Domaine de la Vougeraie - Википедия - Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie
Domaine de la Vougarie.jpg
Место расположенияPremeaux-Prissey, Бургундия, Франция
Координаты47 ° 06′45 ″ с.ш. 4 ° 56′05 ″ в.д. / 47.112364 ° с.ш. 4.934766 ° в. / 47.112364; 4.934766
Винный регионКот-д'Ор
Основан1999 (21 год назад)
Первыйвинтаж1999 (21 год назад)
Ключевые людиЖан-Клод Буассе, Жан-Шарль Буассе
Материнская компанияСемейное поместье Буассе
ИзвестенVougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot, Vougeot Le Clos du Prieuré White, Vougeot Le Clos du Prieuré Red
СортаПино-Нуар, Шардоне
Интернет сайтhttp://www.domainedelavougeraie.com

Domaine de la Vougeraie это Бургундия вино продюсер в городе Premeaux-Prissey, Франция. Они производят вино из виноградников в Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон.

История

Домен был основан в 1999 году, когда Жан-Шарль Буассе решил объединить то, что он считал лучшими 86,4 акра (35,0 га) виноградников своей семьи в один домен.[1]

Виноградники, которые стали Domaine de la Vougeraie, были приобретены Буассе в течение почти 50-летнего периода, начиная с участка площадью 5 гектаров (12 акров) к северу от Жевре-Шамбертен в 1964 году. Со временем семья приобрела как участки виноградников, так и целые владения,[2] изготовление Семейное поместье Буассе крупнейший производитель вина в Бургундии.[3]

Первоначальный винодел в домене был Паскаль Маршан, которые передали виноделие Пьер Винсент в 2006 году.[4]

Виноградники, виноградарство и виноделие

Бутылка 2016 Vougeot 1er Cru «Le Clos Blanc de Vougeot» Monopole.

Виноградники, контролируемые доменом, включают бывшие владения Клодин Дешам, Пьера Поннеля, Луи Войана и Л'Эритье-Гийо, а также участки виноградников, принадлежащие Буассе.[3] Все виноградники домена используют биодинамический техники и сертифицированы органический; домен самый большой органический и биодинамический продюсер в Кот д'Ор (который включает Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон ),[1] с органическими винами из деревни через Гран Крю виноградники.[5] 15 гектаров (37 акров) территории обрабатываются лошадь нарисован плуги.[3]

В настоящее время владения домена включают 37 гектаров (91 акр) в 29 различных наименованиях.[3] Авуары включают монополи из Le Clos du Prieuré, где оба белый и красный производятся вина, а виноградник Премьер Крю Le Clos Blanc de Vougeot. Холдинги Гран Крю включают Шарм-Шамбертен Les Mazoyères, Bonnes Mares, Musigny, Clos de Vougeot, Кортон Le Clos du Roi, и Кортон-Шарлемань Le Charlemagne.[6]

Виноград для вина в домене очищают от плодов, измельчают и мацерированный в течение 4–5 дней. Окружающий дикие дрожжи используются для ферментация, который проходит в открытых деревянных чанах. Вино бочка с возрастом, с процентным содержанием новых стволов от 30% до 100%.[1][3]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c "Domaine de la Vougeraie, Premeaux-Prissey, Франция: некоторые текущие версии". Vinography.com. 19 декабря 2010 г.. Получено 15 июля 2012.
  2. ^ "История". Domaine de la Vougeraie. Получено 15 июля 2012.
  3. ^ а б c d е "Профиль: Domaine de la Vougeraie". Бургундия-отчет. 21 марта 2003 г., обновлено: 14 сентября 2011 г.. Получено 15 июля 2012. Проверить значения даты в: | дата = (помощь)
  4. ^ «Семейное вдохновение». Domaine de la Vougeraie. Получено 15 июля 2012.
  5. ^ Брук, Стивен (2009). Винный компаньон Хью Джонсона (6-е изд.). Лондон: Митчелл Бизли. п. 130. ISBN  9781845334574.
  6. ^ "Вино". Domaine de la Vougeraie. Получено 15 июля 2012.