Виноградники Блэкберд - Blackbird Vineyards

Виноградники Блэкберд
Логотип Blackbird Vineyards.jpg
Место расположенияНапа, Калифорния, США
НаименованиеОкруг Нолл в долине Напа AVA
Основан1995
Посажены первые лозы1996
Первыйвинтаж2003
Ключевые людиОбри Дин Дженкинс и Майкл Джеймс Гастингс - основатели
Михаил Поленске - Владелец
Пол Лири - президент
Аарон Потт - винодел
Случаев / год7,500
СортаМерло, Каберне Франк, Каберне Совиньон
РаспределениеМеждународный
ДегустацияОбщественные
Интернет сайтhttp://www.blackbirdvineyards.com/

Виноградники Блэкберд это Долина Напа винодельня, основанная Обри Дином Дженкинсом и Майклом Джеймсом Гастингсом в 1995 году. В настоящее время она является частью Коллекция на заказ. Текущий владелец, Михаил Поленске, хотел создать винодельню, специализирующуюся на производстве вин из Мерло виноград, который соответствует названию "Blackbird", а мерло означает "молодой черный дрозд ", в Французский наречия.[1][2] Blackbird Vineyards создает вина, вдохновленные Помероль зона Франция.[3] Президент винодельни Пол Лири описывает эти вина как "Калифорния Бордо "вина.[2]

История

В 1995 году г-н Обри Дин Дженкинс и г-н Майкл Джеймс Гастингс приобрели 10 акров земли в центре города. Долина Напа от Джона и Джанет Трефетен из Trefethen Vineyards. [4]. На момент покупки на этой земле росло несколько старых виноградных лоз Пино Нуар, которые Trefethen Vineyards. [4] использовались для смешивания, но большая часть оставшейся земли была садом черного ореха.

Мистер Дженкинс и мистер Гастингс сначала переехали в Долина Напа в июне 1979 года. Они выращивали лошадей на своих Долина Напа дом и ранчо («Эльдерадо»). За это время они познакомились и подружились со многими виноделами и владельцами виноделен в Долина Напа, например, Джон и Джанет Trefethen и Андре Челистчев (передовой винодел и сосед). Им понравилась идея открыть собственный виноградник. Они никогда не владели и не управляли виноградником, поэтому они были настоящими новичками, начинающими с нуля. Тем не менее, в конечном итоге они воплотили в жизнь свою мечту о винограднике, когда основали компанию Blackbird Vineyards.

Первым названием и этикеткой, выбранными для нового виноградника, было «Виноградники Корасон». Название произошло из-за того, что их виноградник находился в самом сердце Долина Напа; поэтому испанское название сердца «коразон» казалось подходящим. Они создали вывески и сделали ограниченный розлив под этим именем. Примерно через год они изменили название и этикетку виноградника на «Виноградник Блэкберд», потому что уже установленный Corison Winery почувствовал, что имя «Корасон» ущемляет «Корисон». Вдохновение для выбора нового названия «Виноградник Блэкберд» пришло от парящих стай черных. Скворцы что приходило каждый год Долина Напа. Настоящее имя «Мерло ”Относится к черный дрозд, которое считается уменьшительным от слова merle, французского названия черного дрозда; вероятно, отсылка к темно-синему цвету винограда.

Мистер Дженкинс и мистер Гастингс работали на винограднике с утра до ночи. Они также отремонтировали два дома на участке, заложив виноградник. Они жили в главном доме и сдавали в аренду отремонтированный викторианский дом. Г-н Гастингс также учился в школе виноделов при колледже Напа-младший, чтобы стать знающим садоводом. Чтобы подготовить землю, старые виноградные лозы и ореховые деревья были вывезены в 1996 году, а почва была обработана с помощью оборудования для глубоких земляных работ. После раскопок вся земля была покрыта и дезинфицирована, чтобы убить всех нематод. После того, как почва была подготовлена, они определили ориентацию виноградника и установили две системы полива. Одна система полива предназначена для капельного полива, а другая - для дождевальных установок для защиты от замерзания. Затем появились опоры для шпалерной и концевой стоек. В качестве нововведения г-н Дженкинс и г-н Хастингс установили электронные датчики для контроля содержания минералов и влажности почвы. Осенью 1996 года они отобрали и посадили свой корневой подвой Мерло и клон (110RClone3) после консультации с г-ном Тони Балдини. Г-н Бальдини много лет занимался сельским хозяйством, когда принадлежал семье Трефетен. Он верил в то, что нужно высаживать правильный сорт (и даже клон), соответствующий почвам и условиям. Таким образом, именно мудрый совет господина Балдини привел к окончательному выбору виноградных лоз. Стив Балдини, сын Тони, был менеджером виноградника. Г-ну Дженкинсу и г-ну Гастингсу также очень повезло с постоянными интересами к управлению виноградниками. Миа Кляйн из Селена Вина.

Лозы должны были созреть в течение трех лет, прежде чем дать подходящий и надежный урожай. Первый урожай был собран в 1999 году и продан Миа Кляйн из Селена Вина. Миа Кляйн использовала Blackbird Vineyard для создания своей Селены Мерло 1999 года. Июньский выпуск журнала «Вино и спиртные напитки »Журнал имени Миа Кляйн "Selene Label", Blackbird Vineyards, 1999 г., входит в десятку лучших. Первый частный розлив под лейблом Blackbird Vineyard был в 2000 году. Г-н Дженкинс и г-н Гастингс измельчили, ферментировали и выдержали только несколько ящиков винограда того года для личного пользования. Первые частные торговые марки были очень простыми и содержали только основную информацию (например, год, сорт и процентное содержание алкоголя). Оригинальный лейбл Blackbird Vineyard был разработан мистером Дженкинсом и мистером Гастингсом и основан на вывеске на винограднике. На нем был изображен белый решетчатый фон с единственным пером черного дрозда, сидящим наверху баннера «Виноградник Блэкберд». С 1999 по 2001 год они продали урожай винограда Blackbird Vineyard компании Миа Кляйн. После 2001 года они продавали урожай другим Долина Напа винодельни области, в том числе Утка. В 2011, Опра Уинфри выбрала «Виноградники Блэкберд» как одну из своих любимых. В январском номере журнала «O Magazine " Говорит, что Опра Уинфри Любимая винодельня - Blackbird Vineyards, новая винодельня, первое марочное вино которой было произведено в 2003 году.

В октябре 2004 года, после 9 лет напряженной работы создания Blackbird виноградников с нуля и установлениями его высоко ценится репутация, г-н Дженкинс и г-н Гастингс продали Blackbird виноградники Михаил Поленске.[4]

Михаил Поленске оставил свою карьеру в финансы и сосредоточился на создании винной этикетки и бренд образа жизни что в конечном итоге станет Коллекция на заказ; Blackbird - часть этой коллекции.[2][5] В 2006 году президентом лейбла стал Пол Лири.[6] Blackbird Vineyards стали партнерами страна певец Мартина МакБрайд выпустить эксклюзивное вино в 2009 году.[7][8] Вино Blackbird Vineyards подавалось на мероприятиях для Шанель и Высокий музей.[9][10]

Blackbird Vineyards продает свои вина в Интернете и в Ma (i) sonry Napa Valley, галерее вина, искусства и дизайна в Юнтвилл, Калифорния. У них также есть винный клуб называется BlackMail.[11]

Дизайн

На нынешних винных этикетках много черные дрозды на них в разных положениях и макетах.[1] Этикетка была разработана в Калифорнии. дизайнер Дэвид Хьюз и Майкл Поленске. Хьюз разработал логотипы для других компаний, таких как Французская прачечная и Кинофестиваль Сандэнс.[12] Запатентованная смесь красных вин Blackbird, Arise, представляет собой черных дроздов, сидящих на телефонный провод в том же макете, что и начальные ноты в Битлз ' песня "Blackbird ".[1]

Производство вина

Blackbird Vineyards имеет поместье в десять акров виноградник в Округ Нолл в долине Напа AVA.[1] Виноградник изначально был грецкий орех фруктовый сад пока не было засеяно 5717 Мерло виноград в 1996 году.[1][3] Первый урожай был собран в 1999 году и продан Миа Кляйн из Селена Вина. Миа Кляйн использовала Blackbird Vineyard для создания своей Селены Мерло 1999 года.[1] Первым розливом под новым лейблом Blackbird Vineyard был Мерло 2003 года производства Сара Готт.[5] Они произвели 90 ящиков этого урожая и продавали его только частным покупателям.[2][5] В то время как виноградники поместья производят только Мерло, виноградники Блэкберд также производят Каберне Франк и Каберне Совиньон для смешивания.[2] Они также делают Роза и четыре фирменных красных вина из этих сортов.[1][13] Коллекция состоит из пяти разных вин.[1] Материалы, выброшенные из сбора урожая и виноделия, такие как стебли и растения, превращаются в компост и используется на виноградниках.[3] Виноградник признан землей для рыбного хозяйства.[14] Виноград часто сортируют два или три раза, чтобы выбрать лучший плод. Винодельня использует нативные дрожжи вовремя ферментация процесс. Они используют 100% Бочки из французского дуба в процессах виноделия и выдержки.[3] Виноградником управляет Рентерия Виноградник Менеджмент.[15] Аарон Потт продолжает как винодел.[1][16]

Сорта

Мерло, используемое в винах Blackbirds, происходит в основном с виноградников их поместья в районе Оук-Нолл. Вина Blackbird выполнены в стиле вин Мерло. Помероль, Франция, особенно из-за сходства районов Помероль и Дубовый холм.[3] Они также делают вино Мерло из винограда с виноградников Гудзона в Карнерос АВА и Виноградник Дилижанс в Напа Вэлли AVA.[14] Их виноград Каберне Фран поступает с виноградников Дилижанс, Гудзон и Крокер и Старр, последний из которых расположен в Св. Елены, Калифорния.[14][17] Виноград Каберне Совиньон Blackbirds выращивают на винограднике Гудзон.[17]

Вина

Blackbird Vineyards производит красные вина, смешанные с виноградом Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон.

Вина Blackbird Vineyard (слева-справа): Arriviste, Arise, Illustration, Paramour, Contrarian

Arriviste

Blackbird Vineyard также производит Роза вино называется Арривиште. Арривисте - это смесь трех фирменных сортов винограда Блэкберд: Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран.[17][18] Он черпает вдохновение из цыгане с которым винодел Аарон Потт общался, когда жил в Сент-Эмильон площадь Франции.[17] Вино собирают в осень и использует сенький метод в процессе виноделия. Затем он проходит холодное брожение процесс в течение шести недель.[17] После хранения в холодильнике его разливают в бутылки через 4–6 месяцев после сбора урожая.[2][17]

Встать

Одна красная смесь называется Arise. Название взято из песни Beatles "Blackbird ". Arise - это смесь Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. На этикетке изображены девять черных дроздов. телефонный провод в позиции стартовых нот песня Битлз.[1] Arise использует в основном виноград сорта Мерло, дополненный Каберне Совиньон и Каберне Фран. Его собирают осенью и выпускают через два года после выдержки в бочках из полувзрослого и полунового французского дуба в течение 21 месяца.[19]

Иллюстрация

В основном это вино Мерло, в котором используется большая часть винограда Мерло, за ним следует Каберне Фран и небольшой процент Каберне Совиньон. Это вдохновлено Петрус вина. Как и другие вина под маркой Blackbird, оно выдерживается в течение 21 месяца в бочках из французского дуба, большинство из которых новые и только на 25 процентов выдержаны. Иллюстрация считается «сердцем» вин марки, в основном это Мерло и в значительной степени вдохновлены винами в стиле Помероль.[20] Это было единственное красное вино, которое подавали в Ярмарка Тщеславия Оскар партия в 2007 году.[21]

Любовник

Вино Blackbirds 'Paramour вдохновлено винами из Шато Шеваль Блан.[2] Из года в год он уделяет больше внимания Каберне Фран и Мерло, с меньшим количеством винограда Каберне Совиньон. Он выдерживается 21 месяц в бочках из французского дуба после сбора в октябре. Бочки на 75 процентов новые и на 25 процентов выдержанные, такие же, как у Contrarian и Illustration.[22]

Противоположный

Contrarian - красная смесь с более сильным акцентом на Каберне Фран, который часто является основным сортом в смеси, за которым следуют Мерло и Каберне Совиньон. Стиль в духе Шато Троплонг Мондо и Шато Фижак вина. Его собирают в октябре и выпускают в весна после ферментации в течение 21 месяца в бочках из французского дуба, на 75 процентов новых и на 25 процентов выдержанных.[23]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j Элл, Келли (ноябрь 2012 г.). "Виноградники Блэкберд". Nob Hill Gazette.
  2. ^ а б c d е ж грамм Пио де Рода III, Альфредо З. (июль 2011 г.). "Прекрасно, как французский" (PDF). Метро Общество. Получено 15 декабря 2012.
  3. ^ а б c d е "История Блэкберда". История. Виноградники Блэкберд. Получено 15 декабря 2012.
  4. ^ «Искусство и вино» (PDF). Дворянство: 76–79. Июнь 2010 г.
  5. ^ а б c Сардар, Захид (май 2010 г.). «Из города в деревню» (PDF). Журнал Rosewood: 78–80. Архивировано из оригинал (PDF) на 2014-01-02. Получено 2012-12-16.
  6. ^ Маккой, Элин. "Китайские любители вина переходят на калифорнийское, когда вкус расширяется". Новости. Блумберг Л.П.. Получено 15 декабря 2012.
  7. ^ Эйерс, Уилл (3 августа 2009 г.). «Звезды страны привносят блеск в виноделие». Теннессианский. Получено 19 декабря 2012.
  8. ^ «Blackbird Vineyards объявляет о дебюте ...» Новости. Мартина МакБрайд. Получено 19 декабря 2012.
  9. ^ Лоуренс, Жанна. «Chanel представляет обновленный флагман в Беверли-Хиллз». Социальный дневник Лос-Анджелеса. Социальный дневник Нью-Йорка. Архивировано из оригинал 30 марта 2013 г.. Получено 17 апреля 2013.
  10. ^ "Высокий музейный винный аукцион". Наши последние новости. Owens Dining Group. Получено 17 апреля 2013.
  11. ^ "Шантажировать". Индивидуальное членство. Коллекция на заказ. Архивировано из оригинал 29 января 2013 г.. Получено 19 декабря 2012.
  12. ^ «Виноградники Блэкберд - Долина Напа». Алмазная серия. Золотая медаль винного клуба. Получено 18 декабря 2012.
  13. ^ «Купи, купи Blackbird ...» Коллекция на заказ. Получено 15 декабря 2012.
  14. ^ а б c "Виноградники". История Блэкберда. Виноградники Блэкберд. Архивировано из оригинал 29 января 2013 г.. Получено 15 декабря 2012.
  15. ^ Уильямс, Бриджит (16 апреля 2010 г.). «Бизнес досуга» (PDF). Утонченная жизнь: 86–93. Получено 16 декабря 2012.
  16. ^ Айл, Рэй. «Виноделы года: 2012». Еда и вино. Получено 15 декабря 2012.
  17. ^ а б c d е ж "Прибытие 2011". Портфолио вин. Виноградники Блэкберд. Архивировано из оригинал 31 августа 2012 г.. Получено 19 декабря 2012.
  18. ^ Нарасин, Бен. «Вино недели: некоторые розовые вина, достойные вашего времени, денег и внимания». Вино. SF Weekly. Получено 15 декабря 2012.
  19. ^ "2010 Восстань". Винное портфолио. Виноградники Блэкберд. Архивировано из оригинал 15 января 2013 г.. Получено 19 декабря 2012.
  20. ^ «Иллюстрация 2009 года». Винное портфолио. Виноградники Блэкберд. Архивировано из оригинал 14 ноября 2012 г.. Получено 19 декабря 2012.
  21. ^ Бехбехани, Мэнди (январь 2010 г.). «Вторая карьера улетает - как Напа винтр» (PDF). Хроники Сан-Франциско. Получено 16 декабря 2012.
  22. ^ "Любитель 2009". Винное портфолио. Виноградники Блэкберд. Архивировано из оригинал 14 октября 2012 г.. Получено 19 декабря 2012.
  23. ^ "Противоположное 2009". Винное портфолио. Виноградники Блэкберд. Архивировано из оригинал 14 октября 2012 г.. Получено 19 декабря 2012.

внешняя ссылка