Список блюд из курицы - Википедия - List of chicken dishes

Обжарка или курица-гриль, один из самых распространенных способов приготовления и приготовления курица Мировой.

Это список блюд из курицы. Курица это самый распространенный тип домашняя птица в мире,[1] и был одним из первых домашних животных. Курица - главный мировой источник мясо и яйца для потребления человеком. Он готовится как еда самыми разными способами, в зависимости от региона и культуры. Преобладание цыплят связано с тем, что почти вся курица съедобна, и потому, что их легко выращивать.

Курица как мясо была изображена в Вавилонский резьба около 600 г. до н.э.[2] Курица была одним из самых распространенных видов мяса, доступных в Средний возраст.[нужна цитата ] Его съели большую часть Восточное полушарие и несколько различных видов курицы, например каплуны, молодки и кур ели. Это был один из основных ингредиентов так называемого белое блюдо, а тушить обычно состоит из курицы и жареного лука, приготовленных в молоко и приправлен специями и сахар.

Куриные блюда

Это динамический список и, возможно, никогда не сможет удовлетворить определенные стандарты полноты. Вы можете помочь добавление недостающих предметов с надежные источники.
Курица в сливочном масле является Индийское блюдо сделано с томатным соусом, слегка приправленным пряностями.
Куриный суп с лапшой
Булдак это Корейский блюдо из сильно приправленной курицы.[3]
Маринованный курица барбекю
Приготовление курица табака, традиционный Грузинский блюдо
Coq au vin это Французский блюдо из курица тушеный с вино, сало, грибы, и необязательно чеснок.
оранжевая курица
Белая курица это тип Сиу Мэй. В отличие от большинства других видов мяса в Сиу Мэй категория, это конкретное блюдо не жареное; варится на воде или бульоне.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "FAOSTAT: Production_LivestockPrimary_E_All_Data". Продовольственная и сельскохозяйственная организация. 2014. Получено 14 марта, 2017.
  2. ^ Факты о курице и происхождение в Poultrymad
  3. ^ Ли, Джиён (29 мая 2012 г.). «Не говори, что мы тебя не предупреждали: 5 самых острых блюд Кореи». CNN Go. Архивировано из оригинал 31 мая 2012 г.. Получено 2 июн 2012.
  4. ^ Райхлен, С. (2004). Райхлен в помещении! Гриль. Издательская компания "Уоркман". п. 195. ISBN  978-0-7611-3588-3. Получено 10 августа, 2018.
  5. ^ "Куриный пайярд, который будет конкурировать с хешем клуба 21". Нью-Йорк Таймс. 10 августа 2016 г.. Получено 10 августа, 2018.
  6. ^ Современный рецепт манны / тбет - адаптировано из книги Виктории Леви - Haaretz
  7. ^ Тушеное мясо на ночь в субботу в духе иракских традиций - Haaretz
  8. ^ Еврейский вкус: свекла - Вкус иракского еврейского изгнания - FoodIndex - Jerusalem Post

внешняя ссылка