Artemisia sphaerocephala». PLOS ONE. 6 (9): e24346. Bibcode:2011PLoSO ... 624346Y. Дои:10.1371 / journal.pone.0024346. ISSN  1932-6203. ЧВК  3166310. PMID  21912689.
  17. ^ Villellas, J .; Гарсия, М. Б. (1 сентября 2013 г.). «Роль компромисса между толерантностью и плодовитостью в поддержании внутривидовых вариаций признаков семян у широко распространенного диморфного растения» (PDF). Биология растений. 15 (5): 899–909. Дои:10.1111 / j.1438-8677.2012.00684.x. HDL:10261/87756. ISSN  1438-8677. PMID  23126286.
  18. ^ Дейли, Джейсон (10 августа 2018 г.). «Кукуруза будущего - это сотни лет назад, и она производит свою собственную слизь». Смитсоновский журнал. ISSN  0037-7333.

внешние ссылки

  • Слизь Энциклопедия науки и техники Макгро-Хилла, 5-е издание.
  • Слизь Колумбийская энциклопедия, шестое издание (2007 г.).
  • Чисхолм, Хью, изд. (1911). "Слизь". Британская энциклопедия. 18 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 954.