U Medvídků - U Medvídků

U Medvídků

U Medvídků (ранее У Недвидку или У черного медведя, перевод У маленьких медведей) - исторический пивоваренный завод, расположенный в Прага с Старый город. В паб и пивоварня входит в число старейших в Европа.[1]

История

Знак U Medvídků

Археологи прослеживают историю дома, по крайней мере, до второй половины 13 века, к этому же периоду могут быть отнесены некоторые цилиндрические своды, соединенные с центральной колонной. Дом зарегистрирован в письменных источниках с 1404 года. В 1433 году его купил Микулаш Сладовник, который получил право на пивоварение. пиво,[2] А после него пиво варил Якуб Старостка с 1438 года.

Дом был назван в честь более позднего владельца Яна Недвидека, который в 1466 году основал пивоварню, производившую пиво до 1898 года. На каменном портале дома сохранилась вывеска дома: два черных медведя, а между ними надпись Zde slowe od starodawna u Nedwidku, с 1614 года, когда дом был перестроен в эпоха Возрождения стиль.[3] После 1898 года владельцы больше не могли конкурировать с появляющимися промышленными пивоварнями и поэтому закрыли свои небольшие пивоварни и основали муниципальную пивоварню в Голешовице.

В начале 20 века первая Прага кабаре Тингл-Тангл выполняется в доме. С 1950-х годов национальное предприятие RaJ1 управлял пабом. После 1989 года дом был возвращен хозяевам, паб расширили, построили новую гостиницу и возобновили производство пива. Отель отличается сохранившимися Готика стропильные фермы и расписные потолки эпохи Возрождения.

Будвайзер Будвар подается в пабе, а также нефильтрованное пиво местного производства: 1466 (светлый лагер), Medvídkovské bílé (пшеничное пиво 12 °), Oldgott (полутемное пиво 13 °), Blackgott (специальное темное 14 °), Medvídek ( 15 ° light special) и X-BEER 33 (признано самым крепким пивом в мире). Оригиналами также являются пивомороженое и Pivovice X40 (пиволикер ).

Источники и внешние ссылки

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ «Самое крепкое пиво в мире в U Medvídků в Праге». Tres Bohemes. 14 сентября 2017.
  2. ^ Томек, Вацлав Владивой Риттер фон (1866). Základy starého místopisu Pražského: Sestawil Wácslaw Wladiwoj Tomek (на чешском языке). Praha: Královská česká společnost nauk. С. 104–105.
  3. ^ Влчек, Павел (2000). Umělecké památky Prahy 1. Academia. п. 262. ISBN  80-200-0563-3.

Координаты: 50 ° 04′58 ″ с.ш. 14 ° 25′06 ″ в.д. / 50,08278 ° с. Ш. 14,41833 ° в. / 50.08278; 14.41833