Подвалы Аделаиды - Википедия - Adelaida Cellars
 | Похоже, что один из основных авторов этой статьи тесная связь со своим предметом. (Май 2019) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Ноябрь 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
| Аделаида Подвалы | |
|---|---|
 | |
| Место расположения | Пасо Роблес, Калифорния |
| Координаты | 35 ° 38′43 ″ с.ш. 120 ° 48′09 ″ з.д. / 35,6453 ° с.ш.120,8024 ° з.Координаты: 35 ° 38′43 ″ с.ш. 120 ° 48′09 ″ з.д. / 35,6453 ° с.ш.120,8024 ° з. |
| Наименование | Пасо Роблес AVA |
| Основан | 1981 |
| Ключевые люди | Джереми Вайнтрауб Джон Мунк Терри Култон |
| Случаев / год | 15,000 |
| Сорта | Каберне Совиньон, Пино-Нуар, Шардоне, Сира, Зинфандель, Рона, Бордо |
| Интернет сайт | http://www.adelaida.com/ |
Виноградники и винодельня Аделаиды это семейная винодельня, названная в честь поселения XIX века в горах на западе. Пасо Роблес, Калифорния. Расположенный на высоте 2 000 футов (610 м) над уровнем моря и в 23 км от Тихого океана, местность Аделаида, Калифорния район отмечен древними известковый почвы, суточные колебания температуры почти на 50 ° F (10 ° C) и теплые, засушливые вегетационные периоды. Adelaida Vineyards & Winery производит Каберне Совиньон, Пино-Нуар, Сира, Рона смеси Зинфандель и другие вина из Пасо Роблес AVA.
История
Семья Ван Стинвик, долгое время проживавшая в южной Калифорнии, приобрела ранчо Hilltop на Аделаида-роуд в конце 1970-х в качестве инвестиции. Крутые, изогнутые склоны являются домом для нескольких сотен акров ореховых деревьев и изобилия фауны. Семья вскоре приобрела близлежащее ранчо викингов, добавив новые фруктовые сады к существующему бизнесу по выращиванию орехов.
Тем временем, Джон Мунк начал производить вино под маркой Adelaida Cellars в 1981 г.[1] с виноградом, приобретенным у местных производителей. Он управлял винодельней с арендованных площадей до заключения в 1991 году соглашения с Van Steenwyks, по которому он стал управляющим партнером винодела. Стремясь производить вино исключительно из виноградников поместья, Ван Стинвики построили винодельческий завод на ранчо Hilltop и начали развитие виноградников. Ранчо викингов было засажено в 1991 году на 10 акрах (40 000 м²).2) Каберне Совиньон и Сира. Виноградник Viking Estate - крутой равномерный гребень, защищенный двумя более высокими соседними грядами - теперь включает 15 акров (6,1 га) Каберне Совиньон и 1,5 акра (0,61 га) Сира. Виноградные лозы были посажены густо на высоте 1 500–1700 футов (460–520 м) над уровнем моря и обращены на юг к солнцу.
В 1994 году Ван Стинвики приобрели часть близлежащего ранчо Hoffman Mountain Ranch, в том числе большую часть виноградников, разработанных Dr. Стэнли Хоффман в 1964. Посадка была названа Виноградником Усадьбы HMR в честь своего благородного начала и расположена в 0,5 мили (0,80 км) к западу от Викинга на высоте 1 600–1700 футов (490–520 м). Как самый старый виноградник Пино Нуар в Сан-Луис-Обиспо и Санта Барбара Графства,[нужна цитата ] HMR также содержит 7 акров (2,8 га) Шардоне восходит к 1973 году. На парижском конкурсе вин в 1979 году винный погреб Hoffman Mountain Ranch 1975 года занял третье место в мире по сравнительной дегустации 330 вин из 33 стран.[2] В 1999 году Ван Стинвики выкупили Джона Мунка и стали единоличными собственниками Adelaida Cellars.
Ставя себе целью полный контроль над виноградниками, семья продолжила развивать другие владения после Viking и HMR.
Виноградник Bobcat Crossing Estate (высота 1600–2000 футов (490–610 м)) был построен в 2002 году с использованием трех португальских сортов винограда (Touriga Nacional, Тинта Као и Сусао ) сделать порт -стиль вино, а также Мускат блан для ледяное вино.
Расположенный на высоте 1800–1900 футов (550–580 м) на линии хребта над HMR, виноградник «Поместье Анны» был засажен 18 акрами (7,3 га) Сира в 2002–2003 годах и назван в честь Элизабет Ван Стинвик бабушка. Виноградник возник в результате совместного эксперимента с Калифорнийский политехнический государственный университет, и состоит из множества клон и подвой сочетание. Его 18 акров (7,3 га) разделены на шесть определенных блоков устойчивых к известняку клонов ENTAV Syrah. Еще девять акров сортов Рона были добавлены в 2005-06 гг.
Виноградник поместья Майкла это участок площадью 18 акров (7,3 га) сухой, обученный головой клон наследия Зинфандель.[3] Расположенный на высоте 1600–2000 футов (490–610 м) над уровнем моря и посаженный на гладко очерченном выступе между HMR и Viking, виноградник был выращен из обрезков двух старейших виноградников Зинфанделя Пасо Роблеса: Will-Pete и Martinelli. .
Наконец, в 2007 году было завершено строительство виноградника Viking Ridge Estate на гребне высотой 1900 футов (580 м) через ущелье от Viking Estate Vineyard. Этот участок площадью 9 акров (3,6 га) засажен Каберне Совиньон, Каберне Франк, Мальбек и Petit Verdot.
Винодел Джереми Вайнтрауб присоединился к Аделаиде в 2012 году. Вайнтрауб набрал более 95 баллов от Роберта Паркера, Антонио Галлони и Зритель вина.[нужна цитата ] Ранее он работал виноделом в Seavey Vineyard.
Бывший винодел Терри Култон, который сейчас занимается производством собственных вин в Culton Wine Company, был нанят в 2003 году после работы в Calera Wine Company. Его вина получили положительные отзывы приятного аппетита, Путеводитель знатоков, Графин, Санте, Адвокат вина, Энтузиаст вина, Зритель вина и Вино и спиртные напитки.
Почва
Довольно редко в Калифорнии подстилающий известняк района Аделаида является частью узкой прибрежной полосы, которая простирается от Сан Диего к Монтерей. Тектоническая плита движение за последние 20 миллионов лет отодвинуло эти отложения на север от места их происхождения, недалеко от современной Мексики.[4] Геологи считают, что они появились в подводных каньонах теплых неглубоких морей в верхний меловой период.
Мелкие, хорошо дренированные почвы, связанные с этими формациями (серия Линне-Коладо), образовались из выветривания. известковый сланец и песчаник. Эти почвы расположены на холмах и в горах с уклоном до 75% и диапазоном pH от 7,0 до 8,5. Естественная растительность - дубовый лес. Поселенцы, которые очистили этот район, обрабатывали только нижние долины из-за скалистых возвышенностей.[5]
Климат
На климат в районе Аделаиды влияют атмосферные условия, преобладающие в 150 милях (240 км) к востоку от Долина Сан-Хоакин. Листы горячего воздуха поднимаются над обширной внутренней долиной в летние месяцы, втягивая прохладный океанский бриз через ущелье Темплтон (к юго-западу от Пасо Роблес), чтобы снизить дневные температуры на виноградниках Аделаиды. В морской слой обеспечивает развитие необходимой кислотности фруктов и медленное созревание винограда. Ночные температуры падают на целых 50 F ° (28 C °), в то время как годовое количество осадков превышает 25 дюймов (640 мм), а туман случается редко.
Виноградники
Вина Adelaida Cellars происходят из нескольких виноградников поместья: HMR, Viking, Bobcat Crossing, Anna's, Michael's и Viking Ridge. Покрывая глубокие слои мелово-белого сланца, скудный известковый почвы контролируют силу виноградной лозы, позволяя выращивать небольшие концентрированные ягоды, в то время как прохладный дневной морской слой и низкие ночные температуры обеспечивают необходимую кислотность винограда. Adelaida Cellars также поставляет небольшое количество винограда с соседних участков, таких как Glenrose Vineyard, насаждение, прилегающее к винограднику Viking Estate.
Вина
Adelaida Cellars - это Рона Рейнджер производитель, который также производит несколько сортов за пределами Рона разновидности. К ним относятся, Шардоне, Каберне Совиньон, Гаме нуар, Гренаш, Мурведр, Неббиоло, Пино-Нуар, Руссан, Сира, Вионье, Зинфандель, и другие вина из горстки виноградников поместья.
Рекомендации
- ^ Чарльз Льюис Салливан (1 октября 1998 г.). Компаньон калифорнийского вина: энциклопедия вина и виноделия от периода миссии до наших дней. Калифорнийский университет Press. п. 2. ISBN 978-0-520-21351-7. Получено 24 ноября 2011.
- ^ Го Мийо журнал (октябрь 1979 г.)
- ^ «Продвигая наследие: Хроники Зинфанделя». Защитники и продюсеры Zinfandel. Архивировано из оригинал на 2011-01-31. Получено 2010-05-05.
- ^ Гроув К. и Грэм С. Геология пород верхнего мела и нижнего третичного периода у озера Насимиенто, Калифорния. 63 стр. Тихоокеанская секция Общества экономических палеонтологов и минералогов. (1986)
- ^ Линдси, W.C. Исследование почвы округа Сан-Луис-Обиспо, Калифорния, область Пасо Роблес. 236 стр. Департамент сельского хозяйства США, Служба охраны почв. (1977)
