Юварлакия - Yuvarlakia
 | Было предложено, чтобы эта статья была слился в Кофта. (Обсуждать) Предлагается с сентября 2020 года. |
Юварлакия
Юварлакия, Giouvarlakia (Греческий γιουβαρλάκια, из турецкий Юварлак 'круглый'[1]) это Греческий термин для начинки из риса и фарша сарма, приготовленный как фрикаделька.[2][3] Их можно подавать в помидор[4] или же Avgolemono соус.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Λεξικό της κοινής Νεοελληνικής (Словарь общеупотребительного новогреческого языка), Νστιτούτο Νεοελληνικών Σπουδών, εσσαλονίκη, 1998. ISBN 960-231-085-5, s.v.
- ^ Саттон, Дэвид Э. Секреты греческой кухни: кулинария, навыки и повседневная жизнь на Эгейском острове. Калифорнийский университет Press.
- ^ «Рецепты». Fitchburg Sentinel. 18 апреля 1941 г.
- ^ Шейла Острандер (1968). Этикет и т. Д.: Краткое руководство со свежим взглядом. Sterling Publishing Company. Получено 30 сентября 2015.
внешняя ссылка
 | Этот Греческая кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |