Шеде - Shedeh

Шеде был глотком древний Египет. Хотя долгое время считалось, что его сделали из гранаты, недавние данные свидетельствуют о том, что он был получен из красного винограда.

Наши результаты окончательно показывают, что древнеегипетский высоко ценимый напиток Шеде был виноградным продуктом, специально приготовленным из красного винограда.^[2]

История

Имя Шеде появилось на этикетках египетских двуручных глиняных амфор на территории Эль-Амарны, принадлежащих временам правления Эхнатон, поздно XVIII династия. По названию видно, что это был напиток, отличный от традиционного (виноградного) вина, египетское название которого было иреп. Примером важности Шеде в древнеегипетские времена был тот факт, что он был упомянут в египетской романтической поэзии, где Шеде ассоциировался с голосом любовника. Вовремя Рамессайд (1292–1075 до н.э.) и Птолемеев (305–30 гг. До н.э.) напиток Шеде был записан в храмовых надписях и использовался как религиозное приношение, а также для бальзамирование.^[3]

Открытие

В 2006 году команда испанский ученые во главе с Мария Роза Гуаш-Джане разработал новый метод определения кислота оставленные соединениями в красном вине. Доказательства были собраны с использованием как жидких хроматография и масс-спектрометрии вместе, что раскрыло сиринговая кислота в соскобах, взятых из банок в Тутанхамон могила. Сиринговая кислота высвобождается при разложении соединения. мальвидин, содержится в красном вине.^[4]

Смотрите также

Рекомендации

^ https://rhbarnhart.net/Flora_Dictionary.pdf
^ Гуаш-Джане, Мария Роза; Андрес-Лакуева, Кристина; Хауреги, Ольга; Ламуэла-Равентос, Роза М. (январь 2006 г.). «Происхождение древнеегипетского напитка Шеде раскрыто с помощью ЖХ / МС / МС». Журнал археологической науки. 33 (1): 99. Дои:10.1016 / j.jas.2005.06.013.
^ Гуаш-Джане, Мария Роза; Андрес-Лакуева, Кристина; Хауреги, Ольга; Ламуэла-Равентос, Роза М. (январь 2006 г.). «Происхождение древнеегипетского напитка Шеде раскрыто с помощью ЖХ / МС / МС». Журнал археологической науки. 33 (1): 98–99. Дои:10.1016 / j.jas.2005.06.013.
^ "Напиток короля Тутанхамона" был красным вином'". News.bbc.co.uk. 26 октября 2005 г.

[1] ttps://rhbarnhart.net/Flora_Dictionary.pdf

[2] Гуаш-Джане, Мария Роза; Андрес-Лакуева, Кристина; Хауреги, Ольга; Ламуэла-Равентос, Роза М. (январь 2006 г.). «Происхождение древнеегипетского напитка Шеде раскрыто с помощью ЖХ / МС / МС». Журнал археологической науки. 33 (1): 99. Дои:10.1016 / j.jas.2005.06.013.

[3] Гуаш-Джане, Мария Роза; Андрес-Лакуева, Кристина; Хауреги, Ольга; Ламуэла-Равентос, Роза М. (январь 2006 г.). «Происхождение древнеегипетского напитка Шеде раскрыто с помощью ЖХ / МС / МС». Журнал археологической науки. 33 (1): 98–99. Дои:10.1016 / j.jas.2005.06.013.

[4] "Напиток короля Тутанхамона" был красным вином'". News.bbc.co.uk. 26 октября 2005 г.

[1]

[2]

[3]

[4]