Ванесса Кантейв - Vanessa Cantave

Ванесса Кантейв
Родившийся
Ванесса Кантейв

(1977-10-07) 7 октября 1977 г. (возраст 43 года)
Вашингтон, округ Колумбия.
ОбразованиеУниверситет Джеймса Мэдисона
Французский кулинарный институт
Род занятийСоучредитель и шеф-повар Yum Yum Catering and Events, эксперт в сфере развлечений
Активные годы2005 – настоящее время
Интернет сайтwww.yumyumchefs.com

Ванесса Кантейв (родился 7 октября 1977 г.) - американец повар. Она является соучредителем и исполнительным шеф-поваром кейтеринговой компании Yum Yum Catering and Events в г. ДУМБО, Бруклин.

ранняя жизнь и образование

Ванесса Кантейв родилась в Вашингтон, округ Колумбия., в 1977 г. Гаитянский спуск.[1] Ее отец служил в Армия США, в результате чего Кантаве в детстве много двигалась.[2] Она жила в Монс, Бельгия до шести лет. Затем ее семья вернулась в США и жила в разных местах, включая Аризона, пригород Чикаго, и северный Вирджиния.

Кантаве окончил Университет Джеймса Мэдисона в Harrisonburg, Вирджиния, в 1999 году. Она заработала Б.А. в политическая наука с незначительный На французском.[3]

Карьера

После получения степени Кантаве работала на нескольких должностях в банковское дело, маркетинг и Реклама. Она работала в Федеральная корпорация страхования вкладов в Вашингтоне, округ Колумбия, а затем Федеральный резерв в Атланта, Джорджия. Затем она переехала в Нью-Йорк и принял должность в Огилви и Мазер агентство. В 2005 году Кантаве посетил день открытых дверей Французский кулинарный институт, где она говорит, что «влюбилась». Она решила бросить работу и продолжить свою страсть к еде.[4]

Кантаве начала посещать Французский кулинарный институт (FCI) в 2005 году. Во время учебы в FCI она проходила стажировку в ресторане Daniel в г. Манхэттен верхний восток, где она училась у известного французского шеф-повара Даниэль Булуд.[5] После окончания как прощальный В своем классе она начала работать частным поваром в Нью-Йорке, а вскоре после этого стала соучредителем своей собственной компании по кейтерингу Yum Yum Chefs, Inc. (позже переименованной в Yum Yum Catering and Events).[5] Компания Yum Yum, расположенная в ДУМБО, Бруклин, предлагает услуги общественного питания для частных клиентов и корпораций, а также тематические кулинарные классы.[3]

Телевидение и пресса

В 2011 году Кантаве выиграл Браво реальность кулинарный конкурс Ужин Рокко.[1] Она появилась в ряде других телевизионных программ, в том числе NBC С Сегодняшнее шоу.[6]

Рекомендации

  1. ^ а б ДиСпирито, Рокко. "Приятного аппетита", Ужин Рокко Блог, 21 июля 2011 г. Проверено 21 августа 2012 г.
  2. ^ Джеймисон, Чарльз Н., младший, "Yum Yum Chefs", Uptown, Нью-Йорк, февраль / март 2009 г. Проверено 21 августа 2012 г.
  3. ^ а б "Знакомьтесь, Ванесса", Проверено 21 августа 2012 г.
  4. ^ Интервью "Small Business Spotlight", FOX Business Network, 19 июля 2011. Проверено 21 августа 2012 года.
  5. ^ а б Гиббонс, Николь. "Yum Yum Chefs", So Haute, 24 февраля 2009 г. Проверено 21 августа 2012 г.
  6. ^ Кантаве поделился тремя рецептами на Today Show, которые позже были опубликованы на сайте Today.

внешняя ссылка