Палатки Октоберфест - Oktoberfest tents

Для использования в других целях см. Октоберфест (значения).
Вид с колеса обозрения на шатры

Есть серия палатки (часто называют пивные палатки) на Октоберфест, которые обслуживаются разными хостами Wiesn, и некоторые из них имеют давние традиции. Некоторые палатки принадлежат местным пивоварни. Установка палаток часто начинается за три месяца до начала фестиваля.[1]

Большие шатры

Armbrustschützenzelt

Armbrustschützenzelt

Armbrustschützenzelt (палатка для стрельбы из арбалета) существует с 1895 года. Она имеет 5 830 крытых и 1620 открытых мест. Festwirt (оператор палатки) - Питер Инселькаммер,[2] брат владельца Пивоварня Айингер. Однако то, что наливается, происходит из Пивоварня Paulaner, так как на Октоберфесте подают только пиво мюнхенских пивоварен. Чемпионат Германии по арбалет, 30-метровая национальная дисциплина, традиционно проводится каждый год в Armbrustschützenzelt.[3]

Августинер-Брой

Августинер Брой

В Пивоварня августинер - единственная пивоварня в Мюнхене, которая до сих пор поставляет пиво в деревянных бочках на Октоберфест. Палатка рассчитана на 6000 закрытых и 2500 открытых мест. Операторами палаток являются Манфред и Томас Фоллмеры, которые также управляют двумя большими ресторанами Augustiner в Мюнхене (Landsberger Straße и Neuhauser Straße ).[4]

Bräurosl / Pschorrbräu-Festhalle

Палатка Bräurosl

Bräurosl - это палатка принимающей семьи Хайде, которая также управляет большим рестораном Heide-Volm в Planegg недалеко от Мюнхена. В этой палатке традиционно проводится «Веселое воскресенье» («Роза Вайсн») каждый год в первое воскресенье Октоберфеста, который возник в результате клубного мероприятия MLC (Münchner Löwen Club).

Достопримечательности палатки Bräurosl - два майбоймских дерева высотой почти 20 метров, расположенные в передней части палатки. В 2004 году была открыта новая палатка на 6 000 мест в помещении и 2 500 мест на открытом воздухе. В 2010 году в палатке Bräurosl было 6 200 мест в помещении и 2 200 мест на открытом воздухе.

Хакер-Пшорр там подают пиво.[5]

Фишер-Врони

Fischer-Vroni - среди 14 больших палаток на Октоберфесте, одна из самых маленьких - в 2006 году получила новую палатку с боковыми галереями, к которой в 2011 году была добавлена ​​еще одна галерея над главным входом, а в 2013 году была добавлена ​​деревянная бочка . Он имеет 3080 мест в помещении и 700 на открытом воздухе. Как и в палатках Августинера, здесь разливное пиво Августинер. Фирменные блюда здесь Steckerlfisch, рыба на гриле. Вот уже несколько лет во второй фестивальный понедельник стало традицией, что геи и лесбиянки «занимают» палатку. Эта традиция восходит к ныне покойному хозяину-гею бара Prosecco, который просто зарезервировал несколько столиков для своих гостей, и к ним присоединились многие другие геи и лесбиянки. Между тем, эта традиция настолько хорошо известна, что гостям нужно приходить пораньше, чтобы иметь возможность присоединиться к празднованию.[6]

Хакер-палатка

Хакер-палатка

Палатка Hacker-Tent размером 90,5 × 43 метра предлагает внутренние сиденья для 6950 человек и еще 2350 сидений на открытом воздухе.[7] Палатка была модернизирована в 2004 г. Рольф Зетбауэр в соответствии с рекламным слоганом пивоварни Hacker "Himmel der Bayern" (рай баварцев), в котором потолок палатки был тщательно декорирован. Кроме того, в потолке пивной палатки был установлен проем 5х5 метров, который оператор назвал «трансформируемой крышей». В вращающийся этап находящийся внутри палатки также был обновлен. В Группа Schlager Die Kirchdorfer играют там с 1994 года как официальная фестивальная группа ежедневно с полудня до 22:30. В качестве шоу-шоу мюнхенская группа "Cagey Strings" играет ежедневно с 19:00 до 20:30. "Festwirt" (менеджер фестиваля) из палатки Hacker-tent - Тони Ройдерер, представитель хозяев фестиваля и хозяин гостиницы в Штраслахе.

Ипподром

Ипподром

Ипподром был впервые установлен на Октоберфесте Карлом Габриэлем в 1902 году в качестве закусочной и выставочного павильона. До 1980-х годов особенностями палатки была дорожка для верховой езды, ипподром, где посетители могли покататься.[8] За это время зазывал стоял снаружи. В Hippodrom подавали пиво из пивоварни Spaten-Franziskaner. Он располагался прямо у главного входа на Октоберфест. Festwirt (менеджер фестиваля) был Зепп Кретц, с 1995 по 2013 год, арендатор Waldwirtschaft в Гросшесселоэ. У него отняли уступку после осуждения уклонение от уплаты налогов.[9] Следующей палаткой была Marstall.

В Ипподроме регулярно играли музыкальные группы. В палатке было 3300 мест, а снаружи - 1000. Группа Шлагера «Münchner Zwietracht» (Мюнхенский раздор) более десяти лет играла каждый вечер на Ипподроме. Линда Джо Риццо был представлен как «звездный гость».

Marstall

Marstall

Marstall занял место ипподрома на Октоберфесте 2014 года.[10] Хозяин палатки - семья Авель. Marstall предлагает 3200 мест. Еще 1100 человек размещаются в пивном саду и в баре. Пивоваренным заводом, как и предшественником Hippodrom, является пивоварня Spaten-Franziskaner. Даже в музыкальном плане Marstall следует традициям Hippodrom, с выступлениями из "Münchner Zweitracht", "Die Oberbayern" и других.[11]

Палатка Хофброй

Фестивальная палатка Хофброй

В Хофброй Палатка, вмещающая почти 10 000 мест, является самой большой пивной палаткой на Октоберфесте (6018 мест и 1000 стоячих мест в помещении и еще 3022 места на открытом воздухе).[12] Он находится под руководством семьи Стейнберг с 1980-х годов.[13] которому с 1995 года принадлежит подвал Хофбройхауса. Под руководством семьи в палатке были произведены значительные структурные изменения. Единственная постоянная площадка на 1000 мест находится в палатке фестиваля Хофброй. В палатке в качестве украшения развешаны 12 центнеров лозы хмеля, урожай - это целое поле хмеля. Палатка возведена на площади более 7000 м². За почти две недели фестиваля было выпито более 782 400 литров пива, 70 700 куриных половинок барбекю, 4200 свиных окорочков и 6200 порций свиной колбасы.[14]

В 2005 году палатку немного расширили и приобрели новый фасад.

Благодаря всемирно известному Хофбройхаусу, это, безусловно, самая популярная палатка для туристов и многих знаменитостей.

Кефер Висн Шенке

Фестивальный паб Käfer Wiesn Schänke, впервые появившийся в 1971 году,[15] - одна из самых маленьких компаний на Октоберфесте. Фестивальный паб - это не палатка, а большой бревенчатый дом, построенный в стиле баварской фермы.[16] В доме достаточно места для 1400 гостей, с дополнительными 1900 местами, расположенными снаружи. [16] Как филиал Feinkost Käfer, здесь, в отличие от других палаток, предлагаются особые блюда. Часто в пабе происходят встречи со знаменитыми спортсменами, актерами и другими известными людьми. Обслуживание в Käfer-Schänke заканчивается в 0:30 ночи (остальные палатки заканчиваются в 22:30); Здесь также подают вино и шампанское.

Палатка Löwenbräu

Палатка Löwenbräu

Примечательным аспектом этой палатки с 8 500 местами внутри и снаружи является высота 37 метров (121 фут). Löwenbräu башня с подвижным львом, который говорил с помощью записи. Небо над палаткой освещено 16 000 лампочек. С 1989 г. Ladies Wiesn проходит в палатке Löwenbrau и является местом встречи знаменитостей. Инициатор - миллионерша Регина Сикст, жена Эрих Сикст

Это первая в мире пивная палатка с ISO 9001 сертификат. Менеджеры - Криста Людвиг Хагн и Стефани Спендлер.[17]

Ochsenbraterei

В палатке Ochsenbraterei (по-немецки - гриль для быков) подают пиво Spaten. В сентябре 1881 года мясник Иоганн Рёсслер приготовил первый жареный бык на вертеле на Октоберфесте и предложили его в закусочной. Бизнес был остановлен в 1882 году, так как он не мог подавать пиво. Начиная с 1898 года, он смог снова открыть свой Ochsenbraterei. В 1901 году был зажарен его 200-й бык.

Палатка имеет площадь 4200 м², на 5950 мест (из них 1660 мест в яме); рядом с которым находится зона самообслуживания общей площадью 1700 м² с 1600 местами. В палатке 5 зон обслуживания, где подают разливное пиво.

Текущая палатка была изготовлена ​​в 1980 году; установка занимает 10 недель, разборка - 5 недель.[18]

Schottenhamel

Главный вход в палатку Schottenhamel

История шатра как гастрономического заведения восходит к 1867 году, когда Schottenhamel был хижиной за шатром Kings Royal. Сегодняшние менеджеры фестиваля - Майкл Ф. и Кристиан Шоттенхаммель. Палатка существует с 1953 года и имеет площадь 4800 м² с 6000 местами и двумя галереями. 4 000 мест расположены на открытом воздухе на площади 2 200 м².[19] Первый разлив бочонка мэром Мюнхена, каждый Октоберфест проводится в палатке Schottenhamel. В палатке традиционно проживают мюнхенцы. студенческие организации, что видно также на гербе с компасом, расположенным на одной из боковых стенок палатки. Толпы здесь в основном молодые.

В палатке Schottenhamel также подают пиво Spaten. Особенность - наряды официанток; классические фартуки и кепки официанток (вместо Широкая юбка в сборку ). Скамейки в Schottenhammel короче и расставлены вокруг квадратных столов. Отель Schottenhammel получил прозвище «Палатка юности».

Schützen Festzelt

Schützen Festzelt

Schützen Festzelt относится к небольшим пивным палаткам с 5361 местом (примерно 4300 внутри и примерно 1090 снаружи). Судя по покрытию земли, это самая большая палатка Октоберфеста. Он расположен рядом с Баварией и, следовательно, вдали от большой Бирштрассе (Пивная улица). Многие туристы не видят палатку, так как вход не из типичной пивной палатки. Публика здесь в среднем была старше, а атмосфера более уютной, чем в другой палатке. Благодаря вечерним выступлениям из «Die Niederalmer», в которых играют рок и поп, настроение в палатке изменилось, а публика за последние годы помолодела. Палатка Schützen расположена рядом с палаткой Hacker и палаткой Schottenhamel, создавая место встречи молодежи Мюнхена.

Одна из старейших палаток Октоберфеста, у нее есть особенность: в 110 местах стрельбища проходит Октоберфест-Landesschießen стрелков.[20] Палатка также известна своим герань балкон. Хозяевами гостиницы являются Клаудия и Эдуард Рейнболд. Особенностью палатки является солодовое пиво маринованный жареный поросенок.

Weinzelt

В Weinzelt (Винная палатка) Роланда, Дорис и Стефана Каффлеров белое пиво подают до 21:00, после чего в алкогольные напитки входят только вино, игристое вино и шампанское. Палатка работает с 1984 года,[21] в общей сложности 2500 мест, и это одна из самых маленьких палаток на Октоберфесте. В 2005 году винная палатка была полностью модернизирована и каждый год перестраивается. В октябре 2006 года старая палатка была продана с аукциона на eBay. Пивоварня Paulaner является поставщиком палатки, а также различных виноделен и Nymphenburg Sektkellerei (погреб шампанского). Особенность палатки: открыт до 01:00. Остальные палатки (кроме палатки Käfer) перестают обслуживаться в 22:30.

Winzerer Fähndl - фестивальный зал Paulaner

Winzerer Fähndl

Winzerer Fähndl можно увидеть издалека, с его большой башни с вращающейся пивной кружкой Paulaner шестиметровой высоты наверху.[22] Название «Winzerer Fähndl» для фестивального зала Paulaner происходит от того времени, когда клуб стрельбы из арбалета, носивший то же название, располагал там своей штаб-квартирой и даже стрелял из арбалетов в палатке. Позже арбалетчики переехали в новый тогда Армбрусчютценцельт. Название гильдии - Winzerer Fähndl - осталось названием фестивального зала Paulaner с его 8 450 местами в помещении и 2450 местами в саду. В 2010 году старую палатку заменили на самонесущую конструкцию, внутри которой нет опорных колонн. Ведущие - Питер и Арабелла Понграц.

Меньшие фестивальные палатки

В дополнение к 15 большим палаткам, найденным на Октоберфесте, есть также палатки меньшего размера, которые в основном представляют собой стойки для гриля с курицей, такие как Wienerwald, Cafe Kaiserschmarrn (Rischart), Vinzenz Murr, Poschners, Heimer, Cafe Mohrenkopf, кафе-палатка Bodos, Гостиница в Шихтле и гриль-бар Ammer для кур и уток, где с 2000 года продаются только экологически чистые продукты.[23]

Рекомендации

  1. ^ "So wächst die Wiesn: Bilder vom Aufbau". Oktoberfest-live.de (на немецком). Получено 13 ноября 2015.
  2. ^ "Armbrustschützenzelt" (на немецком). Armbrustschützenzelt Peter Inselkammer KG. Получено 13 ноября 2015.
  3. ^ "Armbrustschätzenzelt" (на немецком). wiesnkini.de. Получено 13 ноября 2015.
  4. ^ "Августинер Фестхалле" (на немецком). wiesnkini.de. Получено 13 ноября 2015.
  5. ^ "Bräurosl" (на немецком). wiesnkini.de. Получено 13 ноября 2015.
  6. ^ «Фишер-Врони» (на немецком). wiesnkini.de. Получено 13 ноября 2015.
  7. ^ «Хакерская палатка». Festwirt Toni u Christl Roiderer. Получено 20 ноября 2015.
  8. ^ "Hippodrom von 1902 bis heute" (на немецком). Ипподром Октоберфест OHG. Получено 20 ноября 2015.
  9. ^ Кристиан Рост; Катя Ридель; Анна Фишхабер (28 марта 2014 г.). "Mildes Urteil, harte Folgen" (на немецком). Süddeutsche Zeitung. Получено 20 ноября 2015.
  10. ^ Тьерри Бакес; Анна Фишхабер; Стефан Гендель; Силке Лоде (28 апреля 2014 г.). "Зигфрид Эйбл вирд neuer Wiesnwirt" (на немецком). Süddeutsche Zeitung. Получено 20 ноября 2015.
  11. ^ "Марстолл". Зигфрид Авель. Получено 20 ноября 2015.
  12. ^ "Besonderheiten" (на немецком). Hofbräu-Festzelt. Получено 2 декабря 2015.
  13. ^ "Зален и Фактен" (на немецком). Hofbräu-Festzelt. Получено 2 декабря 2015.
  14. ^ "Das Hofbräu-Festzelt auf der Wiesn 2015" (на немецком). Hofbräu-Festzelt. Получено 2 декабря 2015.
  15. ^ "Käfers Wies'n-Schänke". oktoberfest-live.de. Получено 2 декабря 2015.
  16. ^ "Käfer Wiesn-Schänke". Feinkost Käfer. Получено 2 декабря 2015.
  17. ^ "Willkommen im Löwenbräu-Festzelt" (на немецком). Людвиг Хагн и Стефани Спендлер Gaststätten-Betriebs oHG. Получено 2 декабря 2015.
  18. ^ "Die Wiesn und das Zelt der Münchner" (на немецком). Ochsenbraterei Haberl OHG. Архивировано из оригинал 8 декабря 2015 г.. Получено 2 декабря 2015.
  19. ^ "Шоттенхаммель". Oktoberfest-live.de (на немецком). Получено 3 декабря 2015.
  20. ^ "Schützen-Festzelt". Oktoberfest-live.de (на немецком). Получено 3 декабря 2015.
  21. ^ "Куффлеры Вайнцельт". Oktoberfest-live.de (на немецком). Получено 3 декабря 2015.
  22. ^ "Winzerer Fähndl". Oktoberfest-live.de (на немецком). Получено 3 декабря 2015.
  23. ^ "Das Bio-Festzelt auf der Wiesn". Seniorbook.de (на немецком). Получено 3 декабря 2015.

внешняя ссылка