Винодельня Доминио дель Плата - Dominio del Plata Winery

Dominio del Plata
Логотип для DdP.jpg
Винный регионМендоса
НаименованиеЛухан де Куйо
Другие этикеткиКриос, БенМарко, Сусана Бальбо Подпись, Носотрос
Основан1999
Ключевые людиСусана Бальбо, Хосе Ловальо, Ана Ловальо, Эдгардо дель Пополо
СортаШардоне, Торронтес, Пино-Нуар, Мальбек, Каберне Совиньон, Сира, Бонарда
РаспределениеМеждународный
Интернет сайтwww.dominiodelplata.com.ar

Dominio del Plata это средний винодельня расположен в регионе Лухан-де-Куйо, Мендоса Аргентина. Он был основан в 1999 году энологом и предпринимателем Сюзаной Бальбо.[1]

История

После двадцати лет работы виноделом-консультантом в Аргентине и по всему миру Сусана Бальбо решила открыть свою собственную винодельню. В 1999 году Сюзана арендовала небольшую винодельню и начала производство первых партий вина. Изначально производство было довольно небольшим. Первые партии линий Susana Balbo и Ben Marco были выпущены в августе 2000 года.

Период 2001–2009 гг. Был для компании временем как внутреннего, так и внешнего расширения. Основание нынешней винодельни произошло в 2001 году.[2] В том же году был посажен собственный виноградник. В течение следующих восьми лет винодельня несколько раз ремонтировалась. В дополнение к цеху розлива и хранения на месте была добавлена ​​бочка. С каждым ремонтом мощность винодельни значительно росла. Тогда же было завершено портфолио винодельни.

С 2010 года по настоящее время винодельня претерпела значительные внутренние организационные изменения. В это время оба ребенка Сюзаны решили присоединиться к семейному бизнесу. Ее сын Хосе получил диплом энолога Калифорнийский университет в Дэвисе и работает как виноделом, так и менеджером по экспорту.[3] Ана, ее дочь, получила степень в области делового администрирования Universidad de San Andres и является менеджером отдела маркетинга.[4] В 2013 году Эдгардо дель Пополо был назначен генеральным директором Dominio del Plata.

Также в 2013 году при винодельне открылся ресторан Osadia de Crear.[5] Возглавляли этот проект Ана и шеф-повар Хосе Каччавильани. Ресторан предлагает слияние блюда средиземноморской и аргентинской кухни, а также бутерброды и салаты.

Сусана Бальбо

Сусана Бальбо родилась в Мендосе, Аргентина, в традиционной итальянской семье. Вино всегда было большой частью ее жизни, пока она росла: «Мое первое воспоминание на самом деле не мое, это рассказали мне родители. В моем детстве детским напитком была вода с каплей вина, чтобы изменить цвет. Мои родители дали мне полный стакан воды с несколькими каплями вина, и, кажется, мне это понравилось в 3-летнем возрасте. Говорят, они посмотрели в сторону, а я взял бутылку, чтобы налить полный бокал вина! »[6] Она решила стать виноделом и в 1981 году окончила Университет Дона Боско по специальности энология.[7] По окончании университета Сусана стала первой женщиной-энологом в истории аргентинского виноделия.

Первая работа Сюзаны в качестве винодела была на винодельне Michel Torino в провинции Сальта. В Michel Torino Сюзана была назначена ответственным за дальнейшее развитие Торронтес сортовой, родом из Аргентины. Она стилизовала вино так, чтобы оно показало очень цветочный аромат с освежающим цитрусовым вкусом. По сей день ей приписывают создание этого самобытного и популярного стиля, за что она получила прозвище «Королева Торронтеса».[7]

После работы в Сальте Сусана вернулась в Мендосу, чтобы работать на винодельнях, включая Bodega Martins и Bodega Catena Zapata. Она основала Dominio del Plata в 1999 году в Лухан-де-Куйо, Мендоса. Несмотря на то, что она основала собственную винодельню, Сусана сохраняет свое присутствие в мировом винном сообществе. Она дважды была президентом компании Wines of Argentina,[8] и до сих пор работает консультантом на многих винных заводах по всему миру.[9]

Винодельня

В настоящее время винодельня имеет площадь около 7000 квадратных метров. Доминио-дель-Плата в основном использует бродильные чаны из нержавеющей стали. Винодельня ферментирует в бетонных резервуарах и дубовые бочки, но в меньшем масштабе. Ориентировочная годовая производительность винодельни - 2 000 000 литров.

Доминио-дель-Плата экологически безопасен и использует такие методы, как рециркуляция воды и уменьшенный вес упаковки, чтобы минимизировать ее углеродный след. Винодельня получила ISO 22000 сертификация, которая обеспечивает потребителям прозрачность во всех процессах виноделия и отгрузки.[10]

Вина

В настоящее время Dominio del Plata экспортирует свою продукцию в 36 стран. Крупнейшие рынки - США, Канада, Бразилия, Великобритания и Япония. Доминио дель Плата выпускает четыре основных бренда: Crios, BenMarco, Susana Balbo и Nosotros.

Криос

Линия молодых, свежих и очень фруктовых вин. Crios означает «потомок» на аргентинском сленге.[11]

  • Шардоне
  • Торронтес
  • Роза Мальбека
  • Пино-Нуар
  • Мальбек
  • Каберне Совиньон
  • Сира-Бонарда
  • Красная смесь

BenMarco

Вина BenMarco - это самые традиционные вина в аргентинском стиле, производимые Доминио дель Плата. Они демонстрируют сильную концентрацию и сосредоточены на первичных фруктовых ароматах.[12]

  • Торронтес
  • Пино-Нуар
  • Мальбек
  • Каберне Совиньон
  • Expresivo (смесь стиля Мендоза)

Сусана Бальбо Подпись

Сусана создала эту линейку вин в соответствии со своими личными вкусами. Susana выбирает бочки, которые демонстрируют большую сложность и концентрацию, а затем смешивает их для получения конечного продукта.[13]

  • Мальбек
  • Каберне Совиньон
  • Brioso
  • Поздний урожай Торронтес
  • Поздний урожай Мальбек

Носотрос

Nosotros Malbec отдает дань уважения всем усилиям команды Dominio del Plata. Ежегодно энологи отбирают 40 лучших бочек, которые затем выдерживаются в течение 18 месяцев в новом французском дубе. По-испански Nosotros означает «мы». Это вино посвящено всем людям, которые работают над его производством.[14]

  • Мальбек

Награды

Источники.[15][16][17][18]

  • Crios Torrontes 2011, 90pts, Международный винный погреб Стивена Танзера, март 2012 г.
  • Crios Chardonnay 2010, Серебряная медаль, «Argentine Wine Awards 2011»
  • BenMarco Expresivo 2009, 92 очка, Роберт Паркер-младший «Винный адвокат», декабрь 2011 г.
  • Сусана Бальбо Бриозо, 2008 г., 93 балла, «Защитник вина» Роберта Паркера-младшего, декабрь 2011 г.
  • Susana Balbo Late Harvest Torrontes 2011, 92 балла, Международный винный погреб Стивена Танзера, март 2013 г.
  • Носотрос Мальбек 2008, 94 очка, Роберт Паркер-младший «Винный адвокат», декабрь 2011 г.

Рекомендации

  1. ^ Люси, Шоу. «Топ-50 самых влиятельных женщин-виноделов».
  2. ^ Снайдер, Райан. "Сусана Бальбо". виноделы. Получено 25 июн 2013.
  3. ^ "Хосе Ловальо Био". Wineconnections.com. 2013. Архивировано с оригинал 8 мая 2011 г.. Получено 9 июля 2013.
  4. ^ Гонсалес, Мария Соледад. "Con estrella propia: Ана Ловальо, менеджер по маркетингу de Dominio del Plata".
  5. ^ Сайег, Лаура. «Osadia de Crear, новый ресторан в Доминио-дель-Плата». винодел. Получено 25 июн 2013.
  6. ^ Барнс, Аманда. «Вопросы и ответы: Сусана Бальбо, Доминио дель Плата, Аргентина».
  7. ^ а б Хеденкамп, Штефф. "Сусана Бальбо аргентинский винодел". Получено 25 июн 2013.
  8. ^ Сайег, Лаура. «Стратегия вин Аргентины будет ориентирована на конечного потребителя». Winesur. Получено 25 июн 2013.
  9. ^ "Винные связи Сусаны Бальбо". Архивировано из оригинал на 2013-05-26. Получено 2013-06-25.
  10. ^ "Вина Аргентины DDP page".
  11. ^ "Vine Connections Crios". Архивировано из оригинал на 2013-12-10. Получено 2013-06-30.
  12. ^ "Винные связи БенМарко". Архивировано из оригинал на 2013-05-24. Получено 2013-06-25.
  13. ^ "Vine Connections Susana Balbo Signature". Архивировано из оригинал на 2013-05-26. Получено 2013-06-25.
  14. ^ "Vine Connections Nosotros". Архивировано из оригинал на 2012-09-11. Получено 2013-06-30.
  15. ^ Паркер-младший, Роберт (декабрь 2011 г.). «Винный адвокат, декабрь 2011 г.». Адвокат вина.
  16. ^ Танзер, Стивен (март 2012 г.). «Международный винный погреб, март 2012». Международный винный погреб.
  17. ^ Танзер, Стивен (март 2013 г.). «Международный винный погреб, март 2013». Международный винный погреб.
  18. ^ "Аргентинская винная премия 2011" (PDF).

внешняя ссылка