Trivet - Trivet

Реконструкция европейской кухни железного века с использованием горшков, подвешенных на подставках над открытым огнем.
Деревянные подставки
Металл подставка для ног, Реплика 19 века
Французская металлическая подставка, Реплика 19 века
Декоративные латунные подставки от промышленного дизайнера Морис Аскалон (1913–2003), выпускался компанией Pal-Bell около 1940-х годов.

А подставка для ног /ˈтрɪvɪт/ это предмет, помещенный между сервировочным блюдом или чаша, и столовая стол, обычно для защиты стола от высокая температура повреждать. В то время как tri- означает три, а -vet происходит от -ped, что означает «ступня» / «ступни», у подставок часто есть четыре «ножки», а у некоторых подставок, в том числе и у многих деревянных подставок, нет «ножек» вообще.

Тривет также относится к штатив поднимали горшки из углей открытого огня (слово подставка для ног само по себе в конечном итоге происходит от латинского рубцы что означает «штатив»). Металл подставки часто представляют собой штативные конструкции с тремя ножками, которые поддерживают подставку в горизонтальном направлении, чтобы удерживать блюдо или горшок над поверхностью стола. Их часто включают в современные неэлектрические скороварки. Подставка на подставке часто может содержать емкость для свечи, которую можно зажигать, чтобы согреть пищу.

В то время как tri- означает три, а -vet происходит от -ped, что означает «ступня» / «ступни», у триггеров часто есть четыре «ноги», а у некоторых нет вообще.

Дизайн с тремя ножками может уменьшить раскачивание на неровных поверхностях.

Современные подножки сделаны из металла, дерево, керамика ткань, силикон или же пробка.

При жарке любого мяса в духовке часто используются решетчатые решетки, которые обычно помещаются в противни для жарки, чтобы позволить мясному суставу удерживаться над прямым нагревом противня и позволить соку стечь в жаровню. для последующего приготовления подливки. Подставку можно сделать также из свежесрезанной моркови, сельдерея и лука. Это не только приподнимает мясо, то есть курицу, но и дает дополнительное преимущество в виде жидкости, не влияющей на соус, когда овощи и соки просеиваются в конце приготовления.

Смотрите также

Рекомендации