Зарф - Zarf

Для использования в других целях см. Зарф (значения).
Старинный русский серебряный подстаканник.

А зарф (множественное число: zarfs, zuruuf, zarves) - подставка, обычно из декоративного металла, для кофейной чашки без ручки.[1] (Demitasse или же Fincan[1] ).[2]

История

Несмотря на то что кофе вероятно был обнаружен в Эфиопия, это было в индюк примерно в тринадцатом веке он стал популярным как напиток. Как и в случае с подача чая в Китай и Япония, обслуживание кофе в Турции был сложным, ритуализированный процесс. Его подавали в маленьких чашках без ручек (известных как Финкан произносится / finˈd͡ʒan /), которые были помещены в держатели, известные как зарф (от арабский слово ظرف arf, что означает «контейнер, конверт»), чтобы защитить чашку, а также пальцы поилки от горячей жидкости. Чашки обычно делались из фарфор, но также из стекла и дерева. Однако, поскольку был более заметен держатель, он обычно был более богато украшен.

Стили

Коллекция турецких кофейных зарфов времен Османской империи, ок. 18-19 веков.

Зарф часто делали из металла, с серебро, золото, медь, и латунь являются наиболее распространенными используемыми материалами. Другие также были сделаны из дерева, например кокос, черное дерево или других лиственных пород, или слоновая кость, кость, Рог, или же черепаховый. Сегодня зарфы обычно делают из картона, как те, которые используются для горячих напитков, таких как кофе и чай.

Металлические зарфы иногда филигранный работа, иногда украшенная погоня, чернь, гравировка, или украшены драгоценными камнями или другими драгоценными камнями.

Деревянные зарфы, которых осталось очень мало, пользовались популярностью из-за естественного аромата древесины, из которой они были изготовлены. Они были очень хрупкими.

Для изготовления платков из черепахового панциря, рога и слоновой кости требовалось особое мастерство. В первых двух случаях листы рассматриваемого материала размягчались в горячей воде, а затем зажимались в плесень для создания необходимой формы. Слоновая кость была вырезана так же, как и дерево; однако его большая ценность означала, что нужно было больше осторожности, чтобы избежать ошибок.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Zarf- Подстаканник от Silvercollection".
  2. ^ Марк Дэвис (7 февраля 2009 г.). «Некрологи: Дебора Сапот, 69 лет, знаток Scrabble». Атланта Журнал-Конституция. Его мать, сказал Ян Сапот, не любила проигрывать. И она никогда не делала этого - в ее семье. Не такими словами, как: Зарф: Металлический предмет, используемый для хранения горячих чашек кофе. Стоит 16 очков.

внешняя ссылка

  • Словарное определение зарф в Викисловарь