Список гавайских блюд - List of Hawaiian dishes
Бургер с таро из Down to Earth, Мауи
Это список блюд гавайской кухни, который включает Родная гавайская кухня и более широкое слияние Кухня Гавайев. Кухня Гавайев относится к местной, этнической и местной кухне в пределах разнообразного штата Гавайи.
Питание
Завтрак
- Португальская колбаса, яйца и рис - один из самых распространенных завтраков Гавайи. Это включает в себя linguiça (Португальская колбаса), яйца и белый рис. В Макдоналдс Фирма на Гавайях адаптировала это блюдо и включила его в меню завтрака вместо бекона, ветчины и яиц.[1]
- Гавайские французские тосты (см. Запись Португальский сладкий хлеб )
Входы и комбо
Спам мусуби
- Тарелка обеда
- Смешанная тарелка (тарелка обеда с двумя видами протеина)
- Локо Моко
- Тыкай
- Ахи тыкать
- Спам мусуби, мусуби сделано с Спам
Ахи тунец лиму (водоросли) ахи тыкать
Тако (осьминог) тыкать
Десерты
Со вкусом ананаса Гавайский лед для бритья
- Сливочное масло моти
- Торт шантильи
- Шифоновый торт
- Чичи данго
- Добаш торт
- Гури-гури
- Halo halo
- Хаупия
- Торт Хаупия
- Гавайский лед для бритья
- Коелепалау
- Кулоло
- Моти
- Ананасовый торт в перевернутом виде
- Пирог хаупиа из сладкого картофеля
- Ёкан
Хлеб и выпечка
Лавош продано на Пекарня Канемицу встречать в Молокаи, Гавайи. Предлагаемые ароматы включают лук Мауи, кунжут, таро и корицу.
- Андаги
- Анпан
- Кокосовый (хаупиа) пирог
- Длинный Джон
- Португальский сладкий хлеб
- Маласада
- Хлеб с манго
- Манапуа с начинкой из бобов адзуки
- Манджу
Сыр
- Пуна козий сыр
Фрукты и овощи
Куруба с Гавайев
Гавайский Королева Лилиуокалани (1838–1917), правитель королевство Гавайи в 1890-х годах до ее предательства и свержения Американец промышленники однажды сказала, что у нее столько дел и столько членов семьи, что она никогда не ела.[2]
Урожай кало-лои в долине Маунавили. Ло'и - это орошаемая, заболоченная терраса или Пэдди, используется для выращивания кало (таро) или риса.[3] Древние гавайцы разработали сложную систему выращивания кало, а также более 300 вариантов растения, адаптированных к различным условиям выращивания.[3]
- Авокадо
- Банан
- Хлебное дерево
- Старфрут
- Кокос
- Куруба
- Дайкон
- Инжир
- Салат с папоротником Fiddlehead
- Gobō
- Виноград
- Салат из зеленой папайи
- Гуава
- Хейден (манго)
- Кимчи
- Лимон
- Лайм
- Личи
- манго
- Горное яблоко
- Нисимаэ
- Лук
- оранжевый
- Папайя
- Маракуйя
- Каки
- Поха
- Ананас (консервированный)
- Помело
- Сметанное яблоко
- клубника
- Суринамская вишня
- Лук Мауи
- Окинавский сладкий картофель
- Такуван
- Тамаринд
- Таро
- Цукемоно
- Арбуз
- Крылатая фасоль
Личи, завезен на Гавайи около 100 лет назад
Растительные белки
Травы и приправы
- Гавайский перец чили
- Гавайская соль
- Инамона
- Киаве
- Shoyu
- Панко
- Рисовый уксус
Мясо
Говядина
- Говядина чили с хот-догами
- Говядина тушить
- Bulgogi
- Соленый говяжий хеш
- Гавайское карри из говядины
- Kalbi
- Локо Моко
- Мясной рулет
- Пипикаула («говяжья веревка»), солено-сушеная говядина, напоминающая вяленая говядина
- Фаршированная капуста
- Сукияки
- Терияки говядина
- Бургеры терияки
Курица
- Адобо
- Куриный кацу
- Длинный рис с курицей
- Курица Луау
- Куриный терияки
- Жареная курочка
- Курица по-гавайски с кунжутом
- Курица хули-хули
- Shoyu курица
- Мочико курица
Рыбы
- Морское ушко
- Желтоперый тунец (Ахи)
- Скипджек тунец (Аку)
- Bacalhau
- Масляная рыба (черная треска)
- Камабоко
- Ика (Кальмар )
- Лосось ломи-ломи
- Махи Махи
- Онага
- Оно
- Опа
- Багровая рыбка (opakapaka)
- Опихи
- Тыкай
- Сакура-боши
- Сашими
- Креветки темпура
- Кальмар луау
- Тако
- Рыба-коза (Weke)
- Гавайский морской окунь (Хапу'упу'у)
- Кадзики (Ау)
- Limpet (Cellana exarata, C. sandwichenis) ('опихи)
- Найраги
- Ноху
- Рыба-попугай (уху)
- Морской угорь
- Wrasse или песчаник (Lepidaplois bilunulatus или же L. modestus)
Свинина
Лаулау, традиционное гавайское блюдо
- Адобо
- Чар сиу
- Свинина калуа
- Лаулау
- Linguica (Португальская колбаса)
- Лумпия
- Манапуа
- Мауи хот-доги
- Сёю хот-доги
- Сёю из свинины (рафуте)
- Спам мусуби
- Поросенок
- Кисло-сладкое ребро
- Тонкацу
- Выиграл тонну
Лапша
Рис
Закуски и конфеты
- Редкий
- Орехи макадамия в шоколаде
- Кокосовые шарики
- Семя трещин
- Орехи макадамии
- Картофельные чипсы Мауи
- Песочное печенье
- Арахис сёю
- Креветочные чипсы
- Вон тонны чипсов
Супы
Вонтон Саймин
- Суп из бычьих хвостов
- Саймин
- Португальский фасолевый суп (сопа де фейжао)
- Окинавский суп из свиных лапок
- Выиграл тон меня
Специальные продукты
Блюда из крахмала
Гавайец пои дилер, около 1870 г.
- Макаронный салат
- Пои
- Картофельный салат с маком
- Полинезийский маранта
Смотрите также
- Кухня Гавайев
- Океаническая кухня
Гавайский портал
Продовольственный портал
Списки портала
Гавайский портал
Продовольственный портал
Списки порталаПримечания
- ^ Великая португальская колбаса. Вкусный остров: Блог еды Гонолулу. Проверено 4 мая 2008 года. «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-06-04. Получено 2008-06-01.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (ссылка на сайт)
- ^ «Лилиуокалани». Проект МОЙ ГЕРОЙ. Получено 2017-10-02.
- ^ а б «Таро - История Гавайев - Сельское хозяйство». www.hawaiihistory.org. Получено 2017-10-02.
Рекомендации
- Сасаки, Пат; Дуглас Симонсон; Кен Саката (1986). Pupus To Da Max:. Гонолулу, Гавайи: Бесс Пресс. ISBN 0-935848-38-X.
Продовольственный портал
Питьевой портал
Категория
ВикиПроект
| Блюда по происхождению |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| По происхождению и введите |
| ||||||||||||||||||||
| По типу |
| ||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||