Плазмонное печенье - Википедия - Plasmon biscuit

Плазмонное печенье площадь печенье содержащий плазмон, запатентованный сухое молоко. Производители утверждали, что три фунта (1,4 кг) плазмона равнялись 100 имперским пинтам (57 л) молоко.[1] Plasmon был произведен International Plasmon Company и был добавлен к ряду различных продуктов для производства Plasmon Oats, Plasmon Cocoa и Plasmon Biscuits. Печенье Plasmon по-прежнему производится в Италии Компания H. J. Heinz.[2]

История

Плазмонное печенье было популярно на рубеже 20-го века и считалось здоровье еда. Их использовали Эрнест Шеклтон в его антарктической экспедиции 1902 года.[3] В Рождество он написал: «Пообедал горячим. Я готовил: - Боврил, шоколад и бисквит плазмон, по две ложки джема. Гранд! ". Разнообразие плазмонного печенья, как говорят пищеварения, также был сделан Джейкоба в 1915 г.[4]

Виктор Уайтчерч вымышленный вегетарианский детектив Торп Хэзелл ел их ежедневно. Журнал актрисы Эллен Терри записи, что Джордж Бернард Шоу "вообще обедали плазмонным бисквитом и фасолью!".[5] Джордж Стрейчи Фаул (1856–1936), директор компании, сказал, что свое выздоровление от тяжелой болезни он приписал плазмону.[6]

Сам плазмон был порошком, молочный белок, которые можно смешивать с другими продуктами, чтобы сделать их вкусными. Сэмюэл Л. Клеменс (Марк Твен ) был инвестором в International Plasmon Company, а также пропагандировал пользу порошка для здоровья. Он сам ел его ежедневно, побуждал различных членов своей семьи принимать его в более приемлемых формах и держал стол для чтения у своей кровати, хорошо укомплектованный разнообразными продуктами, приглашая посетителей попробовать их. J.Y.M. Биограф Клеменса, Альберт Пейн, Макалистер, еще один инвестор компании, и Клеменс убедили генерального директора британской армии по медицине использовать плазмон в качестве пищи для выздоравливающих солдат во время войны. Вторая англо-бурская война.[7]

В письме к Уильям Дин Хауэллс Клеменс посоветовал: «Да, примите это как лекарство - нет ничего лучше, нет ничего более надежного для желаемых результатов. Если вы хотите быть более подробным, а в этом нет необходимости, положите пару чайных ложек порошка с горкой на дюйм молока и перемешайте, пока не станет пастой; добавьте еще молока и перемешайте пасту до образования жидкой кашицы; затем наполните стакан и выпейте. Или добавьте его в суп. Или в овсянку. Или воспользуйтесь любым методом вам нравится, так что вы получите это - это единственное, что необходимо ".[8] Самого Пейна убедили попробовать различные продукты, и он сообщает, что одной из наиболее вкусных форм было «приготовление шоколада».[9]

В Италии Plasmon Society, первоначально основанное как Italian Plasmon Syndicate в 1902 году до его переименования в 1916 году, базировалось в Милан, станет заметным во время межвоенный период и после Вторая мировая война, переходя от импорта и маркетинга чистого плазмона к производству и продаже плазмонного печенья, плазмонной пасты и плазмона шоколад.[10] Позже они были приобретены компанией H. J. Heinz в 1963 году, переименованы в Plasmon Dietetic Food в 1976 году и напрямую включены в компанию к 1995 году, и по сей день производят ее продукты, такие как печенье Plasmon. После приобретения компании произошли массовые увольнения на фабриках, которые работали в то время, и один из рабочих, Петар Тутавак, уволился, решил вернуться в свой родной город Пожаревац и положил начало созданию сербской пищевой компании Bambi a.d. и создание популярного печенья Plazma в 1967 и 1968 годах соответственно.[11] продано как печенье Lane за пределами бывшей Югославии, чтобы избежать дальнейших судебных разбирательств с Хайнцем.

Рекомендации

  1. ^ Реклама в Times 4 июля 1904 г., стр. 20
  2. ^ http://www.heinz.com/our-food/products/plasmon.aspx
  3. ^ Виртуальный Шеклтон http://www.spri.cam.ac.uk/library/archives/shackleton/articles/1537,3,12.html
  4. ^ Times 27 октября 1915 г., стр.13.
  5. ^ Эллен Терри История моей жизни (http://www.spri.cam.ac.uk/library/archives/shackleton/articles/1537,3,12.html )
  6. ^ Times 28 июля 1926 г., стр.19
  7. ^ Пейн, Альберт Бигелоу (1912). Марк Твен, Биография, Том. 2, часть 2, 1886–1900 гг. Личная и литературная жизнь Сэмюэля Лангхорна Клеменса. Нью-Йорк: Харпер и братья.
  8. ^ Пейн, Альберт Бигелоу (1912). Марк Твен, Биография, стр. 1151, Vol. 3, часть 1, 1900–1907 гг. Личная и литературная жизнь Сэмюэля Лангхорна Клеменса. Нью-Йорк: Харпер и братья.
  9. ^ Пейн, Альберт Бигелоу (1912). Марк Твен, Биография, стр. 1099, Vol. 3, часть 1, 1900–1907 гг. Личная и литературная жизнь Сэмюэля Лангхорна Клеменса. Нью-Йорк: Харпер и братья.
  10. ^ Гариони, Ирма (20 августа 2009 г.). "La Storia - Il marchio Plasmon preserva la sua Oasi". Отметить (на итальянском). Получено 17 января 2018.
  11. ^ "Istorija Bambijevog Plazma keksa". edukacija.rs (на сербском).