Бутан (блюдо) - Википедия - Bhutan (dish)
 | |
| Альтернативные названия | Хасико бутан |
|---|---|
| Место происхождения | Непал |
| Регион или штат | Катманду (Непал) |
| Основные ингредиенты | Козел рубец, лук-шалот, лук, помидоры, чеснок, специи |
Бутан(Непальский: भुटन) или широко известный как Хасико Бутан в Непальский язык острое блюдо, приготовленное из козы рубец и другие пищеварительные части, которые были обжарены в воке или на сковороде с другими ингредиентами, такими как лук-шалот, лук, помидоры, чеснок с другим травы и приправы. Он также включает Печень и почки.[1] В Кухня невари разнообразие использования Буффало органы пищеварения вместо козьих. Его часто едят во время Дашайн а в сезон дождей обычно сопровождается безалкогольные напитки или же алкоголь.[2] В настоящее время это блюдо является основным продуктом в меню ресторанов и одним из самых популярных фаст-фудов в Непале.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Хаси Ко Бутан». Атлас-обскура.
- ^ "Khasi ko Bhutan | Khasi ko Bhutuwa - Bhancha.com".