Филип Крафт - Википедия - Philip Kraft

Филип Крафт нюхает газовый хроматограф

Филип Крафт (рожден в Rendsburg 24 марта 1969 г.) Немецкий химик-органик. С 1996 г. работал в Givaudan, ведущая компания по производству ароматизаторов и ароматизаторов, где он разрабатывает плененные одоранты для использования в духи. Он читал лекции в Бернский университет, то Цюрихский университет, а ETH Цюрих.

Карьера

Интерес Крафт к химии ароматов и парфюмерии пробудил в 1986 году статья о оксид розы аналоги,[1] что привело к контактам с Haarmann & Reimer (сейчас Symrise ), где он познакомился с миром ароматов и ароматов. После окончания средней школы и военная служба который включал судебно-медицинский и аналитическая химия, он изучал химию в 1989–1994 гг. Кильский университет. Он получил ученую степень, работая в Вернер Тохтерманн группы, затем продолжил свои исследования с этой группой, создав свои Кандидатская диссертация на синтез из макроциклический мускусы в 1996 году. Перейдя в промышленность, он присоединился к Givaudan Исследовательский центр ароматов в г. Дюбендорф (Швейцария ) в 1996 г. возглавил лабораторию органического синтеза. В 2001 г. участвовал в экспедиция с Роман Кайзер на первичный тропический лес из Масоала полуостров (Мадагаскар ) в поисках нового естественного ведет. В том же году его повысили до руководителя группы за открытие новых запахов. Его основной исследование интересы - рациональный дизайн новых одорантов, молекулярное моделирование и корреляции структура-запах, особенно в области мускусы и цветочные отдушки.[2] С 2008 года преподает курсы химии ароматов в Бернский университет, то Цюрихский университет, а ETH Цюрих.

Публикации и патенты

Крафт, по состоянию на 2014 год, является автором 78 статей в рецензируемых химических журналах и является изобретателем или соавтором 30 патентов. Наиболее цитируемые обзоры включают «Химия ароматов»,[3] «Шансы и тенденции: последние достижения в химии одорантов»,[4] «Новые и необычные натуральные продукты с завораживающими цветочными ароматами»,[5] и глава книги о «Масках».[6] Он был одним из организаторов Вкус и аромат серия конференций Королевское химическое общество и Общество химической промышленности в Манчестере 2004 и Лондоне 2007, а также Gesellschaft Deutscher Chemiker в Лейпциг в 2013.

Крафт был инициатором исследования и ведущим автором От Ралле №1 до Шанель №5 против мадемуазель Шанель №1[7] который исследовал творчество парфюмера Эрнест Бо ведущий к созданию Шанель №5.

Книги

  • Филип Крафт, Карл А. Д. Свифт, “Перспективы исследований вкусов и ароматов”, Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, и WILEY-VCH Verlag, Weinheim, 2005 г., ISBN  3-906390-36-5.
  • Филип Крафт, Карл А. Д. Свифт, “Актуальные темы исследований вкусов и ароматов”, Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, и WILEY-VCH Verlag, Weinheim, 2008 г., ISBN  978-3-906390-49-9.
  • Гюнтер Олофф, Вильгельм Пикенхаген, Филип Крафт: “Запах и химия - молекулярный мир запахов”, Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, 2011 г., ISBN  978-3-906390-66-6.

Изобретенные материалы

  • Супер Муге (6-этил-3-метилокт-6-ен-1-ол, 2001), не сенсибилизирующий muguet алкоголь: "Марк Джейкобс Мужчины« (Живанши, 2003).[8]
  • Азурон (7-изопентил-2ЧАС-бензо [б] [1,4] диоксепин-3 (4ЧАС) -one, 2004), сильнодействующий морской пахучий: »Оскар Марина Дух« (Оскар де ла Рента, 2005), »Sécrétions Magnifiques« (Etat Libre d'Orange, 2007).[9]
  • Помароза ((2E) -5,6,7-триметилокта-2,5-диен-4-он, 2005), диффузный дамаскон имитировать: »Будь вкусным для мужчин« (DKNY, 2005), »Непростительно« (Шон Джон, 2006), »Непростительная женщина« (Шон Джон, 2007), »Джон Гальяно« (Джон Гальяно, 2008), »1 миллион« (Пако Рабанн, 2008), »СК бесплатно« (Кельвин Кляйн, 2009).[10]
  • Серенолид (2- (1- (3,3-диметилциклогексил) этокси) -2-метилпропилциклопропанкарбоксилат, 2006), линейный мускусный запах: »Поло Double Black« (Ralph Lauren, 2006), »Непростительная женщина« (Шон Джон, 2007), »Джон Гальяно« (Джон Гальяно, 2008).[11] Это вещество показало лишь слабый потенциал сенсибилизации кожи.[12]
  • Силколид ((3' E) -2 - ((3 ', 5'-диметилгекс-3'-ен-2'-ил) окси) -2-метилпропилциклопропанкарбоксилат, 2010), линейный мускус в верхней ноте: »Core для мужчин« (ЗАЗОР, 2010).[13]
  • Кассиран (2-(терт-бутил) -5-метил-2-пропил-2,5-дигидрофуран, 2010), верхняя нота черной смородины, не содержащая серы.[14]

Рекомендации

  1. ^ Хёпфнер, Вольфганг; Вейершталь, Питер (1986). Liebigs Ann. Chem. 1986, 99–113.
  2. ^ Крафт, Филипп; Попай, Касим; Абате, Агнесе (2005). «Дизайн, синтез и обонятельные свойства 2-замещенных 2-трет-бутил-5-метил-2,5-дигидрофуранов: секопроизводные теаспиранов». Синтез. 2005 (16): 2798–2809. Дои:10.1055 / с-2005-918404. (Биографический очерк, англ.)
  3. ^ Фратер, Георг; Bajgrowicz, Jerzy A .; Крафт, Филипп (1998). «Химия ароматов». "Заголовок". Тетраэдр. 54: 7633–7703. Дои:10.1016 / с0040-4020 (98) 00199-9.
  4. ^ Крафт, Филипп; Bajgrowicz, Jerzy A .; Денис, Кэролайн; Фратер, Георг (2000). «Шансы и тенденции: последние достижения в химии одорантов». Angewandte Chemie International Edition. 2000 (17): 2980–3010. Дои:10.1002 / 1521-3773 (20000901) 39:17 <2980 :: AID-ANIE2980> 3.0.CO; 2- #.
  5. ^ Кайзер, Роман; Крафт, Филипп (2001). "Neue und ungewöhnliche Naturstoffe faszinierender Blütendüfte: Überraschende Dufterlebnisse". Chemie in Unserer Zeit. 2001: 8–23. Дои:10.1002 / 1521-3781 (200101) 35: 1 <8 :: AID-CIUZ8> 3.0.CO; 2-F.
  6. ^ Крафт, Филипп (2004). В Химия и технология ароматизаторов и ароматизаторов, Ред. Роу, Дэвид Дж .; Blackwell Publishing Ltd., Оксфорд, 2004 г., стр. 143–168, ISBN  1-4051-1450-9.
  7. ^ Крафт, Филипп; Ледард, Кристина; Гутелл, Филипп (2007). «От Ралле №1 до Шанель №5 против мадемуазель Шанель №1». Парфюмер и ароматизатор. 37 (Октябрь): 36–48.
  8. ^ Крафт, Филипп; Эйхенбергер, Вальтер; Фратер, Георг (1999). «Синтез конституционного изомера нерола последовательными перестановками Ирландии-Клейзена и Коупа». Европейский журнал органической химии. 1999 (11): 2781–2785. Дои:10.1002 / (SICI) 1099-0690 (199911) 1999: 11 <2781 :: AID-EJOC2781> 3.0.CO; 2-C.
  9. ^ Крафт, Филипп; Эйхенбергер, Вальтер (2003). «Концепция, характеристика и корреляция новых морских запахов». Европейский журнал органической химии. 2003 (19): 3735–3743. Дои:10.1002 / ejoc.200300174.
  10. ^ Крафт, Филипп; Денис, Кэролайн; Эйхенбергер, Вальтер (2001). «5,6,7-Триметилокта-2,5-диен-4-он - подозреваемый одорант с удивительными обонятельными свойствами». Европейский журнал органической химии. 2001 (12): 2363–2369. Дои:10.1002 / 1099-0690 (200106) 2001: 12 <2363 :: AID-EJOC2363> 3.0.CO; 2-E.
  11. ^ Крафт, Филипп; Попай, Касим (2008). "Новые мускусные запахи: (3E) -4- (2-Алкил-5,5-диметилциклопент-1-енил) бут-3-ен-2-оны и (3E) -1-Ацетил-3-алкилиден-4,4-диметилциклогексены ». Европейский журнал органической химии. 2008 (28): 4806–4814. Дои:10.1002 / ejoc.200800644.
  12. ^ Натч, Андреас; Эмтер, Роджер (2007). «Сенсибилизаторы кожи индуцируют гены, зависящие от элемента антиоксидантного ответа: применение в тестировании in vitro сенсибилизирующего потенциала химических веществ». Токсикологические науки. 102 (1): 110–9. Дои:10.1093 / toxsci / kfm259. PMID  17932397.
  13. ^ Крафт, Филипп; Эйхенбергер, Вальтер (2004). «Синтез и запах алифатических мускусов: открытие нового класса одорантов». Европейский журнал органической химии. 2004 (2): 354–365. Дои:10.1002 / ejoc.200300578.
  14. ^ Мухиб, Халима; Шталь, Вольфганг; Люти, Моник; Бюхель, Мишель; Крафт, Филипп (2011). «Запах кассиса через микроволновые глаза: обонятельные свойства и газофазные структуры всех стереоизомеров кассирана и его дигидропроизводных». Angewandte Chemie International Edition. 50 (24): 5576–5580. Дои:10.1002 / anie.201100937. PMID  21557421.