Коми кухня - Википедия - Komi cuisine

Эта статья не цитировать любой источники. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удаленный. Найдите источники: «Коми кухня»  – Новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR (Ноябрь 2015) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)

Коми кухня состоит из кухни Республика Коми на северо-востоке Европейская Россия и Коми народ, и отличается обильным употреблением местных продуктов.

Существенные различия отделяют Комис 'обедающие тенденции в северных и южных регионах своей родины. В северной олень - пастбищные и охотничьи угодья, мясо едят ежедневно, но не на более сельскохозяйственном юге. На юге рыба занимает важное место на столах; реже содержатся свиньи и домашняя птица.

Коми женщины обожают печь рыбный пирог «черинянь» по праздничным семейным праздникам. Популярный «Фестиваль рыбных пирогов» (Черинянь гаж) проводится ежегодно в последнее воскресенье июня в селе Бызовая, Печора Район.

Этот кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.