Осладин - Osladin
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК 26-O-α-L-рамнопиранозил- (22R, 25S, 26R) -22,26-экспокси-6-оксо-5α-холестан-3β, 26-диол-3-о-α-L-рамнопирано-силл- (1 → 2) -β- D-глюкопиранозид | |
| Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
| ChemSpider | |
PubChem CID | |
| |
| |
| Характеристики | |
| C45ЧАС74О17 | |
| Молярная масса | 887.070 г · моль−1 |
| Внешность | Белые кристаллы[1] |
| Температура плавления | От 202 до 204 ° C (от 396 до 399 ° F, от 475 до 477 K)[1] |
| Низкий в воды.[2] Растворим в этиловый спирт.[1] | |
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 проверять (что   ?) | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Осладин это высокоинтенсивный подсластитель изолированные от корневище из Polypodium vulgare.[3] Это сапонин, сапогенин стероидный препарат гликозид, В 500 раз слаще, чем сахароза.[4]
Родственное соединение, полиподозид А, был идентифицирован из Polypodium glycyrrhiza и в 600 раз слаще 6% раствора сахарозы.[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c К.-Р. Ян и О. Танака: достижения в области гликозидов растений, химии и биологии. в материалах Международного симпозиума по гликозидам растений, 12-15 августа 1997 г., Куньмин, Китай; Эльзевир, 1999. ISBN 978-0-444-50180-6
- ^ а б AD Kinghorn & CM Compadre, Альтернативные подсластители: третье издание, исправленное и расширенное, Марсель Деккер, Нью-Йорк, 2001. ISBN 0-8247-0437-1
- ^ Дж. Джизба, Л. Долейс, В. Херут и Ф. Сорм, «Структура осладина - сладкое начало корневищ Polypodium vulgare L.», dans Tetrahedron Lett., Vol. 18, 1971, с. 1329-1332 Дои:10.1016 / S0040-4039 (01) 96701-2
- ^ Ямада, Х. и Нисидзава, М. (1995): Синтез и пересмотр структуры очень сладкого сапонина Осладина. В: J Org Chem. 60 (2); 386–397; Дои:10.1021 / jo00107a018
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Осладин в Wikimedia Commons
СМИ, связанные с  | Эта статья о стероидный препарат это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |