Османия Бисквит - Osmania Biscuit
 | |
| Тип | Печенье к чаю |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Хайдарабад |
| Сделано | Кафе Хайдарабди |
| Температура сервировки | Легкая закуска |
| Основные ингредиенты | молоко, мука, соль, сахар |
Османия Бисквит популярный печенье к чаю в Хайдарабад, Телангана, Индия.[1]
История
Первое печенье выпекалось по требованию последнего. Низам Хайдарабадский, Мир Осман Али Хан, который хотел, чтобы закуска была немного сладкой и немного соленой. Сегодня вечером чай без этого печенья не обходится нигде в городе. С ростом Хайдарабада как ИТ-центра люди со всей Индии познакомились с этим уникальным печеньем, и в результате этого Osmania Biscuits теперь находится в списке всех, кто приезжает в Хайдарабад или возвращается в свой родной город. Варианты Osmania Biscuits существуют и в других штатах; в Ченнаи печенье, известное как «Butter Biscuit», почти похоже.
Это одна из культурных особенностей Хайдарабада, и ее особенно продают в таких местах, как Чарминар и Старый Хайдарабад . Его продавали в таких кафе, как New Grand Hotel в непосредственной близости от Больница Османии, требуя от городских пекарей добавить этот пункт в меню вместе с Иранский чай.[2][3]
Рекомендации
 | Этот Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |