Цыпленок романьола - Википедия - Romagnola chicken
| Статус сохранения | Восстановление, ожидая признания |
|---|---|
| Страна происхождения | Италия |
| Использовать | Порода двойного назначения |
| Черты | |
| Масса |
|
| Цвет кожи | Кремовый или бледно-желтый |
| Цвет яйца | белый |
| Тип гребня | Одинокий |
| Классификация | |
| |
В Romagnola это традиционная порода двойного назначения курица от Эмилия-Романья регион Италии. Ранее широко распространенный в центральной Италии, он был близок к исчезновению в конце 20 века. В начале 2012 года популяция восстанавливалась, и порода ожидала официального признания со стороны Federazione Italiana Associazioni Avicole, федерации итальянских ассоциаций птицеводов.
История
Романьола - это традиционная деревенская порода кур двойного назначения. Когда-то он был широко распространен в центральной Италии, особенно в провинциях Равенна, Форли-Чезена и Болонья в Эмилии-Романье.[1] В середине 20 века селекционное разведение Stazione Sperimentale di Pollicoltura, или экспериментальный центр разведения кур, Ровиго, в Венето, а Ispettorato Provinciale dell'Agricoltura, или провинциальная инспекция сельского хозяйства Равенны, произвела две четко определенные разновидности окраски, серебряную и золотую.[2] Впоследствии романьола пришла в упадок и была близка к исчезновению, когда провинциальная администрация Провинция Парма и факультет Ветеринария из Университет Пармы началась совместная программа восстановления. В 2007 году была создана ассоциация селекционеров Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole, и началась программа пилотного производства.[1][3] В начале 2012 года порода ожидала признания FIAV.[1]
Численность пород остается низкой. В исследовании, опубликованном в 2007 году, использовалось около 100 для общего поголовья, из которых около 30 были петухами.[4]
Характеристики
Цвет романьолы варьируется; Наиболее часто встречаются разновидности серебристого с черными крапинками и золотистого цвета с черными крапинками. Кожица кремово-белая или бледно-желтая. Ноги варьируются от желтых до очень темных, что является предпочтительным. Мочки ушей кремово-белые, иногда с синим оттенком. Гребень одинарный, с 5 и более точками. Средний вес составляет 2,0–2,5 кг (4,4–5,5 фунта) для петухов, 1,9–2,0 кг (4,2–4,4 фунта) для кур.[5]
Яйца белые, весят около 60 г.[6]
Использует
Романьола - порода двойного назначения. Куры несут 150 яиц в год. Молодые птицы выносливы и быстрорастут; мясо хорошо ароматное.[6]
Рекомендации
- ^ а б c La Gallina Romagnola (на итальянском языке) Federazione Italiana Associazioni Avicole. По состоянию на январь 2012 г. "Курица романьола".
- ^ Поцци, Джанкарло (1961) Le razze dei polli (на итальянском языке) Болонья: Edizioni Agricole. «Куриные породы».
- ^ Pollo romagnolo: благоприятная экономическая ситуация и сальвагуардия делла биодиверсита (на итальянском языке) GAL L’Altra Romagna S. Cons. A R.L. По состоянию на январь 2012 г. «Цыпленок романьола: экономические возможности и защита биоразнообразия».
- ^ Spalona, A .; Х. Ранвиг, К. Цива-Бенко, А. Занон, А. Саббиони, И. Салай, Й. Бенкова, Я. Баумгартнер и Т. Швачковски (2007) Размер популяции для сохранения местных пород кур в выбранных европейских странах - Populationsgrößen в Erhaltungszuchtprogrammen für einheimische Hühnerrassen в ausgewählten Ländern Europas Archiv für Geflügelkunde 71 (2). С. 49–55. Штутгарт: Ойген Ульмер. ISSN 0003-9098
- ^ Atlante delle razze di Polli - Razze italiane: Romagnola (на итальянском языке) Дата обращения: январь 2012 г. «Атлас пород кур - итальянские породы: романьола».
- ^ а б Кортезе, Марино (1949) Pollicoltura familiare ed industrial. Origine e classificazione dei polli, anatomia e fisiologia, razze, pollaio, alimentazione, incubazione, allevamento, pratiche разнообразный, prodotti var e malattie (на итальянском языке) Милан: Ульрико Хёпли. «Промышленное и домашнее птицеводство».