Список блюд из баранины - List of lamb dishes

бараньи отбивные с молодой картофель и стручковая фасоль

Это список блюд и продуктов из баранины и баранины. Баранина и баранина термины для мяса домашняя овца (разновидность Овис Овен ) в разном возрасте. Овца в первый год жизни называется ягненком, и ее мясо также называют бараниной. Мясо молодых овец старше одного года - боровы; за пределами Северной Америки это также термин для живого животного.^[1] Мясо взрослой овцы - баранина, термин, используемый только для мяса, а не для живого животного.

Мясо овец занимает видное место в нескольких кухнях Средиземноморье. Баранина и баранина очень популярны в Центральная Азия И в Индия, где другое красное мясо может быть запрещено по религиозным или экономическим причинам. Он также очень популярен в Австралия. Барбекю баранина также является фирменным блюдом в некоторых районах Соединенные Штаты (в основном Оуэнсборо, Кентукки ) и Канада.

Блюда из баранины

Алоо гошт это мясо карри в Северная Индия кухня. Это состоит из картофель ("алоо") приготовленные с мясом ("Господи "), обычно баранина или баранина, в тушить -подобно Шорба подливка.^[2]^[3]

Fårikål это традиционный норвежский язык блюдо из баранины с косточкой, капуста, весь черный перец и часто немного пшеничная мука. Традиционно подается с картофель варились в куртках.

Джамид состоит из твердого сухого лабан (йогурт) из овечье молоко или же козье молоко.

Куурдак это традиционное мясное блюдо в Центральная Азия, особенно среди Кыргызский. Обычно его делают из баранины

Фри из баранины находятся ягненок яички используются в пищу и подаются в различных кухни.

Lechazo это испанский блюдо из "кордеро лечаль", мяса ягненка без отъема

ягненок паомо

Жарить каре ягненка

Пирог с начинкой ингредиенты, до добавления пирога

Каши ко Секува – Непал
Абгушт – Иран
Алиназик кебаб – индюк
Алоо гошт - Северный Индийский субконтинент
Арростичини – Абруццо, Центральная Италия
Бешбармак - Распространен у тюркских народов Средней Азии.
Бейти кебаб – индюк
Бирьяни - Индийский субконтинент
Чертополох с бараниной - регион Эгейского моря; популярен в обоих Греция и индюк.
Cağ kebabı – индюк
Cawl – Уэльс
Evapi - Распространен на Балканах.
Чакапули – Грузия
Чанахи – Грузия
Чегдермех – Туркменистан
Колоказия с бараниной – Кипр
Колониальный гусь – Новая Зеландия
Мак кукурузный с бараниной - регион Эгейского моря; популярен в обоих Греция и индюк.
Карри - Индийский субконтинент
Далча – Хайдарабад, Южная Индия
Ребристые почки – Англия
Дхансак - Индийский субконтинент; возникла из Парси сообщество.
Донер Кебаб – индюк
Дроб – Румыния
Эма-датши - Бутан
Фахса – Йемен, также популярный в индюк.
Fårikål – Норвегия
Феналор – Норвегия
Фенхель с бараниной - регион Эгейского моря; популярен в обоих Греция и индюк.
Gheimeh – Иран
Grjúpán – Исландия
Haneeth – Йемен
Хаггис – Шотландия
Hangikjöt – Исландия
Баранина быстрого приготовления – Китай
Иранская баранина - Иран
Джалама – Саудовская Аравия
Джамид – Иордания
Jingisukan – Хоккайдо, Япония. Уникален тем, что он вдохновлен и назван в честь того, что японцы традиционно считали монгольской едой.
Кабса – Йемен
Каша Мангшо - Индийский субконтинент
Кабули Палау – Афганистан
Кайри ка до пьяза – Хайдарабад, южная Индия
Камуня - Северная Африка
Кебаб - Разные; найдены по всему Ближнему Востоку
Хорхог – Монголия
Kibbeh nayyeh - а национальное блюдо из Ливан, приготовленный из сырой баранины или говядины, мелкого булгура и специй
Кокорецки - Турецкий; найдены на Балканах и Азербайджан
Kol böreği – индюк
Куурдак - Центральная Азия
Лаал Маанс – Раджастхан, Индия
Ланди – Афганистан
Отбивная из баранины - Разные; найдено по всему миру.
Фри из баранины - Разные; найдено по всему миру. В Соединенных Штатах они чаще всего встречаются в Кентукки.
Баранина в Чилиндроне - Испания
Жаркое из баранины - Встречается в разных англоязычных странах; рецепт и определение варьируются в зависимости от местности.
Ланкаширское тушеное мясо – Ланкашир, северная Англия.
Lechazo – Испания
Лунгой Каца – Тибет
Macon – Шотландия
Мальва с бараниной - регион Эгейского моря; популярен в обоих Греция и индюк
Манди – Йемен
Мансаф - Различные арабские народы
Мешуи - Северная Африка
Mixiote – Мексика
Мусака - Разные; найдены на Балканах и на Ближнем Востоке
Муртабак - арабский; встречается во всем исламском мире, особенно в исламской Юго-Восточной Азии
Пулао из баранины - Индийский субконтинент
Наан Калия – Индия
Наварин – Франция
Паомо – Китай; найдено в районе Шэньси
Pasanda - Индийский субконтинент
Пакеты пирожных – Франция; найдено на юго-востоке
Pinchitos – Испания; нашел в Андалусия и Эстремадура
Pinnekjøtt – Норвегия
Колбаски Pleşcoi – Румыния
Powsowdie – Шотландия
Qeema - Индийский субконтинент
Quzi - Различные арабские народы; популярен в Леванте и в Ирак.
Каре ягненка - Различные западные народы
Ribberull – Норвегия
Жаркое из баранины с соусом из лавра – Уэльс
Роган Джош – Джамму и Кашмир, Индия
Saleeg – Саудовская Аравия
Саджжи – Пакистан
Сарбурма – Украина; изобретен крымскими татарами
перловый суп – Шотландия
Скотч пирог – Шотландия
Scouse - Либо Англия или же Норвегия
Сфиха – Ливан
Ша Шингби – Тибет
Овечьи рысаки - Разные
Шуваа - Различные арабские народы; популярен в Леванте
пирог пастуха – объединенное Королевство
Skerpikjøt – Фарерские острова
Skilpadjies – Южная Африка
Smalahove – Норвегия
Sodd – Норвегия
Сосати – Южная Африка
Пирог с начинкой - приготовлено с бараниной и яблоками - Англия
Заполненный кишечник – Ливан
Svið – Исландия
Тавэ коси – Албания
Помидор – Южная Африка
Tripoux – Франция
Wazwan – Кашмир

Блюда из баранины
Баранина быстрого приготовления это Китайский горячий котелок блюдо.
Паомо это специальность Шэньси кухня и это типичная еда, которую едят в городе Сиань. Это горячее тушеное мясо из измельченного пропаренного хлеба, приготовленного в ягненок бульон и подается с бараниной. Также иногда используется говядина.
Роган Джош является ароматный блюдо из баранины родом из Индийский субконтинент, и является одним из фирменных рецептов Кашмирская кухня.
Сарбурма крымский традиционный мясной пирог блюдо родом из этнических Крымчане. Это широко распространенный легкая закуска в Крым. Его основные ингредиенты - баранина и тесто.
Сфиха, также известный как Араб пицца, это блюдо, происходящее из Аравийский полуостров и Левант, введенный в Бразилия Левантийскими иммигрантами.
Smalahove это Западно-норвежский традиционное блюдо из бараньей головы, которое изначально ели Рождество.^[4]