Brassica rapa - Brassica rapa

Brassica rapa
Brassica rapa plant.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Clade:Трахеофиты
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Росиды
Заказ:Brassicales
Семья:Brassicaceae
Род:Brassica
Разновидность:
Б. рапа
Биномиальное имя
Brassica rapa
Иллюстрация Brassica rapa из Японской сельскохозяйственной энциклопедии Сэйкей Зусецу

Brassica rapa это растение виды, произрастающие в различных широко культивируемых формах, включая репа (а корнеплод ); капуста напа, бомдонг, бок Чой, и рапини; и Brassica rapa subsp. олеифера, масличные который имеет много общих имен, в том числе репа, полевая горчица, изнасилование птиц, и кеблок.[1][2][3][4][5][6]

Масло, полученное из семян, иногда также называют канола или же рапс,[1] это одна из причин, по которой его иногда путают с рапс масло, но это происходит из другого Brassica разновидность, Brassica napus. Семена масличных культур, известные как канола иногда являются частными разновидностями Brassica rapa (так называемый польский рапс), но обычно родственные виды Brassica napus (рапс) и Brassica juncea (зелень горчицы и Mizuna ).[7]

История

Библиотека Лейденского университета - Seikei Zusetsu vol. 21, страница 014 - 菘 - Brassica rapa L., 1804.jpg

Подвиды масличных культур (олеифера) из Brassica rapa возможно, были одомашнены несколько раз из Средиземноморье к Индия, начиная с 2000 г. до н.э.[8] Съедобная репа, возможно, впервые была выращена в Северной Европе и была важным продуктом питания в древний Рим.[8] Затем репа распространилась на восток в Китай и достигла Японии к 700 году нашей эры.[8]

В 18 веке репа и масличные культуры рассматривались как разные виды. Карл Линней кто назвал их Б. рапа и Б. кампестрис. Таксономисты XX века обнаружили, что растения были кросс фертильный и поэтому принадлежали к одному виду. Поскольку первым назвал репу Линней, название Brassica rapa был принят.[9]

Многие бабочки, в том числе маленький белый, питаются и опыляют Б. рапа цветы.

Сорта

СортИзображениеИмя
бок ЧойМалыш Пак Чой (01) .JPGBrassica rapa subsp. китайский
BomdongКапуста Бомдонг.jpgBrassica rapa var. глабра
Чой СумЧой Сум стебли.JPGBrassica rapa subsp. parachinensis
Полевая горчицаBrassica rapa ja02.jpgBrassica rapa subsp. олеифера
KomatsunaKomatsuna.jpgBrassica rapa subsp. Perviridis
Капуста напаČínské zelí.jpgBrassica rapa subsp. pekinensis
РапиниRapini.jpgBrassica rapa var. руво
ТацойTatsoi.jpgBrassica rapa subsp. Нариноза
РепаРепа 2622027.jpgBrassica rapa subsp. рапа
Желтый сарсонСарсун Ка Сааг Fresh.JPGBrassica rapa subsp. трехглазный

Рекомендации

  1. ^ а б "Brassica rapa subsp. олеифера". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (УХМЫЛКА). Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA). Получено 13 апреля 2013.
  2. ^ "Brassica rapa subsp. Oleifera". Репа изнасилование. EOL. Получено 13 апреля 2013.
  3. ^ Клайв Стэйс (1997). Новая Флора Британских островов. Кембридж: Кембридж. ISBN  978-0-521-58935-2.
  4. ^ Словарь Бейли (5-е переиздание). 1731.
  5. ^ Дореатея Херст (1889 г.). История и древности Хоршама. Фарнкомб и Ко.
  6. ^ "Брассика рапа". Биоизображения. cas.vanderbilt.edu. 2011. Архивировано с оригинал 27 июня 2010 г.. Получено 10 июн 2010.
  7. ^ «Глава 2 - Сорта канолы». Руководство по выращиванию канолы. Канада Совет Канады. Получено 1 мая 2014.
  8. ^ а б c Сандерсон, Хелен (2005). Prance, Ghillean; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений. Рутледж. п. 72. ISBN  0415927463.
  9. ^ Фил Томас, изд. (2003). "Сорта канолы". Руководство для производителей канолы. Канадский совет. Архивировано из оригинал 12 июля 2009 г.

внешняя ссылка