Рецепт без ограничений - Recipe Unlimited

Рецепт Неограниченной Корпорации
Раньше
Cara Operations Limited
Общественные
Торгуется какTSX: РЭЧП
ПромышленностьФирменные рестораны
Основан1883; 137 лет назад (1883)
ОсновательТомас Патрик Фелан и семья
Штаб-квартира
Vaughan, Онтарио
,
Канада
Количество локаций
1,355
Ключевые люди
Билл Грегсон (исполнительный председатель)[1]
Фрэнк Хеннесси (генеральный директор)
ДоходУвеличивать Канадский доллар 1,252 миллиона (2019)[2]
Увеличивать Канадский доллар 44 миллиона (2019)[2]
Всего активовУвеличивать Канадский доллар 2,264 миллиона (2019)[2]
Общий капиталУвеличивать Канадский доллар 345 миллионов (2019)[2]
ВладельцыCara Holdings Limited
Fairfax Financial[3]
Количество работников
40,000
ПодразделенияИст-Сайд Марио
Харви
Kelseys Original Roadhouse
Гриль-бар Milestones
Барбекю и Бар Монтаны
Нью-Йорк Фрис
St-Hubert
Швейцарское шале
Бочонок
Бочка с рассолом
Дочерние компанииPrime Рестораны
Franworks Group
Интернет сайтwww.recipeunlimited.com

Рецепт Неограниченной Корпорации (ранее Cara Operations Limited) это Канадская компания который управляет несколькими ресторан сети, а также основная раздача продуктов питания для исправительных учреждений, учебных заведений и других крупных предприятий. Штаб-квартира компании находится в г. Vaughan, Онтарио, в Большой Торонто.[4] В мае 2018 года генеральный директор Билл Грегсон объявил, что Cara Operations Limited изменит свое название на Recipe Unlimited Corporation.[5]

История

Компания была основана в 1883 году как Канадская железнодорожная информационная компания, продажа газет, журналов и кондитерских изделий на вокзалах. Корни компании уходят корнями в середину 1850-х годов, когда Томас Патрик Фелан продавал фрукты и газеты для перевозки пассажиров между Гамильтоном и Буффало.[6] Канадские железнодорожные новости вскоре перешли в пищевой бизнес, обслуживая бум пассажирских железнодорожных перевозок в Канаде.

В 1930-х годах компания начала предлагать авиакомпаниям услуги общественного питания. К 1951 году здесь подавалось около 1500 блюд в день. В 1961 году компания сменила название на Cara Operations Limited. Имя Кара произошло от первых двух букв каждого из слов "Caнада Раilway ".

Cara принадлежала исключительно семье Фелан с момента ее основания в 1883 году до публичного обращения в 1968 году. В то время ее основной бизнес был связан с транспортным сектором (авиа- и железнодорожное питание), но она работала с несколькими безымянными 'рестораны и кафе в различных офисных башнях и терминалах аэропортов Канады. Общий объем продаж всех различных операций составил 30 миллионов канадских долларов в 1968 году. В 1986 году Cara оказывала услуги Ванкуверской компании. Экспо 86.

В 2002 году продажи всей компании составили Канадский доллар 1,9 миллиарда. 88% бизнеса приходится на ресторанное обслуживание, а оставшиеся 12% - на кейтеринг на авиалиниях.[7]

26 февраля 2004 года Cara стала частной, и наследницы Фелана выкупили миноритарную долю за 8 долларов за акцию или 345 миллионов долларов.[8] после короткой битвы, в которой они предложили $ 7,625 за акцию за 46,5% компании, которой они не владели.[9] В то время Кара полностью владела Швейцарское шале, Харви, Второй Кубок, Бар и гриль Kelsey's Neighborhood, и Кухня Монтаны. Он принадлежал как франчайзи Восточной Канаде Стейк-хаус Outback рестораны.[9]

В 2006 году Дон Робинсон был назначен президентом и главным исполнительным директором Cara. Робинсон ушел на пенсию в мае 2013 года.[10]

В 2008 году компания переехала из Миссиссауга, Онтарио, в Воан, Онтарио, недалеко от Воан Миллс торговый центр.[нужна цитата ][11] В то время Кара была в центре спора, когда трое сотрудников были арестованы на Монреаль-Трюдо: аэропорт в отношении сети распространения наркотиков, которая использовала самолеты, для которых Кара обеспечивала питание.[нужна цитата ]

В 2014 году у Кара было EBITDA 84 миллиона долларов при продажах 1,7 миллиарда долларов,[12] но имел коэффициент заемного капитала 6,4, когда Билл Грегсон стал президентом фирмы, потому что средства, полученные от продажи непрофильных активов, были использованы не для выплаты долга, а для расширения бизнеса.[13]

В марте 2015 года Кара IPO при посредничестве Fairfax Holdings. Благодаря ему компания привлекла 200 миллионов долларов и слилась в соотношении 7: 8 с Fairfax's. Ист-Сайд Марио, Casey's и недвижимость Bier Markt. 200 миллионов долларов представляют собой 23% акций объединенного бизнеса, а в 2015 году наследницы оценили его примерно в 300 миллионов долларов. Услуги Билла Грегсона были приобретены в рамках сделки объединенной компанией.[12]

В мае 2018 года тогдашний генеральный директор Билл Грегсон объявил, что Cara Operations Limited изменит свое название на Recipe Unlimited Corporation и будет торговаться под новым биржевым символом «RECP».[5]

1 октября 2018 г. компания попала в атака вредоносного ПО, требуя закрытия многих ресторанов в Канаде. Атака потребовала, чтобы некоторые рестораны продолжали работать только с наличными деньгами как минимум до следующего дня. В некоторых местах почти неделю не было систем точек продаж, а также электронных способов оплаты.[14]

Приобретения

В 1999 году Кара приобрела Kelseys Inc. у владельца Пола Джеффри, купив Montanas, Kelseys and the Outback (Канада). Права на стейк-хаус Outback принадлежали в Канаде Кара, но он был продан обратно в Outback в США из-за высокой стоимости еды.[15]

В 2013 году Кара пришла к соглашению с Fairfax Financial Holdings Ltd. сделать Prime Рестораны 100% дочерняя компания Cara.[16] Это добавило в свою деятельность такие рестораны, как Casey's, East Side Mario's, Bier Markt и Prime Pubs.

31 августа 2015 года Cara объявила о приобретении Нью-Йорк Фрис. South St. Burger не будет частью приобретения.[17] South St. Burger Co. была продана MTY Food Group вместо.

31 марта 2016 года Cara Operations объявила о приобретении St-Hubert Цыпленок летом 2016 года за 537 миллионов канадских долларов.[18][19]

1 июня 2017 года Cara Operations завершила сделку по приобретению франшизы ресторана The Burger's Priest. Об этом сообщается 31 июля 2017 г. [20] пресс-релиз.

В январе 2018 года Cara Operations объявила о своем намерении приобрести сеть стейк-хаусов со 108 ресторанами, Бочонок.[21] Сделка на 200 миллионов долларов была закрыта 22 февраля 2018 года.[22]

Вопросы труда

Начиная с 5 октября 2015 года, работницы на всех предприятиях Bier Markt должны были носить узкие синие мини-платья и туфли на каблуках или сапогах в качестве обуви на работе. Практика рабочей одежды применялась к сотрудникам в Онтарио и Квебеке, которые раньше носили черные брюки и рубашку для гольфа в качестве униформы. После CBC расследуя жалобы на гендерную дискриминацию, Cara изменила свою практику одежды, чтобы позволить сотрудникам носить оригинальную гендерно-нейтральную униформу.[23]

В начале 2018 года генеральный директор и президент Cara Билл Грегсон объявил, что недавнее повышение минимальной заработной платы в Онтарио до 14 долларов в час не повлияло отрицательно на доходы, и продажи на большей части территории Онтарио растут.[24]

Операции

Рестораны

По состоянию на декабрь 2017 года у Recipe Unlimited было 1221 ресторан в Канаде и 51 дополнительный ресторан за рубежом.[25] В Recipe Unlimited работает более 38 000 человек напрямую или через франчайзинговую сеть.[нужна цитата ]

Ресторанные операции

Исправительные учреждения и тюрьмы

В рамках своей дочерней компании Summit Food Services, Cara предоставляет услуги по ремонту и кухне исправительным учреждениям по всему миру.[29] Summit Food Service Distributors Inc., ныне подразделение Colabor LP, является крупнейшим канадским канадским дистрибьютором в сфере общественного питания.

Авиационное питание

Кара обслуживает Чешские авиалинии полет в Монреале в феврале 2008 года.

Большая часть бизнес-активов Cara Airline Solutions была продана 8 ноября 2010 г. компании Gate Gourmet (GateGroup ).[30] До 8 ноября 2010 года Cara контролировала 85% канадского рынка авиакомпаний, обеспечивая питанием более 60 крупнейших авиакомпаний мира, включая KLM, американские авиалинии, British Airways и Эйр Канада. Еда была приготовлена ​​на девяти летных кухнях Кары, расположенных по всей Канаде.[нужна цитата ]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Cara Operations Ltd. объявляет, что Фрэнк Хеннесси станет новым генеральным директором». Национальная почта. Получено 2018-10-03.
  2. ^ а б c d «РЭЧП». Рецепт без ограничений. Получено 24 ноября, 2020.
  3. ^ «Кара объявляет о назначении Фрэнка Хеннесси главным исполнительным директором». www.newswire.ca. Получено 2018-10-03.
  4. ^ "footer_cara_contact_01.gif В архиве 2011-10-01 на Wayback Machine. "Cara Operations. Проверено 13 сентября 2011 г." Адрес: 199 Four Valley Drive, Vaughan, ON L4K 0B8 "
  5. ^ а б c «Cara отчитывается о результатах за 1 квартал 2018 года благодаря устойчивому росту продаж в магазинах». CNW. 10 мая 2018. В архиве из оригинала от 8 июня 2018 г.
  6. ^ Питтс, Гордон (11 октября 2003 г.). «Борьба за душу Кары». Глобус и почта. В архиве из оригинала 17 апреля 2016 г.
  7. ^ «Кара проигрывает, но семья Фелан выигрывает». The Globe and Mail Inc., 11 ноября 2003 г.
  8. ^ «Меньшинство Кара поддержало более высокую ставку; компания становится частной». CBC News. 24 февраля 2004 г.
  9. ^ а б «Акционер Cara борется с поглощением». CBC News. 27 января 2004 г.
  10. ^ «Канадский первопроходец: Дон Робинсон, президент и главный исполнительный директор CARA». MediaEdge Communications Inc. RestoBiz и Новости канадских ресторанов и общепита. 31 марта 2016 г.
  11. ^ Контакты. "Cara Operations. 5 апреля 2004 г. Проверено 13 сентября 2011 г." Head Office 6303 Airport Road Mississauga, Ontario Canada L4V 1R8 "
  12. ^ а б «Швейцарское шале стремится собрать 200 миллионов долларов». Торонто Стар. 23 марта 2015 г.
  13. ^ "Почему акции этого неэффективного ресторана могут опередить". Пестрый дурак Канада, ULC. 22 марта 2017.
  14. ^ Харрис, София. «Swiss Chalet, Harvey's и другие крупные сети пострадали от« эпидемии вредоносного ПО »| CBC News». CBC. Получено 2 октября 2018.
  15. ^ : Cara Operations Limited: В архиве 2004-07-16 на Wayback Machine
  16. ^ Шоу, Холли (31 октября 2013 г.). «Кара, лучшие рестораны Фэйрфакса объединятся». В архиве из оригинала от 5 октября 2015 г.
  17. ^ «Cara Operations Limited объявляет о покупке New York Fries» (Пресс-релиз). 31 августа 2015 г. В архиве из оригинала от 4 августа 2016 г.
  18. ^ Паддон, Дэвид (31 марта 2016 г.). «В браке с курицей на гриле владелец Swiss Chalet покупает St-Hubert за 537 миллионов долларов». Торонто Стар. В архиве из оригинала от 23 декабря 2016 г.
  19. ^ «Кара объявляет о покупке St-Hubert» (Пресс-релиз). 31 марта 2016 г. В архиве с оригинала 10 августа 2016 г.
  20. ^ https://www.sedar.com/GetFile.do?lang=EN&docClass=8&issuerNo=00036860&issuerType=03&projectNo=02655033&docId=4156296
  21. ^ Кроуфорд Хэмпел, Эмма (23 января 2018 г.). «Швейцарское шале, владелица Монтаны Кара, купит бочонок за 200 млн долларов». Бизнес в Ванкувере. В архиве из оригинала 24 января 2018 г.. Получено 23 января 2018.
  22. ^ Дешам, Тара (23 января 2018 г.). «Сеть стейк-хаусов Keg будет продана владельцу швейцарского шале Cara Operations за 200 миллионов долларов». Глобальные новости. В архиве из оригинала 23 января 2018 г.. Получено 23 января 2018.
  23. ^ Марчителли, Роза (2 ноября 2015 г.). "Скудный дресс-код Бир Маркт назван" сексистским и дискриминационным.'". CBC Новости. В архиве из оригинала от 6 ноября 2015 г.
  24. ^ Паддон, Дэвид (12 марта 2018 г.). «Ресторанный оператор Кара говорит, что повышение минимальной заработной платы в Онтарио вполне приемлемо». Получено 2 октября 2018.
  25. ^ «Cara Operations Limited объявляет дивиденды и увеличивает дивиденды за четвертый квартал на 5%». CNW. 9 марта 2018. В архиве с оригинала 10 марта 2018 г.
  26. ^ "Нью-Йорк Фрис". Нью-Йорк Фрис. В архиве из оригинала 5 января 2016 г.. Получено 17 января 2016.
  27. ^ а б c d «Cara Operations Limited объявляет о приобретении маринованной бочки». CNW. Получено 16 октября 2017.
  28. ^ "Cara Operations объединится с Keg Restaurants Ltd". CNW. Получено 23 января 2018.
  29. ^ «О саммите». Summit Food, которая стимулирует позитивное поведение. Получено 2 октября 2018.
  30. ^ "gategroup завершает приобретение Cara Airline Solutions" (Пресс-релиз). 8 ноября 2010 г. В архиве из оригинала от 24 января 2018 г.

внешняя ссылка

Координаты: 43 ° 41′27 ″ с.ш. 79 ° 37′26 ″ з.д. / 43.690824 ° с.ш. 79.623928 ° з.д. / 43.690824; -79.623928