Кулинария в опасной зоне - Википедия - Cooking in the Danger Zone
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
Готовка в опасной зоне документальный телесериал, созданный BBC и представлен Стефан Гейтс.
В каждом фильме кулинарный писатель Гейтс исследует необычные истории о еде в некоторых из наиболее опасных мест мира. Он использует пищу, чтобы исследовать и понимать культуру людей и проблемы, с которыми они сталкиваются. Он ел такую непонятную пищу, как крыса в Индия, детеныш тюленя в Арктический и радиоактивный суп в Чернобыль.
Съемки третьего сериала завершились в октябре 2007 года, и он вышел в эфир Би-би-си два в марте 2008 г.
Эпизоды
Первая серия
Афганистан
Стефан готовит по-своему Афганистан, узнав, как идет восстановление страны. Он пробует яички легендарной толстохвостой овцы, известной среди местных жителей как «афганец». Виагра "; едва избегает взрыва брошенными Советский Скад ракеты; и ужинает с бывшим Талибан командир.
Южная Корея
Стефан в Южная Корея чтобы узнать, что-то не так с ест собак. Он посещает ферму, где выращивают более 2000 собак для получения мяса, берет несколько рецептов из «Dr Dogmeat» и слышит утверждения о том, что собак замучили до смерти.
Уганда
18 июля 2006 г.
Гейтс посещает лагеря беженцев на охваченном войной Севере Уганда, чтобы узнать, как люди выживают на скудные ООН пищевые пайки. ООН дает им только 60% их ежедневных потребностей.
Фиджи и Тонга
Гейтс посещает южной части Тихого океана чтобы узнать, почему они переедают. В Тонга он находит самых толстых людей на земле (91% имеют избыточный вес). В Фиджи, он пробует местное опьянение кава кава и забивает поросенка на обед.
Китай
25 июля 2006 г.
Гейтс обнаруживает, как быстрые темпы модернизации меняют способ питания людей. Он проводит день, работая в кафе быстрого питания Kung Fu, пробует меню Пекин ресторан, и пытается избавиться от своих компартийных надзирателей, чтобы поговорить с одним из бедных фермеров Китая.
Вторая серия
Чернобыль
Гейтс посещает сайт худшая ядерная катастрофа в мире чтобы узнать, как люди выжили после этого. Внутри Зона отчуждения, который считается слишком опасным для жизни, он находит среди города-призраки, горстка людей, которые незаконно вернулись обратно и живут на опасно загрязненной земле.
Арктический
Гейтс посещает Полярный круг проводить время с Инуиты живут в самых суровых условиях в мире. Его берут на охоту на тюленя и пробуют местный деликатес: восемнадцатимесячный тухлый морж.
Индия
Гейтс посещает штат Бихар, Индия Беднейший штат, чтобы встретить Далиты, или «Неприкасаемые». Это самая низкая группа в Индийская кастовая система. Он помогает девушке-далиту сделать навоз торты для топлива. Гейтс присоединяется к ним, когда они собираются съесть один из немногих источников белка: жареную крысу, которую они ловят сами. В противном случае они выживают за счет риса и всего остального. Затем он встречается с частными ополченцами землевладельцев в Бихаре, которые наняли мужчин для защиты их собственности от рабочих-далитов, которых они обвиняют в краже у них во время коммунистических волнений.
Затем Гейтс едет на запад через Индию по железной дороге в направлении Мумбаи, где он разговаривает с людьми, живущими в трущобах Мумбаи, особенно с бихарцами, которые иммигрировали в попытке улучшить жизнь. Он разговаривает с далитом Dabawalla, человек, который в полдень несет обеды из домов людей в их офисы. Индийцы предпочитают, чтобы их обеды были свежеприготовленными и домашними их женой или матерью, что создает такое занятие.
Венесуэла
Гейтс находит страну, разделенную на богатых и бедных, и президента страны, Уго Чавес, используя раздачу еды как часть своей социалистической революции. Он помогает в одном из суповые кухни раздает еду бедным, а также посещает субсидируемый продуктовый магазин, где продукты быстро заканчиваются, что сильно раздражает тех, кто стоит в очереди. Затем он отправляется во внутренние районы, где находит владельцев ранчо в ярости, поскольку Чавес призывал бедных забрать часть их земли и обрабатывать ее самостоятельно.
Бирма
Гейтс проводит две недели в джунглях с Карен люди за которыми охотится бирманская армия, которая выгоняет их из своих деревень. Наземные мины размещены на полях, что делает уборку урожая слишком опасной.
Третья серия
Камерун и Эфиопия
Гаити и Мексика
Израиль и Западный берег
Гейтс считает, что в Израиле и на Западном берегу конфликт коренится в земле и выражается в еде.
