Аодзиру - Aojiru

Сюда перенаправляются «Зеленый напиток» и «Зеленый сок». Для смузи зеленого цвета см. Зеленый смузи.
Аодзиру продается в бутылках, 2015 г.

Аодзиру (青 汁) это Японский овощной напиток чаще всего делается из капуста или же молодая трава ячменя.[1] Напиток также известен как зеленый напиток или же зеленый сок на английском языке, прямой перевод Японский смысл. Хотя ао (青) означает «синий» на современном японском языке, но иногда он все еще используется для обозначения зеленой растительности в более древнем контексте.

Aojiru был разработан в октябре 1943 года доктором Ниро Эндо. (遠藤 仁 郎, Конец Ниро), армейский врач, который экспериментировал с соками, полученными из выброшенных листьев различных овощей, пытаясь дополнить скудный рацион своей семьи во время войны. Он считал, что его сын излечился от пневмония и его жены из нефрит к aojiru, и в 1949 году пришел к выводу, что капуста - лучший ингредиент для его сока.[2]

Aojiru был популяризирован Q'SAI в 1983 году. (キ ュ ー サ イ), которые начали продавать 100% капусту aojiru в порошкообразной форме как пищевая добавка, а продажи резко выросли после 2000 года, когда косметический гигант FANCL начали массовую розничную продажу сока.[2] Сегодня многие японские компании производят аодзиру, как правило, из капусты, молодой ячмень или же Комацуна в качестве основы напитка, а размер рынка аодзиру в 2005 году превысил 500 миллионов долларов.[3]

Вкус aojiru, как известно, неприятен, настолько, что выпить стакан жидкости - это непросто. общее наказание на японском телевидении игра показывает.[4] Тем не менее, в новых составах аодзиру предпринята попытка минимизировать горький вкус оригинала.

В 1990 году актер и бывший бейсболист Нобуо Яна был нанят Q'SAI в качестве отзыва к напитку, и его собственные впечатления от этого напитка привели к знаменитому рекламному слогану «Ужасно! У меня будет еще один». (Мазуи! Mou Ippai (ま ず い！ も う 一杯)). [5]

Аоджиру является богатым источником определенных витаминов и минералов, поэтому следует соблюдать осторожность при прохождении определенных процедур или при приеме определенных лекарств. Считается, что высокий уровень калия, фосфора и витамина А ухудшает здоровье пациентов, находящихся на диализе, в то время как высокий уровень витамина К может снизить эффективность лекарств, принимаемых при проблемах с кровообращением.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ »» Аодзиру: напиток из японской капусты полон витаминов и неописуемо «полезен» на вкус.. calorielab.com. Архивировано из оригинал на 2016-11-28. Получено 2016-03-30.
  2. ^ а б «Японский Аодзиру - Сок древесной капусты». Катейгахо. Весна 2005 г. Архивировано с оригинал на 2006-12-08. Получено 2007-02-05.
  3. ^ Пол Ямагути (01.01.2006). «Японские нутрицевтики сегодня - мысли японской индустрии нутрицевтиков на конец года и перспективы на будущее». НПИцентр. Архивировано из оригинал на 2007-02-23. Получено 2007-02-05.
  4. ^ "2008-05-04 - テ レ ビ 三昧" (на японском языке). Архивировано из оригинал на 2014-08-10. Получено 2012-10-09..
  5. ^ http://www.asagei.com/excerpt/81532