Чанахи - Chanakhi

Чанахи
Тип	Тушить
Основные ингредиенты	ягненок, помидоры, баклажаны, картофель, чеснок, зелень
	Поваренная книга: Чанахи; СМИ: Чанахи;

Чанахи (Грузинский : ჩანახი) является традиционным Грузинский^[1]^[2]^[3]^[4]^[5] блюдо из ягненок тушить с помидоры, баклажаны, картофель, зелень и чеснок.

Подготовка

Чанахи желательно готовить в отдельных глиняных горшочках и подавать с хлебом и сыром. Баранину кладут в кастрюлю с уже растопленным маслом. Отдельными слоями добавляем лук, баклажаны, картофель, измельченную зелень и помидоры. После заливки воды блюдо медленно готовится в духовке 4,5-5 часов.^[3]

Смотрите также

Рекомендации

^ Дэвид А. Бендер, Словарь продуктов питания и питания, Чанахи
^ Тим Берфорд, Грузия, п. 74
^ ^а ^б Дарра Гольдштейн, Грузинский застолье: яркая культура и пикантные блюда Грузии, п. 86
^ Робин Листон, Путешествие с сердцем: Основное руководство для путешественников с сердечными заболеваниями, п. 71
^ В.В. Похлебкин, Национальные кухни народов Советского Союза, Чанахи В архиве 2019-10-27 в Wayback Machine, Центрполиграф, опубл. Дом, 1978 (на русском); Английское издание: В.В. Похлебкин, Русский восторг: поваренная книга советских людей, Лондон: Pan Books, 1978.

Этот Грузинская кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

[1] Дэвид А. Бендер, Словарь продуктов питания и питания, Чанахи

[2] Тим Берфорд, Грузия, п. 74

[:0-3] а ^б Дарра Гольдштейн, Грузинский застолье: яркая культура и пикантные блюда Грузии, п. 86

[4] Робин Листон, Путешествие с сердцем: Основное руководство для путешественников с сердечными заболеваниями, п. 71

[5] В.В. Похлебкин, Национальные кухни народов Советского Союза, Чанахи В архиве 2019-10-27 в Wayback Machine, Центрполиграф, опубл. Дом, 1978 (на русском); Английское издание: В.В. Похлебкин, Русский восторг: поваренная книга советских людей, Лондон: Pan Books, 1978.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]