Сорбитана тристеарат - Википедия - Sorbitan tristearate
Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК Октадекановая кислота [(2р,3S,4р) -2- [1,2-бис (1-оксооктадекокси) этил] -4-гидрокси-3-тетрагидрофуранил] сложный эфир | |
Другие имена Сорбитана триоктадеканоат E492 Ангидросорбитана тристеарат Ангидросорбитол тристеарат Размах 65 | |
Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
ECHA InfoCard | 100.043.523 |
Номер ЕС |
|
Номер E | E492 (загустители, ...) |
PubChem CID | |
UNII | |
| |
| |
Характеристики | |
C60ЧАС114О8 | |
Молярная масса | 963,54 г / моль |
Внешность | Восковое твердое вещество |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
проверять (что ?) | |
Ссылки на инфобоксы | |
Сорбитана тристеарат неионогенный поверхностно-активное вещество. Он по-разному используется в качестве диспергирующего агента, эмульгатор, и стабилизатор, в еде И в аэрозоли. Как пищевая добавка имеет Номер E E492. Торговые марки полисорбатов включают Alkest, Canarcel и Span. Консистенция тристеарата сорбитана восковая; его цвет от светло-кремового до коричневого.
Смотрите также
- Моностеарат сорбитана (Диапазон 60)
Рекомендации
- ^ Сорбитан тристеарат, Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам
Эта статья о органическое соединение это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |