Ник Мунье - Википедия - Nick Munier

Ник Мунье
Ник Мунье.jpg
Портрет Мюнье
Родившийся1968
Бермондси, Лондон, Англия
Род занятийБританский телеведущий
Дети3

Ник Мунье (1968 г.р.) - метрдотель и менеджер ресторана. Он наиболее известен в объединенное Королевство как метрдотель реалити-шоу ITV в прайм-тайм Адская кухня И в Ирландия как со-ведущий MasterChef Ирландия.[1] Он также был бывшим совладельцем ресторана Pichet на Тринити-лейн в Дублине.

Профессиональная жизнь

Мунье начал свою карьеру в компании Roux Brothers и работал официантом в Le Gavroche среди других заведений Roux. В 1991 году Мунье уехал из родного. Лондон за Ирландия присоединиться к K Club в графстве Килдэр, Звезда Мишлен ресторан и дом Кубок Райдера в 2006 году. С этого момента он начал свои 10 лет работы с Марко Пьер Уайт, один из самых известных поваров Великобритании и обладатель 3 звезд Мишлен, прежде чем вернуться в Ирландию.

В 2002 году Мунье переехал в Дублин, чтобы присоединиться к U2 Clarence Hotel и единственный в Ирландии ресторан с двумя звездами Мишлен, Ресторан Патрик Гильбо. Вскоре после этого он перешел в мир консалтинга, присоединившись к Conor Kenny & Associates. Он также работал менеджером ресторана в Павлинья аллея.

в 2009 году открыл собственный ресторан, Pichet вместе со своим давним другом, поваром Стивеном Гибсоном.

Ближе к концу 2014 года Ник продал свою долю в Pichet. В марте 2015 года он открыл свой новый ресторан Avenue by Nick Munier на Кроу-стрит в районе Темпл-Бар в центре Дублина. Несмотря на то, что он был удостоен награды Мишлен, ресторан, к сожалению, был вынужден закрыться в первую очередь из-за серьезной кражи в бизнесе бывшим сотрудником.[2] Ресторан сейчас закрыт.[3][4][5][6]

Телесериал

Мунье появлялся в последних двух сериях ITV1. Адская кухня с Марко Пьер Уайт.

В середине 2009 года Мюнье снял шесть одночасовых документальных фильмов об открытии ресторана в условиях глобальной рецессии. Все они были в прайм-тайм. Сериал следовал за Мюнье, его женой Дениз, давними друзьями Стивеном Гибсоном и Наташей Макгоуэн через взлетно-посадочную реальность открытия и управления рестораном.

Мунье написал отчет о своем более чем двадцатилетнем опыте работы в ресторане «Точка кипения: приключения в ресторанной игре», опубликованном Y Books.

В сентябре 2011 года Munier начал совместную презентацию MasterChef Ireland на RTÉ телевизор вместе с поваром Дилан МакГрат. Программа оказалась успешной: транслировались еще два сериала, включая версию о знаменитостях.

В сентябре 2012 года Мунье также работал над небольшой электронной книгой под названием «Безумные вещи Ника Мунье, которые говорят клиенты», в которой он рассказывает анекдоты и истории из своего времени в ресторанном бизнесе.

Личная жизнь

Сын англичанки и отца-француза, Мунье родился в 1968 году в г. Бермондси, южный Лондон. В 1988 году он провел год на военная служба во Франции. Мунье женился на Дениз МакБрайен, и вместе у них трое сыновей, Конан, Люк и Алекс. Пара рассталась в 2014 году. [7][8]

Рекомендации

  1. ^ Карти, Сара (7 сентября 2011 г.). "Masterchef Ireland появляется на RTÉ сентябрь 2011". RTE. Архивировано из оригинал 3 ноября 2012 г.. Получено 7 сентября 2011.
  2. ^ https://extra.ie/2018/01/01/entertainment/celebrity/divorce-financial-ruin-masterchef-nick-munier-now-dishes-harrowing-story
  3. ^ http://www.thejournal.ie/nick-munier-avenue-shuts-2-3433976-Jun2017/. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  4. ^ «Шеф-повар и трое сотрудников выходят в новый ресторан Ника Мунье в Дублине». evoke.ie. 4 мая 2015.
  5. ^ "Он ушел" Ник Мунье и его бывший шеф-повар идут лицом к лицу из-за кухонной драмы ". evoke.ie. 5 мая 2015.
  6. ^ «Ник Мунье на ЭТОМ забастовке:« Моя спина была у стены ». evoke.ie. 14 июня 2015.
  7. ^ «Ведущий MASTERCHEF Ник Мунье во второй раз расстался со своей женой Дениз МакБрайен». evoke.ie. 7 февраля 2014 г.
  8. ^ "Знаменитый шеф-повар Ник Мунье: Я боюсь женщин". evoke.ie. 23 февраля 2015.