Дэвид Гиллеспи (автор) - David Gillespie (author)

Дэвид Гиллеспи
Род занятийЮрист, Автор
НациональностьАвстралийский
ЖанрЕда и диета, Психология
Известные работыСладкий яд, Почему сахар делает нас толстыми, Токсичное масло, Укрощение токсичных людей, Бесплатные школы

Дэвид Гиллеспи является юристом и автором, написавшим несколько книг о здоровье, психологии и образовании, хотя он не признает своей квалификации в питание или же диетология, психология или же образование.

Книги

Гиллеспи опубликовал и продвигал ряд книг в жанре самопомощи.

Сладкий яд, почему сахар делает нас толстыми[1] это первая книга Гиллеспи, в которой рассказывается, как и почему он перестал есть сахар. Затем последовала публикация План отказа от сладкого яда,[2] Дополнение "как делать" к Сладкий яд; Поваренная книга плана отказа от сладкого яда,[3] а дополнительная книга рецептов сладостей из декстроза вместо фруктозы и Книга рецептов без сахара,[4] это британское издание кулинарной книги под другим названием. Несколько Руководства для покупателей без сахара были впервые опубликованы в 2014 г. и обновлены в 2016 г., для австралийца,[5] североамериканский[6] и британские рынки.[7]

После коммерческого успеха своих книг против сахара Гиллеспи опубликовал Токсичное масло: почему растительное масло убивает и как спасти себя[8] который исследует, что он считает опасностями еды растительное масло.

Гиллеспи также написал несколько книг о еде и диете, в которых сочетаются его убеждения. Большая жирная ложь: как диетическая индустрия делает вас больными, толстыми и бедными[9] который сочетает взгляды Гиллеспи на сахар и полиненасыщенные масла; Ешьте настоящую еду[10] изложив аргументы Гиллеспи, почему нужно есть свежие, а не обработанные продукты и Ешьте настоящую кулинарную книгу,[11] дополнительная поваренная книга для Ешьте настоящую еду.

В 2017 году Гиллеспи опубликовал Укрощение токсичных людей: наука о выявлении психопатов и работе с ними на работе и дома[12] в котором он утверждает, что исследует научные исследования психопаты и пытается понять, как они действуют и как лучше с ними бороться.

Имея шестерых детей, которым предстоит учиться, Гиллеспи также обратил внимание на школьное образование в Австралии и в 2014 году опубликовал свое исследование в Бесплатные школы: как получить отличное образование, не заплатив целое состояние.[13]

Общее обсуждение подхода Гиллеспи

Гиллеспи исследовал и написал серию книг о диете и других вопросах на основе своего личного опыта и выводов из чтения. Во введении к Большая жирная ложь он заявляет: «Я всего лишь юрист, который беспокоится о своем здоровье и здоровье своей семьи».[9] Он подтверждает свое отсутствие специальной подготовки во многих интервью такими заявлениями, как: «Я не диетолог или же врач или биохимик или что-то в этом роде. Итак, я феноменально неподготовлен, чтобы поговорить с кем-либо обо всем этом, но потому что я адвокат это меня не остановит ".[14](02:30) Его знание психология и образование также через чтение личных исследований.[15][16]

Критика книг о еде и диетах

Многие критики аргументов Гиллеспи ссылаются на его использование качественного языка, его позицию по объявлению продуктов питания «хорошими и плохими» или использование таких терминов, как «токсичный» или «яд».[17] «Типичные современные» блюда, которые описывает Гиллеспи[18] признаны квалифицированными диетологи как нездоровая, но эти эксперты утверждают, что сбалансированная диета, выявленная в научных исследованиях, является рекомендуемой диетой, а не крайностями, которые предлагает Гиллеспи.[17][19][20] Врач-диетолог Карен Инге комментирует: «Проще говоря, плохих продуктов как таковых не бывает. Есть такие, которые не имеют питательной ценности, но, употребляемые время от времени, в небольших количествах в качестве праздничной еды или угощения, они не окажут длительного негативного воздействия на наше здоровье. ... Но есть плохо сбалансированные диеты. Есть диеты, в которых слишком большие порции продуктов и напитков вносят слишком много килоджоулей - независимо от того, является ли их источником сахар, толстый, белок или же алкоголь."[17]

Когда Розмари Стэнтон, известного австралийского диетолога, попросили прокомментировать отношение Гиллеспи к еде, она сказала: «Я действительно думаю, что здравый смысл направит нас на правильный путь. Если у вас избыточный вес, вы едите слишком много еды, и это должно быть меньше нездоровой пищи. И это действительно гораздо важнее, чем найти козла отпущения. Будь то конкретный вид сахара, определенный вид жира или Гликемический индекс."[19](16:16)

Национальный Фонд Сердца of Australian выпустила заявление, в котором не согласны с утверждениями Гиллеспи о растительных маслах и содержит серьезное предупреждение о вреде для здоровья. «Не существует единой причины хронических заболеваний, включая болезни сердца. Однако существует научный консенсус в отношении того, что замена насыщенных жиров ненасыщенными, в частности полиненасыщенными, снижает риск сердечных заболеваний. Heart Foundation считает, что говорить иначе опасно, вводящие в заблуждение и неправильные. Следование таким советам чревато риском и, если следовать им, может привести к быстрому развитию серьезных заболеваний ".[21]

Ссылаясь на отношение Гиллеспи к сахару, Стэнтон говорит: «Имеет смысл сократить потребление таких продуктов, как сахар, в которых нет питательных веществ, вместо того, чтобы сокращать такие продукты, как фрукты, и я бы абсолютно не согласился с Дэвидом Гиллеспи здесь, потому что есть Есть много исследований, показывающих, что люди едят немного больше фруктов, и я говорю о фруктах, а не о соке, что коррелирует с меньшим риском набора веса ».[19](10:41)

Гиллеспи считает, что полиненасыщенные жиры Причина рака не поддерживается доказательной медициной и диаметрально противоположна мнению всех ведущих мировых онкологических авторитетов, согласно статье, написанной в соавторстве консультантом компании Goodman Fielder, которая производит ряд продуктов из растительных масел.[22]

Обсуждение Укрощение токсичных людей

Гиллеспи основывает свой анализ на своей книге Укрощение токсичных людей о «доступных исследованиях, личном опыте и наблюдениях, а также историях психопатов и их жертв».[23] В большинстве изученных им исследований участвовали заключенные-мужчины.[24] Как и в случае с другими его книгами, он не заявляет о знании своего предмета.

Период, термин "психопат "не определено в Диагностическое и Статистическое Руководство по Психическим Расстройствам (DSM). Гиллеспи говорит, что описание кого-то как психопата «на самом деле просто сокращенный способ обозначить человека, которому совершенно не хватает сочувствия».[12](стр.30) В качестве примеров «возможного поведения психопатов» он использует столь же разнообразные фигуры, как Мать Тереза, Калигула, Дональд Трамп, Лэнс Армстронг, Уинстон Черчилль и Иисус заявив, что используемые тесты не являются научными.[12](стр. 32–35)

Обсуждение Бесплатные школы

Бесплатные школы это книга о Австралийское образование система. В книге Гиллеспи рассматривает, как в Австралии появилась современная школьная система, а затем дает руководство по поиску лучшей школы. Ключевой вывод книги заключается в том, что «нет корреляции между тем, сколько вы платите, и качеством образования».[25]

Гиллеспи утверждает, что есть два решающих фактора в определении лучшей школы; качество учителей и качество команды руководителей, и что их можно найти в любой части австралийской школьной системы.[26][25] В книге Гиллеспи заявляет, что у него шестеро детей, и если бы он отправил их в частную школу, которую он посещал, или аналогичную школу для девочек, ему пришлось бы заплатить более 1,3 миллиона австралийских долларов в качестве платы за обучение.[13](pО) Хотя книга вызвала критику со стороны профсоюзов учителей, которые, по его словам, лишили учителей стимулов, а также со стороны независимой школьной системы, никто не оспаривает, что качество учителей имеет значение.[26]

Личная жизнь

Гиллеспи женат, имеет шестерых детей, младшие из которых - близнецы.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б Гиллеспи, Дэвид (2008). Сладкий яд, почему сахар делает нас толстыми. Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Books. ISBN  9780670072477.
  2. ^ Гиллеспи, Дэвид (2010). План отказа от сладкого яда: как избавиться от сахарной привычки и похудеть. Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group (Австралия). ISBN  9780670074440.
  3. ^ Гиллеспи, Дэвид (2013). Поваренная книга плана отказа от сладкого яда. Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group (Австралия). ISBN  9780143568261.
  4. ^ Гиллеспи, Дэвид (2013). Книга рецептов без сахара. Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group. ISBN  9780718180140.
  5. ^ Гиллеспи, Дэвид (2014). Путеводитель по австралийским покупателям без сахара. Morton Gillespie Pty Ltd. ISBN  9780987457714.
  6. ^ Гиллеспи, Дэвид (2014). Североамериканское руководство для покупателей без сахара. Morton Gillespie Pty Ltd.
  7. ^ Гиллеспи, Дэвид (2014). Британское руководство для покупателей без сахара. Независимая издательская платформа Createspace. ISBN  9781522980018.
  8. ^ Гиллеспи, Дэвид (2012). Токсичное масло: почему растительное масло убивает и как спасти себя. Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group (Австралия). ISBN  9780670076819.
  9. ^ а б Гиллеспи, Дэвид (2012). Большая жирная ложь: как диетическая индустрия делает вас больными, толстыми и бедными. Мельбурн, Виктория, Австралия: Penguin Group (Австралия). ISBN  9780670076024.
  10. ^ Гиллеспи, Дэвид (2015). Ешьте настоящую еду. Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Macmillan Australia. ISBN  9781743533017.
  11. ^ Гиллеспи, Дэвид (2016). Ешьте настоящую кулинарную книгу. Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Macmillan Australia. ISBN  9781743540183.
  12. ^ а б c Гиллеспи, Дэвид (2017). Укрощение токсичных людей: наука о выявлении психопатов и работе с ними на работе и дома. Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Pan Macmillan Australia. ISBN  9781743535875.
  13. ^ а б Гиллеспи, Дэвид (2014). Бесплатные школы: как получить отличное образование, не заплатив целое состояние. Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Pan Macmillan Australia. ISBN  9781742612195.
  14. ^ Гай Лоуренс и Стюарт Кук (4 сентября 2013 г.). «180Питание» (Подкаст). Событие происходит в 02:30. Получено 7 ноября 2018.
  15. ^ Как распознать психопата, Беседы, Национальное радио, Австралийская радиовещательная корпорация, 18 июля 2017 г., получено 6 ноября 2018
  16. ^ Гиллеспи, Дэвид (2014). Бесплатные школы: как получить отличное образование для своих детей, не тратя целое состояние. Сидней, Новый Южный Уэльс, Австралия: Pan Macmillan Australia Pty Ltd. стр. 3. ISBN  9781742612195.
  17. ^ а б c Инге, Карен (8 июля 2013 г.). "Диетолог берет на себя роль Дэвида Гиллеспи". Хорошая еда. Получено 24 января 2019.
  18. ^ Гиллеспи, Дэвид (2 июля 2013 г.). "Хорошо против плохо: ориентироваться в проходе супермаркета". Хорошая еда. Получено 24 января 2019.
  19. ^ а б c «Мифы о диете: диетолог Розмари Стэнтон отвечает Дэвиду Гиллеспи». Радио Национальное. 15 августа 2012 г.. Получено 24 января 2019.
  20. ^ «Жир - хорошее, плохое и запутанное». Sydney Morning Herald. 5 марта 2013 г.. Получено 24 января 2019.
  21. ^ Фонд «Сердце» (27 февраля 2013 г.). «Заявление Heart Foundation относительно требований в книге Дэвида Гиллеспи« Токсичное масло »». Фонд Сердце. Получено 15 января 2020.
  22. ^ "Экспертная оценка: токсичное масло Дэвида Гиллеспи". Разговор. Дата обращения 30 мая 2020.
  23. ^ Карина (10 июня 2018). «Обзор: Укрощение токсичных людей - наука выявления психопатов на работе или дома и борьбы с ними, Дэвид Гиллеспи». Карина Магдалена. Получено 25 января 2019.
  24. ^ "Как узнать, психопат ли ваш босс". НовостиComAu. Получено 7 ноября 2018.
  25. ^ а б "Что делает школу хорошей?". рабочиймамавстралия. 9 марта 2014 г.. Получено 27 января 2019.
  26. ^ а б "Являются ли частные школы пустой тратой?". www.couriermail.com.au. 1 февраля 2014 г.. Получено 27 января 2019.