Кристин Ха - Christine Hà

Кристин Ха
Родившийся
Кристин Хуйен Тран Ха

(1979-05-09) 9 мая 1979 г. (41 год)
Округ Лос-Анджелес, Калифорния, НАС.
ОбразованиеТехасский университет в Остине
Супруг (а)Джон Су
Кулинарная карьера
Стиль приготовлениявьетнамский, Тайский, Азиатский фьюжн, Юго восточный азиат, Южный, Японский, Корейский, Китайский, Индийский
Интернет сайтwww.christineha.com

Кристин Хуйен Тран Ха (вьетнамский: Hà Huyền Trân;[1] родился 9 мая 1979 г.) - американский повар, писатель и телеведущий. Она первая слепой участник Шеф-повар и победитель третий сезон в 2012.[2][3]

Ранняя и личная жизнь

Ха родился единственным ребенком в Округ Лос-Анджелес, Калифорния. Ее родители были из вьетнамский источник; они иммигрировали из Сайгон сегодняшний день Хошимин в Соединенные Штаты в 1975 году после война во Вьетнаме.[4] Она жила в Лейквуд, Калифорния и Лонг-Бич, Калифорния будучи маленьким ребенком до того, как ее семья переехала в Хьюстон, Техас.[5] Ее мать умерла от рак легких когда Ха было 14.[6]

Ха получил степень бакалавра делового администрирования и финансов, а также MIS от Техасский университет в Остине.[7] Она также получила степень магистра изящных искусств в области художественной и документальной литературы Хьюстонский университет национально признанная программа письма.[7][8]

Ха страдает от оптический нейромиелит, при котором собственная иммунная система человека атакует зрительные нервы и спинной мозг. В 2004 году ей поставили диагноз, и она начала постепенно терять зрение, а к 2007 году она почти полностью ослепла. Она описывает свое зрение как «глядя в очень туманное зеркало после горячего душа».[9][10] Она использует адаптивные технологии чтобы помочь ей самостоятельно управлять своими профилями в социальных сетях.[11] Hà использует следующие вспомогательные технологии вокруг ее дома: VoiceOver, Челюсти, Очки Aira, портативное видеонаблюдение Amigo вместе с термометром, пищевыми весами и индикатором уровня жидкости, который дает устные показания.[12]

Ха работает редактором художественной литературы Побережье Мексиканского залива: журнал литературы и изобразительного искусства, а ее работы появились в Пожарная точка, Обзор ScissorTale и Журнал ПАНК, среди прочего.[13] В январе 2014 года начала вести кулинарное шоу. Четыре чувства на AMI-TV.[14]

Карьера

2012: MasterChef США & Рецепты домашней кухни: азиатская и американская комфортная еда

В середине конкурса в этом году мои деньги не были бы направлены на победу Кристины - и не только из-за ее инвалидности - потому что она просто не производила впечатление типичного лидера. С Кристиной, медленно и уверенно выиграли гонку. Она незаметно взобралась на вершину, стабильно хорошо выступая, преодолевая собственную неуверенность в себе, при этом сохраняя свою характерную грацию и целостность. Было очень интересно смотреть. И я могу с полной уверенностью сказать, что достойных больше не было.

Джо Бастианич, судья MasterChef[15]

Хотя она никогда не изучала кулинарию, у нее много поклонников. блог о еде.

В девятнадцати эпизодах, где она соревновалась на третий сезон Шеф-повар, Ха выиграл семь раз как в личном, так и в командном зачете; кроме того, она трижды попадала в тройку лидеров. Однако она также дважды попадала в нижнюю группу. 10 сентября 2012 года Ха был объявлен победителем конкурса и получил 250 000 долларов США. Шеф-повар название, Шеф-повар трофей и сделка с поваренной книгой.[3]

Ее поваренная книга, Рецепты домашней кухни: азиатская и американская комфортная еда (ISBN  9781623360955), выпущенный 14 мая 2013 года.[16]

2013 – настоящее время: Четыре чувства, Masterchef Вьетнам и гостевые выступления

В 2013 году Ха стал со-ведущим канадского телешоу. Четыре чувства с Карлом Генрихом, победителем 2-го сезона Лучший шеф-повар Канады. Это кулинарное шоу, предназначенное для людей с нарушениями зрения, транслируется по канадской кабельной сети AMI (Accessible Media, Inc.), созданной для того, чтобы сделать телевидение доступным для людей с нарушениями зрения и слуха. Чтобы компенсировать слабое зрение, шоу содержит большое количество звуковых описаний, в которых они рассказывают, что происходит на кухне, что они делают, как вещи ощущаются, пахнут или звучат.[17][18]

В 2015 году она сообщила в своем блоге и на странице Facebook, что станет судьей третьего сезона MasterChef Вьетнам, будучи приглашенным судьей в предыдущей серии, и приглашенным судьей МастерШеф США (4 сезон), что сделало ее первой бывшей участницей и победителем во всем мире, которая стала постоянным судьей, а также одной из немногих женщин-судей после Фан Тон Тон Хой (также Masterchef Vietnam), Михал Анский Израиля и Кристина Този.[19] Тем временем она также вернулась вместе с Лука Манфе и Кортни Лапреси как гости US MasterChef (6 сезон). Позже в том же году она также появилась в MasterChef Celebrity Showdown в битве «Чемпионы против юниоров», где она вместе с победителем 4 сезона Лукой Манфе и победительницей 6 сезона Клаудией Сандовал выступила против 3 участников 4 сезона MasterChef Junior. командная битва Салмона Веллингтона. Три чемпиона стали победителями и жертвуют свой выигрыш на благотворительность.[нужна цитата ]

Она также рассказала, что была первым шеф-поваром / автором, ставшим победителем Хелен Келлер Премия за личные достижения в 2014 году - награда, вручаемая людям и организациям, «продемонстрировавшим выдающиеся достижения в улучшении качества жизни людей с потерей зрения».[20] Среди прошлых и нынешних победителей были музыканты. Стиви Уандер, Рэй Чарльз и Том Салливан, актер Чарли Кокс (который изобразил слепого супергероя, Мэтт Мердок / Сорвиголова, был награжден в июне 2015 г.[20]) и бизнесмен Бернард А. Ньюкомб.[21]

Она также открыла небольшие поп-ап-рестораны по всему миру за 5 лет после победы в Master Chef (2012-2017).[10]

У этой дамы необыкновенный вкус, вкус невероятной утонченности. Она берет горячие ингредиенты, прикасается к ним и думает об этом изображении на тарелке. У нее самая дисциплинированная казнь на тарелке, которую мы когда-либо видели. Но вкус там, где это просто необычно. И, честно говоря, я знаю поваров со звездами Мишлен, у которых нет вкуса, как у нее.

Гордон Рамзи, судья MasterChef[22]

Она путешествовала по миру, чтобы подарить TED переговоры о ее жизненном опыте слепой повара и уроках, которые она усвоила [2][3][4]. "Кристина также работала кулинаром посланник от имени Посольства США в программах культурной дипломатии в Иордания, Сербия, Босния и Герцеговина, и Хорватия ".[8]

В 2018 году Hà открыла вьетнамский гастропаб в зале Bravery Chef Hall в Хьюстоне, штат Техас, под названием «Слепая коза». Имя представляет собой комбинацию ее инвалидности и ее вьетнамского знака зодиака.[23] Основное внимание в меню будет уделено аутентичным вьетнамским блюдам, главным образом черпающим вдохновение из кухни Нхау.

В настоящее время она работает над своими мемуарами и второй поваренной книгой.[8]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Нго Минь Три (7 октября 2012 г.). "Vua bếp Mỹ quảng bá hương vị Việt". Тхань Ниен Новости. Получено 9 октября, 2012.
  2. ^ Аарон Петрушка; Лиза Хамм (4 июня 2012 г.). "Кристин Ха - первая слепая участница конкурса" МастерШеф ". Люди. Получено 11 сентября, 2012.
  3. ^ а б РАЙАН ОУЭНС И МЕРЕДИТ ФРОСТ (11 сентября 2012 г.). "Слепой шеф-повар Кристин Ха короновала звание мастера шеф-повара в финале". ABC News. Получено 15 сентября, 2012.
  4. ^ TEDx Talks (19 апреля 2016 г.), Как слепые видят мир | Кристин Ха | TEDxUCSD, получено 3 октября, 2018
  5. ^ Рене Линч, Финалист конкурса MasterChef Кристин Ха о слепоте и борце, LA Times, 5 сентября 2012 г.
  6. ^ "YouTube". www.youtube.com.
  7. ^ а б Маклин, Кейт (13 июня 2018 г.). "Чат с шеф-поваром: Кристин Ха все ясно видит". Хьюстон Пресс. Получено 3 октября, 2018.
  8. ^ а б c "Кристин Ха". Лондонское бюро спикеров в Азии. Получено 3 октября, 2018.
  9. ^ Слепой повар устраивает жесткую конкуренцию, FoxNews, 9 сентября 2012 г.
  10. ^ а б Кристин Ха (20 сентября 2017 г.), Через пять лет после MasterChef: вопросы и ответы с победительницей 3 сезона Кристин Ха, получено 7 декабря, 2017
  11. ^ "YouTube".
  12. ^ «Интервью с Кристин Ха, победителем конкурса MasterChef, писателем и шеф-поваром - Американский фонд помощи слепым». www.afb.org. Получено 3 октября, 2018.
  13. ^ «Искусство еды и литературы». Побережье Мексиканского залива - журнал литературы и изобразительного искусства. 2 февраля 2012 г. Архивировано с оригинал 16 июля 2012 г.. Получено 15 сентября, 2012.
  14. ^ Премьера "Four Senses" на AMI-tv (Пресс-релиз). АМИ-ТВ. 21 января 2014 г. Архивировано с оригинал 7 января 2016 г.. Получено 19 июня, 2014.
  15. ^ Блоги Джо Бастианича: Почему Кристин Ха Вон MasterChef, Люди, 11.09.2012
  16. ^ Ха, Кристина (14 мая 2013 г.). Рецепты домашней кухни: азиатская и американская комфортная еда от победителя третьего сезона MasterChef на канале FOX. Поттер / Ten Speed ​​/ Harmony / Rodale. ISBN  9781623360955.
  17. ^ "Four Senses a Christine Ha Cooking Show - Слепой повар". www.theblindcook.com.
  18. ^ "Четыре чувства". www.ami.ca. Архивировано из оригинал 31 августа 2015 г.. Получено 27 августа, 2015.
  19. ^ Газета Tuoi Tre. «Американский шеф-повар Кристин Ха будет судить MasterChef Vietnam». tuoitrenews.vn. Получено 28 августа, 2015.
  20. ^ а б «Награда Хелен Келлер за достижения в 2015 году - Американский фонд помощи слепым». www.afb.org. Получено 6 сентября, 2015.
  21. ^ «Американский фонд для слепых, получивших премию Хелен Келлер - Американский фонд для слепых». www.afb.org. Получено 6 сентября, 2015.
  22. ^ [1], HuffPost, 11.09.2012
  23. ^ «Слепой шеф-повар откроет новый ресторан, не поддающийся обычному описанию в Hot New Food Hall: от победителя реалити-шоу до Хьюстонского Game Changer | PaperCity Magazine». Журнал PaperCity. 4 апреля 2018 г.. Получено 3 октября, 2018.

внешняя ссылка

Предшествует
Дженнифер Бем		 Шеф-повар победитель
2012		Преемник
Лука Манфе