Синапин - Sinapine
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК 2 - {[3- (4-Гидрокси-3,5-диметоксифенил) акрилоил] окси} -N,N,N-триметилэтанаминий | |
| Другие имена Синапоилхолин; Эфир холина синаповой кислоты | |
| Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
| ChemSpider | |
PubChem CID | |
| |
| |
| Характеристики | |
| C16ЧАС24NО5 | |
| Молярная масса | 310.370 г · моль−1 |
| Температура плавления | 178 ° С (352 ° F, 451 К)[1] |
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 проверять (что   ?) | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Синапин является алкалоидный амин, содержащийся в некоторых семенах, особенно масличные семена растений в семья Brassicaceae.[2] Это холин сложный эфир синапиновая кислота.
Синапин был открыт Этьен Оссиан Генри в 1825 г.[3]
Вхождение
Синапин обычно встречается в наружной оболочке семян масличные культуры и в изобилии в некоторых типах жмых остаток после добыча растительного масла.[2] Типичные остатки жмыха масличных культур с высоким содержанием синапина включают: Brassica juncea (1,22% масс.),[4] Brassica napus (0,95% по массе), и рапс.
Изоляция
Типичный протокол извлечения синапина из жмыха включает: обезжиривание торт с гексан через Аппарат Сокслета с последующей экстракцией 70% метанолом при 75 ° C.[5]
Метаболизм
Синапинэстераза представляет собой фермент, двумя субстратами которого являются синапин и H2O и два продукта которого синапиновая кислота и холин.
Синапоилглюкоза — холин-O-синапоилтрансфераза это фермент, два субстрата которого 1-О-синапоил-β-D-глюкоза и холин, в то время как два его продукта D-глюкоза и синапин.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Гмелин, Р; Бреденберг Дж.Б., сын (февраль 1966 г.). "[Исследования компонентов различных сортов Erysimum: а) идентификация горького вещества эризимупикрона как строфантидина; б) глюкозинолатов в семенах Erysimum perofskianum Fisch et Mey., E. Allionii hort., E. crepidifolium Rohb. И E. cheiranthoides L] ". Arzneimittel-Forschung (на немецком). 16 (2): 123–7. PMID 6014002.
- ^ а б Никифорович, Неда; Абрамови, Елена (2014). «Синаповая кислота и ее производные: природные источники и биоактивность». Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов. 13 (1): 34–51. Дои:10.1111/1541-4337.12041.
- ^ Цаголофф, А. (1963). «Метаболизм синапина в горчичных растениях. I. Разложение синапина на синаповую кислоту и холин». Физиология растений. 38 (2): 202–206. Дои:10.1104 / стр.38.2.202. ЧВК 549906. PMID 16655775.
- ^ Matthäus, B .; Зубр, Дж. (2000). «Изменчивость конкретных компонентов в жмыхе из масличных семян Camelina sativa». Промышленные культуры и продукты. 12 (1): 9–18. Дои:10.1016 / S0926-6690 (99) 00040-0.
- ^ Вуорела, Сату (2005). Анализ, выделение и биологическая активность фенольных соединений рапса (PDF). Хельсинки, Финляндия: Университет Хельсинки. С. 19–20. ISBN 9789521027215. Получено 14 июн 2014.