Кафе Reisenwebers - Википедия - Reisenwebers Cafe

Ужин из бифштекса в честь Райзенвебера Х. Х. Роджерс и Марк Твен, 1908

Кафе Райзенвебера, также известный как Ресторан Reisenweber's[1] или просто Райзенвебера[2], был ресторан, ночной клуб и отель в Columbus Circle, Манхэттен, на пересечении Восьмая авеню и 58-я улица[3], с 1856/7 по 1922 г.[4].

Кафе Райзенвебера было известно тем, что знакомили и / или популяризировали джаз[5], кабаре[2], и Гавайский танец[3] в Нью-Йорке за знакомство с современными покрытие обвинения[6], и за его громкий Закон Волстеда судебный процесс и постановление о закрытии во время запрета[7].

История

Банкет в Reisenweber's для группы возвращающихся. Первая Мировая Война солдаты, 1918 г.

Reisenweber's начинался как придорожная таверна в 1856 году.[2][4] или 1857 г.[3], написано Джоном Райзенвебером, жителем Бруклина немецкого происхождения[3], в то время, когда Columbus Circle территория все еще была окружена сельхозугодьями[2].

1890-е годы увлечение велосипедами значительно увеличился спрос на таверну, и Reisenweber's начал процесс расширения под руководством Джона Рейзенвебера-младшего и его зятя Луи Фишера, который был назначен менеджером ресторана в 1901 году.[2]. Ресторан был значительно расширен в 1910 году.[4] и 1916 г.[3], в конечном итоге превратившись в семиэтажный комплекс из двух зданий, четыре этажа которых используются для обедов и развлечений.[8], включая ресторан на первом этаже, кабаре на втором этаже ("400 Club"), танцпол на третьем этаже ("Paradise Supper Club"), "Гавайский зал" на четвертом этаже и сад на крыше для покровителей[4]. Клуб Paradise, построенный в 1916 году, был спроектирован Джозеф Урбан и стоила 250 000 долларов на строительство (около 6 миллионов долларов в долларах 2020 года)[3]. По состоянию на 1905 год в отеле комплекса было 50 номеров.[9].

На пике популярности Reisenweber’s охватил почти весь городской квартал.[3] и «вмещал дюжину столовых, служил более 1000 человек и одновременно обслуживал 5000 посетителей»[2], что делает его одним из крупнейших ресторанов города.

В 1917 году Reisenweber's отпраздновал свое 60-летие развлекательной программой, транслировавшейся по «беспроводному телефону», что было новинкой в ​​то время.[3] В том году заведение приносило 3600 долларов в день. (около 85000 долларов в день в долларах 2020 года)[10].

Известные покровители

В Клуб Плеяд изредка встречался у Райзенвебера.[11]

Избирательная кампания 1917 г. Джон Ф. Хилан мэр Нью-Йорка впервые был выведен в Beefsteak Room на первом этаже ресторана Райзенвебера, популярного места сбора политической сцены города.[3]

Богатого оптовика Сэма Бэлкома называли в Reisenweber's «большим любителем масла и яйца» из-за его расточительных привычек в расходах, которые включали приглашение всего хора популярных мюзиклов в кабаре Reisenweber с оплатой всех расходов. Вероятно, отсюда и возникла сленговая фраза времен сухого закона "большой человек с маслом и яйцом ", который позже был включен в пьесу 1925 года. Человек с маслом и яйцом и джазовый стандарт »Большой человек с маслом и яйцом ".[10]

Развлекательная программа

В Оригинальный диксиленд джаз-бэнд, из оригинальной рекламной открытки 1918 года, когда группа играла в кафе Reisenweber's Cafe. Показаны (слева направо) Тони Сбарбаро (он же Тони Спарго) на барабанах; Эдвин "Папа" Эдвардс на тромбоне; Д. Джеймс "Ник" ЛаРокка на корнете; Ларри Шилдс на кларнете и Генри Рагас на фортепиано.

В 1912 году Reisenweber's стал первым рестораном в Нью-Йорке, который предоставил своим посетителям место для танцев, первоначально с чайные танцы в Хрустальной комнате[3] а затем танцами в роскошном клубе Paradise Supper Club на третьем этаже.[8]

В 1913 году менеджер Райзенвебера Луи Фишер представил первый современный покрытие обвинения[2], чтобы покрыть производственные затраты Нед Уэйберн ревю[6].

Гавайский зал на четвертом этаже был открыт для Доральдина "Гавайский танец", вызвавший в 1916 году "гавайское безумие" города.[3][12]

Софи Такер была звездной исполнительницей в клубе 400 на втором этаже с 1918 года. Ее выступления «Богемные ночи» помогли популяризировать современную кабаре стиль и были настолько успешными, что клуб 400 был переименован в «Зал Софи Такер» в 1919 году.[4]

"Ясс" у Райзенвебера

В январе 1917 г.[13], то Оригинальный Dixieland Jass Band начал помолвку, играя для танцоров в клубе 400 на втором этаже кафе Reisenweber's Cafe[4], помолвка, которая представила джаз для более широкой аудитории[8]. По словам историка джаза Иоахим Берендт в его 1975 Книга Джаза[14]:

В 1917 году ODJB (Original Dixieland Jass Band) играла в ресторане Reisenweber's на Columbus Circle в Нью-Йорке и имела огромный успех. С тех пор широкой публике стало известно слово «джаз» - сначала обычно произносимое как «джасс».

Среди публики на первой неделе выступлений коллектива были представители Виктор Говорящая Машина Компания, который подписал контракт с группой на запись[15]. The Original Dixieland Jass Band записали "Livery Stable Blues" и "Группа Dixieland Jass Band One-Step ", 26 февраля 1917 года в студии Виктора в Нью-Йорке.[16], и названия были выпущены как Victor 18255 в мае 1917 года, первая выпущенная джазовая пластинка.[17][18]

Группа Original Dixieland Jass продолжит запись 25 синглов между 1917 и 1923 годами, в том числе "Reisenweber Rag" 1917 года (Эолийский вокалион 1242).[19]

В 1918 г. Берт Келли принес свой "Jass Band", в том числе Джо «Рэгбэби» Стивенс, Альсид Нуньес, и Том Браун, в Нью-Йорк, чтобы заменить Original Dixieland Jass Band в Reisenweber's Cafe, пока последний был в турне. После того, как Original Dixieland Jass Band вернулся в Нью-Йорк, они продолжали работать в Reisenweber's. После того, как группа Келли получила большее одобрение толпы на "Битва Групп «Соревнования, Стивенс, барабанщик, обнаружил, что его барабанные головки порезаны, после чего он сел на следующий поезд обратно в Чикаго и больше никогда не ехал на восток.[20]

Упадок и закрытие

Прохождение Закон Волстеда и начало национального запрет привело к упадку в бизнесе, и менеджер Луи Фишер ликвидировал Reisenweber's Cafe в 1920 году, чтобы выплатить долг в размере 100000 долларов.[10] В декабре 1921 года Фишер продал свой контрольный пакет акций Reisenweber's синдикату, управляемому Джоном Вагенером, Вальтером Каффенбергом и Б. Х. Убераллом, которые объявили, что они изменят название бизнеса в ходе реорганизации.[21]

К 1922 году Reisenweber's частично действовала как Speakeasy, предлагая частные запасы спиртных напитков на мероприятиях только по приглашениям.[22] В первый день нового года 1922 года агенты запрета совершили набег на частную вечеринку в ресторане и вручили повестку менеджеру Джону Горману и его сыну за раздачу спиртных напитков полдюжине посетителей. Агенты запрета утверждали, что «телефонный звонок, связанный со всеми столовыми, должен был звонить определенное количество раз, когда появлялись [офицеры запрета]».[23]

В марте 1922 года федеральные власти подали в суд на закрытие Reisenweber's по обвинению в том, что спиртные напитки подавались в его помещениях, что стало первым случаем, когда судебный запрет Закона Вольстеда был применен в Южный округ Нью-Йорка.[1]

28 сентября 1922 г. федеральный судья Мартин Т. Мэнтон постановил закрыть кафе Райзенвебера на год, решение, которое было оставлено без изменения после рассмотрения апелляции в январе следующего года.[7] Райзенвебер больше не открывался.[4]

К ноябрю 1923 года «танцевальный дворец» Paradise Gardens работал на месте бывшего кафе Reisenweber's.[24]. В зданиях Райзенвеберов находился Woolworth магазин в 1940-х[3], и были окончательно снесены в 1980-х гг.[25].

Казино Райзенвебера Брайтон-Бич и отель Shelbourne

Открытка с изображением казино Райзенвебера на Брайтон-Бич, 1910 г.

Начиная с 1909 года, второе отделение Reisenweber's, Казино Reisenweber's Brighton Beach, работала в Брайтон Бич, в Ocean Parkway и Серф-авеню, рядом с Новый Брайтонский театр.[26]

Казино было построено примерно в 1907 году на участке, ранее принадлежавшем отелю Бадера.[26] Его здание было построено из декоративной испанской плитки и кирпича, а строительство замысловатого бара стоило 42000 долларов. (около 1100000 долларов в долларах 2020 года).[27] Палуба его верхнего этажа напоминала палубу океанского лайнера с видом на пляж и океан, а реклама обещала «Все радости парусного спорта, без движения!». Танцы проходили в Бальном зале Глицинии.[28]

В казино Брайтон-Бич Райзенвебера выступили Лилиан Рассел и Эдди Кантор. Популярная песня 1914 года "У прекрасного моря "было написано на террасе, во время вечеринки, устроенной Расселом и Даймонд Джим Брэди, у которого была отдельная столовая в казино.[27][29]

Джон Рейзенвебер-младший позже приобрел отель Ricca Donna на другой стороне театра Нью-Брайтон и переименовал его в Шелбурн Отель, и управлял им как партнерским развлекательным заведением для казино Брайтон-Бич.[27] Оба заведения управлялись Виктором Герцем, который позже стал контролером Пивоварня Троммер.[30] Герц представил бруклинской публике современное напольное шоу, а среди артистов, выступавших в Шелборне, были Софи Такер, Джордж Джессел, Лила Ли, Бен Берни, и Гарри Ричман.[10][30]

Казино закрылось во время запрета и было заменено баней Publix Baths, а в начале 1950-х - бинго-залом и залом для проведения мероприятий Club 28. Здание было снесено после пожара 1980 года, вероятно, вызванного поджогом.[29], и был заменен многоэтажным жилым домом.[28]

Рекомендации

  1. ^ а б "США подали в суд на закрытие кафе Reisenweber". Нью-Йорк Таймс. 31 марта 1922 г.
  2. ^ а б c d е ж грамм Некролог Джона Рейзенвебера 1931 года в Brooklyn Standard Union. "Reisenweber's был первым, кто начал танцевать для своих покровителей и сыграл важную роль в представлении современного кабаре. Они также ввели современную" плату за прикрытие "в 1913 году, когда плата за участие в их тщательно продуманных развлекательных мероприятиях составляла двадцать пять центов, непомерная сумма. в это время."
  3. ^ а б c d е ж грамм час я j k л Уокер, Дантон (15 ноября 1947 г.). "Кафе Кавалькада: Кабаре". Нью-Йорк Дейли Ньюс.
  4. ^ а б c d е ж грамм «Кафе Reisenweber's: гламур, поздние ночи и горячий джаз». The Bowery Boys: История Нью-Йорка. 26 февраля 2010 г.. Получено 20 августа 2020.
  5. ^ «25 ресторанов, которые мы хотели бы, по-прежнему существовали». NBC Нью-Йорк. Получено 21 августа 2020. "Reisenweber’s, где был открыт оригинальный джазовый оркестр Диксиленда (что послужило толчком для эры джаза) и где танцор хула выступал в Гавайском зале Доральдины. Место первого взноса в Нью-Йорке (25 центов) 1".
  6. ^ а б Граймс, Уильям (2009). Аппетит-Сити: кулинарная история Нью-Йорка. Нью-Йорк: North Point Press. п. 179. ISBN  0-86547-692-6. «Чтобы заплатить за роскошные ревю Неда Уэйберна в Paradise Room, Райзенвебер ввел первый в Нью-Йорке сбор за прикрытие - колоссальные двадцать пять центов».
  7. ^ а б «ПРИКАЗ ЗАКРЫТИЯ КАФЕ НА ГОД ПОДДЕРЖИВАЕТСЯ; Окружной апелляционный суд поддерживает указ Manton против бывшего Райзенвебера». Нью-Йорк Таймс (19 января 1923 г.).
  8. ^ а б c Фойгт, Генри. "Танцы у Райзенвебера". Американское меню. Получено 20 августа 2020.
  9. ^ Кун, М. (1905). Всем доволен. Нью-Йорк: Wynkoop, Hallenbeck, Crawford Co.
  10. ^ а б c d Уокер, Дантон (22 ноября 1947 г.). "Кафе Кавалькада: Кабаре". Нью-Йорк Дейли Ньюс.
  11. ^ "Путеводитель по коллекции Клуба Плеяд 1893-1943 гг.". Библиотека Фалеса и специальные коллекции, Нью-Йоркский университет. Получено 20 августа 2020. «После нескольких сезонов переездов клуб обосновался в 1906 году в отеле Brevoort, где он оставался большую часть своего существования, за исключением нескольких краткосрочных остановок в Reisenweber's и Hotel Martinique»
  12. ^ "Гавайское безумие" 1916 года "Переулка жестянок". Веб-сайт инициативы Гершвина. 8 сентября 2013 г.. Получено 20 августа 2020.
  13. ^ Джоя, Тед (1997). История джаза. Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. ISBN  978-0195126532.
  14. ^ Берендт. Дж. (1975). Книга о джазе: от Нового Орлеана до рока и фри-джаза. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Лоуренс Хилл и компания
  15. ^ Кениг, Карл. "New Jazz Studies II" (PDF). Basinstreet.com. Получено 20 августа 2020.
  16. ^ Джон Роберт Браун, Краткая история джаза. Публикации Мел Бэй, 2004, стр. 25. ISBN  0-7866-4983-6
  17. ^ "Первые джазовые пластинки". Redhotjazz.com. Архивировано из оригинал на 2008-12-28. Получено 2008-12-24.
  18. ^ "Victor 18255 (Черный ярлык (популярный) 10-дюймовый двусторонний) - Дискография американских исторических записей". Adp.library.ucsb.edu.
  19. ^ "Дискография лейбла Aeolian Vocalion". Discogs. Получено 20 августа 2020.
  20. ^ Примечания к обложке нот "Meet Me at the Green Goose". Получено 20 августа 2020.
  21. ^ "Reisenbergs Wed 50 Yrs .; см. Harding". Бруклин Дэйли Игл (19 декабря 1921 г.).
  22. ^ ""ЗАКРЫТЬ РЕЙЗЕНВЕБЕР, «СУХИЕ ОФИЦИАЛЬНЫЕ ЛИЦА ТРЕБУЮТ; Федеральный судья рассмотрит ходатайство о взимании платы за продажу алкогольных напитков после запрета суда». Нью-Йорк Таймс. 13 сентября 1922 г.
  23. ^ «Четверо мертвых, шестнадцать в больницах после самого« сухого »новогоднего вечера на Манхэттене: рейд у Райзенвебера». Буффало Курьер. 2 января 1922 г.
  24. ^ «Реклама Paradise Gardens, стр. 28». New York Daily News (14 ноября 1923 г.).
  25. ^ Райан, Джеймс (2011). КРИЧИТ: Великая война приближается к Нью-Йорку. Получено 21 августа 2020.
  26. ^ а б «Взлет и падение Брайтон-Бич». Сердце Кони-Айленда. Получено 26 августа 2020.
  27. ^ а б c Мара, Маргарет (16 января 1952 г.). «Генерал Вашингтон: Noblesse Oblige». Бруклин Дэйли Игл.
  28. ^ а б "Спросите мистера Кони: Клуб 28". Проект истории Кони-Айленда. 22 февраля 2013 г.. Получено 26 августа 2020.
  29. ^ а б Вино, Боб (22 декабря 1980 г.). "Клуб 28 ушел". Bay News. Получено 26 августа 2020.
  30. ^ а б «Виктор А. Герц, чиновник пивоварни, работал с ресторанами в Брайтоне» (The Brooklyn Daily Eagle). 25 августа 1941 года.