Чикен Джордж (сеть ресторанов) - Chicken George (restaurant chain)

Цыпленок Джордж
Частная компания
ПромышленностьСеть ресторанов и франшиза
СудьбаЛиквидировано в связи с банкротством
ОснованНоябрь 1979 г.; 41 год назад (1979-11) в Балтимор, Мэриленд
ОсновательТеодор Холмс
НесуществующийСентябрь 1991; 29 лет назад (1991-09)
Обслуживаемая площадь
ТоварыБыстрое питание
Владелец
  • Joloj Industries, Inc. (1979–1987)
  • Джордж, Hill & Sons Management (1987–1989)
  • Мелдон С. Холлис младший (1989–1991)

Цыпленок Джордж был быстрое питание сеть ресторанов основанный в Балтимор, Мэриленд. Первый ресторан был основан Теодором Холмсом в ноябре 1979 года в Mondawmin Mall в Балтиморе.[1][2] Позже компания расширилась до шести ресторанов в Балтиморе, а также расширилась до Филадельфия, Пенсильвания, и Вашингтон, округ Колумбия. Франчайзинговые рестораны также существовали в Атланта, Лос-Анджелес и в других городах. В сентябре 1991 года компания подала заявку на банкротство быть растворенным.

Обзор компании

Начало

Рестораны принадлежали Joloj Industries, Inc., основанной Теодором Холмсом.[2] Название компании было выбрано на основе имени персонажа в книге. Корни: Сага об американской семье.[2][3] На пике популярности у компании было шесть ресторанов в Балтиморе, два в Филадельфии, штат Пенсильвания.[4] и место в Вашингтоне, округ Колумбия,[2] наряду с франчайзинговыми ресторанами. Сеть была очень популярна в Балтиморе, поскольку, по словам представителей компании, «она стала нарицательным в одночасье». Балтимор афроамериканец газета.[4] В августе 1980 года компания была описана Балтимор афроамериканец как «самый кассовый ресторан в стране» (по сообщению Теодора Холмса газете).[1] В 1982 году выручка от продаж составила 14 миллионов долларов США.[2]

Франшизы

Компания имела франшизы в Атланта, Лос-Анджелес и в других штатах, и в январе 1983 года сообщалось, что у компании были планы по расширению в Оклахоме, с подписанием франчайзингового соглашения.[5][6]

Владение

В январе 1987 года компания и права на концепцию компании были куплены George, Hill & Sons Management.[4][7] В январе 1989 года компания была куплена Мелдоном С. Холлисом-младшим, а в сентябре 1991 года компания подала заявление о роспуске бизнеса в г. Глава 7 банкротство разбирательства.[8]

Товары

Теодор Холмс потратил 750 000 долларов на развитие компании. курица продукты, используя личную проверку вкуса им самим и сотрудниками.[2] В тариф включен курица, куриный салат, гамбо, рыба и чипсы и различные гарниры, такие как зелень, печенье, картофель фри и рис.[9] Компания решила не подавать продукты из свинины и использовала говядина для ароматизации различных продуктов.[9]

Теодор Холмс

Теодор Холмс был основателем и Директор компании ресторанов Chicken George.[8] В сентябре 1991 г. Балтимор Сан что Чикен Джордж стал "самым большим чернить - собственная компания быстрого питания в стране »после ее создания.[8] Холмс умер 29 ноября 2011 года в возрасте 72 лет от осложнений, вызванных диабетом.[10]

Одноименные рестораны за рубежом

В Англия который управляет ресторанами Chicken George в Круглый зеленый, Лутон, Англия и в Садбери, Саффолк, Англия.[11][12] Как и еще один в Сидней, Австралия работающие на вынос жареный цыпленок / мясники в пригороде; Randwick, Burwood, Marrickville и Сильвания.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Бадхэм, Порция Э. (9 августа 1980 г.). «Чикен Джордж откроется в других городах». Балтимор афроамериканец. Получено 21 декабря 2013.
  2. ^ а б c d е ж Ноэль, Памела (август 1983 г.). «Новые черные предприниматели». Черное дерево. п. 162.
  3. ^ Озерский, Джош (26 января 2011 г.). "Вернет ли ароматный аромат жареную курицу к корням?". Время.
  4. ^ а б c Браун, Чарльз Х. (23 августа 1988 г.). «Последний щелчок по франшизе« Куриный Джордж »». Балтимор афроамериканец.
  5. ^ Чавес, Тим (4 января 1983 г.). «Чикен Джордж выбирает Оклахому для расширения сети». Оклахоман. Получено 21 декабря 2013.
  6. ^ Харрисон, Дэвид; Де Марко, Донна (17 марта 1997 г.). «Обретение силы в связях». Балтиморский деловой журнал. Получено 21 декабря 2013.
  7. ^ "Чикен Джордж, купленный группой Hill & Sons". Балтимор афроамериканец. 24 января 1987 г. С. 1-2.. Получено 21 декабря 2013.
  8. ^ а б c Уокер, Блэр С. (28 сентября 1991 г.). "Цепочка Чикен Джордж для роспуска бизнеса". Балтимор Сан. Получено 21 декабря 2013.
  9. ^ а б "Куриный Джордж хорошо принят сообществом". Балтимор афроамериканец. 3 мая 1980 г.. Получено 21 декабря 2013.
  10. ^ Келли, Жак (8 декабря 2011 г.). «Теодор Холмс, основатель сети ресторанов Chicken George». Балтимор Сан. Получено 21 декабря 2013.
  11. ^ «Чикен Джордж (Раунд Грин, Лутон, Англия)». Советник по путешествиям. Получено 22 декабря 2013.
  12. ^ «Чикен Джордж (Садбери, Англия)». Советник по путешествиям. Получено 22 декабря 2013.

дальнейшее чтение

  • Newswatch. Newswatch Communications Limited. Том 1. 1985. с. 36.