Цикламен альдегид - Cyclamen aldehyde
Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК 3- (4-изопропилфенил) -2-метилпропаналь | |
Другие имена Цикламал; 2-метил-3- (п-изопропилфенил) пропионовый альдегид; 3- (4-изопропилфенил) -2-метилпропаналь; альфа-Метил-п-изопропилциннамальдегид | |
Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
ЧЭМБЛ | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.002.874 |
Номер ЕС |
|
PubChem CID | |
UNII | |
| |
| |
Характеристики | |
C13ЧАС18О | |
Молярная масса | 190.286 г · моль−1 |
Внешность | От бесцветной до бледно-желтой жидкости |
Запах | Сильный цветочный аромат |
Плотность | 0,95 г / мл |
Точка кипения | 270 ° С (518 ° F, 543 К) |
Нерастворимый | |
Растворимость в других растворителях | Растворим в большинстве жирных масел, этаноле; Нерастворим в пропиленгликоле, глицерине |
Опасности | |
точка возгорания | 109 ° С (228 ° F, 382 К) |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
Ссылки на инфобоксы | |
Цикламен альдегид представляет собой ароматическую молекулу, которая используется в мыле, детергентах, лосьонах и духах с 1920-х годов.[1] Было предоставлено общепризнанно безопасным (GRAS) статус по Ассоциация производителей ароматизаторов и экстрактов (FEMA) в 1965 году и одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для пищевых продуктов. Совет Европы (1970 г.) включил альдегид цикламена в список допустимых искусственных ароматизаторов на уровне 1 ppm.
Синтез
Цикламеновый альдегид не встречается в природе и получается перекрестнымальдольная конденсация из куминальдегид и пропионовый альдегид с последующим гидрирование в присутствии катализатора.[2]
Рекомендации
- ^ «Монографии по ароматическому сырью». Пищевая и косметическая токсикология. 12 (3): 397. Июнь 1974 г. Дои:10.1016/0015-6264(74)90018-2.
- ^ Бедукиан, П.З. (1967). Пельфюмерия и ароматизирующие синтетические материалы (2-е изд.). Эльзевир Паблишинг Ко. Стр. 145.