Слепой тест на вкус - Blind taste test
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Апрель 2014 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
В маркетинге слепой тест на вкус часто используется компаниями как инструмент для сравнения своих марка к другому бренду. Например, Pepsi Challenge[1] это знаменитый дегустационный тест, проведенный Пепси с 1975 года. Кроме того, вкусовые тесты иногда используются компаниями как инструмент для разработки своих торговых марок или новых продуктов.
Слепой тест на вкус идеально подходит для таких товаров, как еда или вино которые потребляются напрямую. Исследователи используют слепые тесты вкуса, чтобы получить информацию о восприятии и предпочтениях покупателей в отношении товаров. Слепой тест на вкус можно использовать для:[2]
- Отслеживайте просмотры продукта с течением времени
- оценить изменения или улучшения, внесенные в продукт
- оценить реакцию на новый продукт
Дегустация кленового сиропа
Что такое слепой тест вкуса
Слепые тесты вкуса требуют «слепого тестирования», что означает, что люди, проходящие слепой тест вкуса, не знают идентичности тестируемого бренда.[3] или, если это делается дома, это может быть так же просто, как повязка на глаза человеку, проходящему тест. Это означает, что устраняются любые предубеждения, предвзятые представления о том или ином бренде или продукте. Люди, проходящие тест, также не будут знать о каких-либо изменениях, внесенных в продукт.[2]
В знаменитом Pepsi Challenge[1] люди делали глоток из двух стаканов без этикеток, не зная, где была кола, а какая пепси.
Виды слепых вкусовых проб
Существует два типа слепых вкусовых тестов:
- В одинарный слепой вкусовой тест, экспериментаторы знают информацию об участниках, но участники ничего не знают об экспериментаторах или тестируемом продукте. Вышеупомянутый Pepsi Challenge является примером одинарного слепого теста.
- В двойной слепой тест на вкус, экспериментаторы ничего не знают об участниках, а участники ничего не знают об экспериментаторах или продукте, который они тестируют.
В популярной культуре
Вкусовые тесты обычно проводятся общественное телевидение Показать Тестовая Кухня Америки и его спин-офф серия Страна Кука, обычно администрируется Джек Бишоп.[4]
Рекомендации
- ^ а б Джи, Джеймс Пол (2010-05-22). «Социокультурная теория и слепые вкусовые тесты». Чтение и запись. 1 (1). Дои:10.4102 / rw.v1i1.7. ISSN 2308-1422.
- ^ а б «Проведение вкусовых тестов - Разработка продукта, ориентированная на потребителя - Примеры и информация GREGGS | Примеры из практики». businesscasestudies.co.uk. Получено 2016-10-23.
- ^ Луис Мендес, Хосе; Убинья, Хавьер; Рубио, Наталья (2011). «Относительная важность фирменной упаковки, цены и вкуса в влиянии на предпочтения бренда». Британский продовольственный журнал. 113 (10): 1229–1251. Дои:10.1108/00070701111177665.
- ^ "'Test Kitchen ': съешьте (безглютеновый) торт и тоже полюбите его ». NPR через OPB. 2014-03-20. Архивировано из оригинал на 2014-04-15. Получено 2014-04-14.
 | Этот маркетинг -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |