Перевозчик Tiffin - Википедия - Tiffin carrier

А дабба, или носитель tiffin в индийском стиле

Перевозчики Tiffin или же даббас своего рода коробка для ланча широко используется в Азия за тиффин питание. Из Индия они распространяются на Индонезия, Малайзия, и Сингапур, где они сейчас широко используются.^[1]^[2] Они также широко используются в Венгрия, в первую очередь, чтобы транспортировать блюда из ресторана для потребления дома. Венгерская версия обычно содержит суп, основное блюдо и кусок торта. Очень похожий прибор называется Хенкельманн в Германия. Обычно он круглый или овальный, как у милитари. беспорядочные наборы. В Хенкельманн был очень популярен до 1960-х годов, но сегодня очень редко используется немцами.

В индийском городе Мумбаи, существует сложная и эффективная система доставки, которая регулярно доставляет горячие обеды, упакованные в даббас в город офисные работники из своих загородных домов или из поставщик. Он использует работников доставки, известных как dabbawalas.

Номенклатура

Перевозчики Tiffin известны как рантанг в индонезийский; мангкук тингкат ('выровненные чаши') в малайский; в то время как на тайском языке они известны как Прикрепить к (Тайский: ปิ่นโต [ˈPìn ˈtoː]), а в кхмерском как Чан Срак (Кхмерский: ចានស្រាក់). В Хоккиен они называются Uánn-tsân (Китайский : 碗層). В Арабские страны они называются сафарты (سفرطاس, с турецкий что означает «дорожные чаши»). Коробка для подарков на венгерском языке звучит так: éthordó («продовольственный перевозчик»).

Дизайн и материалы

Обычно они бывают двух или трех уровней, хотя более сложные версии могут иметь четыре уровня. Нижний ярус, иногда крупнее других, обычно используется для риса. Багажники Tiffin открываются с помощью небольшого фиксатора по обе стороны ручки. Носители Tiffin обычно изготавливаются из стали, а иногда и из алюминий, но эмаль и пластиковые версии произведены европейскими компаниями.