Торты с драконами - Википедия - Drakes Cakes

«Дьявольские псы» перенаправляются сюда. Для Корпус морской пехоты США ник, смотри дьявольская собака.
Торты Дрейка
Дочернее предприятие
ПромышленностьЕда (выпечка)
Основан1896
ОсновательНьюман Э. Дрейк
Штаб-квартираНью-Йорк (основание)
Уэйн, Нью-Джерси (на момент банкротства)
Колледжейл, Теннесси (Текущий)
РодительMcKee Foods
Интернет сайтwww.drakescake.com

Торты Дрейка - торговая марка американской выпечки. Компания была основана Ньюман Э. Дрейк в 1896 г. в Гарлем, Нью-Йорк как N.E. Дрейк Хлебопекарная Компания,[1] но теперь он принадлежит McKee Foods. Компания производит закуски для тортов, такие как Devil Dogs, Funny Bones, Coffee Cakes, Кольцо Динги, и Йодли. Drake's традиционно продавался в основном на северо-востоке США, но в 2016 году он расширился до Среднеатлантического и Юго-восточного регионов США. Продукция производится под Православный союз Принципы кошерной сертификации.

История

Продукция Дрейка
дьявольская собака
Смешные кости
Кольцо Динги
Йодли

Ранние годы

Бренд Дрейка начинался как The N.E. Компания Drake Baking Company, зарегистрированная 14 ноября 1896 г. в г. Нью-Йорк[1] и основан Ньюман Э. Дрейк.[1] Первая пекарня находилась в Гарлеме по адресу 36–38 West 135th Street.[2][3]

Младший брат Дрейка Джадсон работал с ним при основании[4] и его брат Чарльз был с ним в более позднем бизнесе в Бруклине. Джадсон оставил бизнес в 1898 году в National Biscuit Company, где он сделал долгую и хорошо известную карьеру в сфере управления пекарней.[4] Чарльз был вице-президентом бруклинского бизнеса, но продал свою долю и ушел на пенсию в 1907 году.[5][6] В какой-то момент все четверо сыновей Ньюмана работали в бизнесе.[5][7]

Ньюман Дрейк пришел в это предпринимательское предприятие, имея опыт в крупномасштабной коммерческой выпечке. В 1888 году он присоединился к компании Vanderveer and Holmes Biscuit Company,[8] и он стал продавцом, путешествующим по всему миру[9] для этого взломщика к 1894 году.[10] В 1893–1894 годах он путешествовал по Англии по делам.[9] когда он увидел коммерчески выпеченные прекрасные торты, продаваемые в продуктовых магазинах, и был вдохновлен донести эту идею до Америки.[11]

К марту 1898 года в рекламе розничных торговцев были представлены фирменные пирожные Drake с разными вкусами. В рекламе говорилось, что продукты ежедневно выпекались свежими и продавались по 17 центов за фунт.[12] В 1900 году в рекламе розничных торговцев были представлены слоеные торты Дрейка с шоколадной или ванильной глазурью по цене 18 центов. В рекламе One Drake говорилось, что цена была вдвое меньше, чем можно было бы сделать дома.[13] К 1901 году в рекламе розничных торговцев упоминались «знаменитые» фунтовые пирожные Дрейка и включались миндальные печенья Дрейка.[14]

Национальная Бисквитная Компания

В 1890-х годах индустрия крекеров стала многоуровневой. В 1898 году три основных игрока объединились в одно крупное предприятие, Национальную компанию по производству печенья, позже известную как Набиско.[15] Еще в 1899 году, но окончательно к ноябрю 1900 года, Национальная компания по производству печенья приобрела пекарню Дрейка и называла ее N.E. Филиал компании Drake Baking Co.[16] Реклама розничных продавцов показывает, что N.E. Знаменитые булочки Дрейка продолжали продаваться под этим брендом по крайней мере до 30 декабря 1902 года.[17] Компания Drake Baking Company была распущена в 1903 г.[18] однако National Biscuit Company продолжала производить торты и миндальное печенье в той же пекарне Гарлема, по крайней мере, до 1908 года, но продукция выпускалась под торговыми марками, отличными от Drake, например Regina, Golden Glory и Imperial.[19] Неизвестно, как Newman Drake смог удержать бренд Drake для более поздних предприятий по выпечке Drake, но National Biscuit Company перешла на другие торговые марки.

Компания братьев Дрейк

4 декабря 1902 года Дрейк вместе со своим братом Чарльзом и зятем Фрэнком С. Вриландом восстановил свой бизнес под названием Drake Brothers Company.[20] и, по крайней мере, 10 мая 1903 года Дрейк владел пекарней на рынке 1006 Wallabout в Бруклине, Нью-Йорк.[21] Ньюман был президентом, его брат Чарльз был вице-президентом, а сыновья Джон Гарольд и Уолтер были пекарями.[22] К 1904 году третий сын Ньюмана, Артур, работал в этом бизнесе продавцом.[5]

В статье, посвященной бруклинской кулинарной выставке в апреле 1904 года, указывалось, что Дрейк продолжал производить фунтовые пироги, миндальное печенье и другие пирожные в бруклинской пекарне. Фирма была отмечена как первая, кто произвел в больших количествах торты для продуктовых магазинов, что должно отсылать к истокам Гарлемской пекарни. Новая пекарня обслуживала более 1000 магазинов в г. Бруклин и распространился «на большую часть окружающей страны».[23]

В 1904 году компания Drake Brothers начала торжественные обеды, посвященные признанию продаж, которые стали грандиозным мероприятием с выступающими, гостями и денежными наградами за показатели продаж.[24][25] Фотография четырнадцатого ежегодного ужина в 1917 году запечатлела грандиозность мероприятия, проведенного в барах Silsbe and Son Oyster и Chop House в Манхэттен (основан в 1863 г.),[26] с посетителями в костюмах, индивидуальным меню на столах, официантами в смокингах и роскошным декором.[27]

В 1905 году Дрейк открыл пекарню в Бостоне. Роксбери район[28] на улице Савина 83-85[29] с Дж. Гарольдом Дрейком, сыном Ньюмана, в качестве менеджера.[25]

В Wallabout Market пекарня расширилась в 1909 году за счет открытия рынка Wallabout 1704–1705 годов и постройки 16-футовой печи.[30] Также в 1909 году Дрейк сдал в эксплуатацию Прогулка по торту Дрейка, ноты для "тряпки" или "регтайм "музыка для фортепиано.[31]

В 1910 году к фирме присоединился Ньюман Вандервир Дрейк, младший сын Ньюмана Э. Дрейка. Wallabout Market.[32]

В мае 1913 года Drake Brothers объявили, что они построят новую пятиэтажную пекарню из кирпича и бетона на Клинтон-авеню в Бруклине на участке 80 на 125 футов.[33] Духовки находились на верхнем этаже для отвода тепла, смешивание производилось на четвертом этаже, упаковка находилась на третьем этаже, офисы на втором этаже,[34] и отгрузка и прием на уровне земли, как видно на фотографиях объекта.[35] На объекте была прачечная для стирки белой формы. На крыше был сад, служивший местом для отдыха.[33]

Ранний брендинг и реклама

Компания Drake Brothers была отмечена ведущим рекламным журналом того времени за усилия по брендингу и рекламе. Поскольку большая часть товаров продавалась за фунт, розничные торговцы могли их заменить. Drake внедрил вкладыши для посуды, на которых была перфорирована торговая марка Drake, чтобы конечный потребитель мог идентифицировать продукт. Дрейк рекламировал эту функцию. Дрейк также широко использовал товарный знак на грузовиках, рекламе и «всем, что выходит из нашей пекарни».[36]

Трехтонный грузовик White (фирменный) из небольшого парка пекарни Drake's Boston был показан в публикации о грузовых автомобилях в 1914 году за то, что проработал 14 месяцев без потери дня.[37]

В 1920 году и снова в 1927 году Дрейк добавил гаражи для хранения своего автопарка прямо по улице от пекарни на 35-37 Клинтон-авеню и 41-43 Клинтон-авеню.[38]

Drake Bakeries, Inc.

29 июля 1924 года была образована новая корпорация под названием Drake Bakeries, Incorporated.[39] Ральф Уорд стал президентом компании. Ральф Уорд был внуком основателя Ward Baking Company, крупного хлебопекарного предприятия, основанного в 1849 году, которое впоследствии стало Continental Baking и представило бренд Hostess, разработало конкурентоспособные продукты, такие как Twinkies,[40] и, в конце концов, после перехода в Interstate Bakeries Corporation, владеть брендом Drake's в 1998 году, 74 года спустя,[41] после неудачной попытки завоевать бренд Drake в 1986 году.[42]

Привилегированные акции Drake Bakeries, Incorporated принадлежали Bessemer Investment Company,[43] инвестиционное подразделение Bessemer Trust который был основан в 1907 г. Генри Фиппс от выручки от продажи Карнеги Стил, который Фиппс основал с Эндрю Карнеги.[44] Ньюман Э. Дрейк и другие члены семьи Дрейка, Ральф Уорд и другие семейные инвестиции Уорда, Б. Б. Вандервир и другие входили в тесную группу держателей обыкновенных акций Drake Bakeries.[43]

В 1925 году Drake Bakeries рекламировали полностраничные объявления о новой политике свежести, согласно которой они убирали продукты с полок магазинов через 48 часов. В рекламе также были представлены рецепты трех продуктов Дрейка, подчеркивающие для читателей используемые полезные ингредиенты и то, насколько легче было бы купить тот же продукт, который вы бы сделали дома у Дрейка. В рекламе также были представлены продукты в картонных коробках, получившие название упаковки «Fresh Cake».[45]

В 1925 году Drake's запустил серию коллекционных карт, в том числе две с изображением Бэйби Рут. На обороте этих карточек была информация о бренде.[46] Бейсбольные карточки Дрейка существовали десятилетиями.[47]

Также в 1925 году начались работы над новой трехэтажной пекарней в г. Ирвингтон, Нью-Джерси, возле Ньюарк.[48]

Один из самых продаваемых товарных знаков Дрейка, Devil Dogs, был подан в 1926 году и зарегистрирован как первый продаваемый товарный знак 15 июня 1926 года. Владельцем товарного знака была S. Gumpert Co., Inc. из Бруклина.[49]

Yankee Doodles, шоколадный кекс с кремовой начинкой и без глазури, впервые был продан на межгосударственной торговле в 1928 году компанией Yankee Cake Company of Провиденс, Род-Айленд.[50] Примерно в то время фирма построила пекарню на улице Алтея, 24 в Провиденсе. В 1936 году компания Drake's показывала рекламу Yankee Doodles под брендом Drake's.[51] Примерно в 1937 году Drake Bakeries делила здание с Yankee Cake Company, а позже стала единственным владельцем.[52] В «Старой книге формул» пекарни Drake с конца 1930-х до начала 1940-х годов упоминается пекарня Providence.[53] Yankee Cake Company была указана как дочерняя компания Drake Bakeries в статье 1941 года.[28]

28 августа 1928 года Drake Bakeries была приобретена путем приобретения обыкновенных акций компанией Central Distributors, Inc. Компания Central Distributors была основана 9 марта 1928 года Ральфом Уордом, его двоюродным братом Уильямом Уордом и Бенджамином Титманом в качестве холдинговой компании для пищевых компаний. Акционеры Drake получили акции Central Distributors, Inc. Ньюман Э. Дрейк и Ральф Уорд подписали документы, связанные с покупкой.[43]

Менее чем через год, 8 августа 1929 года, компания Borden приобрела Central Distributors, Inc. для акций Borden, получив контроль над Drake Bakeries, Inc., поскольку это была компания, входившая в состав Central Distributors, Inc. Ральф Уорд стал вице-президентом. президент компании Borden Company в октябре 1931 года, продолжая без перерыва занимать пост президента Drake Bakeries, Inc.[43]

В 1929 году Дрейк начинает рекламировать продукты, завернутые в целлофан, отмечая, что покупатели могут видеть, что они покупают, и что это была упаковка с «запечатанной ароматизатором».[54]

1930-е и 40-е годы

Ньюман Э. Дрейк Основатель бизнеса умер 18 марта 1930 года в возрасте 69 лет.[55]

В декабре 1930 года «Кофейные пирожные» Дрейка, которые все еще были одними из самых продаваемых продуктов, появились в газетных рекламных объявлениях, в которых упоминалась радиопередача, в которой предлагалось поделиться рецептом.[56] Эта реклама - еще один пример прямой позиции Дрейка по продвижению качества продукции. Предполагается, что в рекламе представлены кофейные пирожные, потому что этот продукт не был указан в предыдущих рекламных объявлениях, даже в 1929 году, в которых был представлен список тортов.[54]

28 августа 1933 года по адресу 2224 N. Marshall Street в г. Филадельфия.[57] В 1941 году, помимо вышеупомянутых пекарен Бруклина, Бостона, Ирвингтона, Нью-Джерси и Провиденса, в статье упоминается филиал в Филадельфии, а также два пункта распространения в Бронксе и Ямайке (Квинс).[28] Есть фотографии средств доставки для филиала в Филадельфии,[58] но об этой пекарне было найдено очень мало другой информации. К середине 1950-х годов в билете с указанием различных пекарен Дрейка не было пекарни Филадельфии.[59]

Дрейк участвовал в 1939 Нью-Йоркская всемирная выставка (в Квинсе) с Дрейком подставка для торта раздача торта участникам.[60]

Во время Второй мировой войны производство Дрейка было ограничено из-за нормирование сахара и жира.[61] Ральф Уорд, президент Drake Bakeries, Incorporated, был президентом Американской ассоциации пекарей (Американский институт выпечки ) в период 1942–1944 гг.[62] и председатель Военного консультативного комитета Американской ассоциации пекарей.[63]

К концу 1949 года у Drake Bakeries была пекарня на 44-й авеню, 21-30, в Лонг-Айленд-Сити, штат Нью-Йорк (Квинс).[59][64]

1950-е и 60-е годы

В то время как бренд Devil Dogs сначала принадлежал другой компании (см. 1926), Devil Dogs продавались в рекламе под брендом Drake в 1956 году.[65]

Drake's Ring Dings, выпущенная в январе 1958 года, до сих пор остается одним из самых продаваемых товаров.[66]

Drake's Funny Bones запущен 12 апреля 1961 года.[67]

18 апреля 1962 года дело компании Drake Bakeries слушалось в Верховном суде США.[68]

Drake's Yodels был запущен 15 августа 1962 года и продолжает оставаться одним из самых продаваемых товаров.[69]

Drake's Fruit Doodles, торговая марка фруктовых пирогов, была представлена ​​29 октября 1964 года.[70] но к началу 1970-х годов были известны как фруктовые пироги Дрейка.[71]

В 1969 году пекарня в г. Уэйн, Нью-Джерси, был построен, чтобы дополнить существующие пекарни в Бруклине, Бостон, Лонг-Айленд-Сити, и Ньюарк.[72]

1980-е и 90-е годы

В 1981 году компания Drake Bakeries провела конкурс, чтобы назвать утку-талисман.[73] Имя было выбрано Вебстер.[74]

1 июля 1986 года Борден объявил о продаже Drake Bakeries компании Ральстон Пурина Co., чтобы стать частью их дочерней компании Continental Baking Co.[42] Ральстон Пурина заплатил за Дрейка 115 миллионов долларов.[75] Вкусная выпечка Co. подала федеральный антимонопольный иск против Ralston в августе 1986 года и добилась успеха в попытках заблокировать дочернюю компанию Ralston Continental Baking от владения брендом Drake's наряду с существующим брендом Hostess.[75]

13 июля 1987 года Ralston Purina Co. объявила о своем соглашении продать Drake Bakeries частной группе под руководством Drake, финансируемой при поддержке Rock Capital Partners L.P.[76] Purina завершила сделку по продаже пекарни Drake Bakery, которая была продана за 176 миллионов долларов 22 августа 1987 года.[77] Rock Capital Partners была основана наследниками Джона Д. Рокфеллера на средства, заложенные Рокфеллер-центром.[78]

К сентябрю 1987 года руководство Drake сообщило продавцам маршрутов, что им придется покупать маршруты или терять работу в целях экономии средств и возможности увеличить заработки продавцов. Представители профсоюзов, представлявшие продавцов маршрутов, осудили эти усилия.[79]

В апреле 1988 г. компания Drake Bakeries отметила 100-летие со дня изготовления 500-фунтовой Ring Ding.[80] Свидетельства указывают на то, что компания была основана в 1896 году, а не в 1888 году, так что это празднование, похоже, произошло примерно на восемь лет раньше.[1]

31 декабря 1990 года Rock Capital Partners продала Drake Bakeries компании Culinar Inc. за 35 миллионов долларов. Culinar - канадская продовольственная компания с оборотом 500 миллионов канадских долларов, базирующаяся в Монреале, которая владела популярным канадским брендом тортов Vachon.[81]

Компания Culinar переориентировалась на усовершенствованные хлебопекарные операции, что привело к повышению эффективности, получила уступки в отношении правил работы и изменила конфигурацию маршрутов, что привело к повышению прибыльности.[81]

16 августа 1998 г. Interstate Bakeries Corporation завершила покупку Drake Bakeries у Culinar Inc.[41] Interstate Bakeries добавила к своей линейке продуктов Drake's, включая конкурентоспособную продукцию Hostess. В финансовом году у Hostess было одно крупное приобретение (Drake) и одно небольшое приобретение (My Bread Baking Co.) на общую сумму 106 миллионов долларов.[41] Если бы цена покупки была пропорциональна продажам, Interstate, возможно, заплатила около 80 миллионов долларов за Drake Baking. Жиль Будро, вице-президент и контролер Drake в эпоху Culinar, а затем вице-президент по финансам Interstate Bakeries, заявил, что Hostess заплатила около 100 миллионов долларов за Drake Bakeries.[82]

2000-е и 2010-е годы

Hostess Brands Inc. (ранее Interstate Bakeries Corporation) объявила о банкротстве во второй раз 11 января 2012 г.[83] и в итоге подали на ликвидацию 16 ноября 2012 года.[84]

9 апреля 2013 г. McKee Foods Корпорация завершила покупку бренда Drake's за 27,5 миллиона долларов из ликвидации у Hostess Brands.[85] 22 сентября 2013 года McKee Foods повторно представила самые продаваемые товары Drake.[86]

Осенью 2017 года Макки без предупреждения потребителей прекратил производство и распространение кофейных пирожных Drake's. 27 июля 2018 года McKee объявил, что Drake's Coffee Cakes вернется осенью.

В популярной культуре

Кофейные пирожные Drake's упоминаются в 3 сезон эпизод популярного ситкома NBC Сайнфельд под названием "Самоубийство ", который вышел в эфир 29 января 1992 года. 5 сезон эпизод "Ужин ", который вышел 3 февраля 1994 г., Джордж Костанца предлагает принести кольца и Пепси на званый обед. В результате бренд стал ассоциироваться с Сайнфельд. [87]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Свидетельство о регистрации, N.E. Компания Drake Baking Company, Комната звукозаписи, Клерк округа, округ Нью-Йорк. Составлен и зарегистрирован 23 ноября 1896 г.
  2. ^ Бизнес-справочник Троу по городкам Манхэттена и Бронкса, 1898 г.
  3. ^ Справочник города Нью-Йорка, 1898 г.
  4. ^ а б Джадсон С. Дрейк, The N.B.C. (Публикация внутренней национальной компании по производству печенья), сентябрь 1921 г., стр. 20. Получено от архивариуса Mondelez.
  5. ^ а б c Справочник города Бруклина, 1904.
  6. ^ C.E. Drake Некролог, Кингстон Дейли Фримен, 1 марта 1950 г.
  7. ^ Новости рынков, личные и социальные, Brooklyn Daily Eagle, 10 декабря 1910 г.
  8. ^ Know Your County, Newman Drake Broadcast - стенограмма, 1 июля 1973 г. WNNJ и WIXL-FM, Ховард Кейс, Историческое общество графства Сассекс (Нью-Джерси), стр. 29.
  9. ^ а б Списки прибывших пассажиров Нью-Йорка, остров Эллис, 5 января 1894 года.
  10. ^ Справочник города Нью-Йорка, 1894.
  11. ^ Энциклопедия американской биографии, Новая серия, Уинфилд Скотт Даунс, Американское историческое общество, Нью-Йорк, 1934 г., страницы 347–348.
  12. ^ Brooklyn Daily Eagle, 18 марта 1898 г., стр.9.
  13. ^ Brooklyn Daily Eagle, 8 ноября 1900 г.
  14. ^ Brooklyn Daily Eagle, 2 мая 1901 г.
  15. ^ Cracker Industry, The Americana: Универсальная справочная библиотека, 1903 г.
  16. ^ Пятнадцатый годовой отчет фабричного инспектора штата Нью-Йорк, 20 ноября 1900 г., стр. 854.
  17. ^ Brooklyn Daily Eagle, 30 декабря 1902 г.
  18. ^ Устаревшие американские ценные бумаги и корпорации, Второй том, 1911.
  19. ^ Прайс-лист, Harlem Bakery, 36 - 38 West 135th Street, National Biscuit Company, 18 марта 1908 года. Источник: Архивист Mondelez.
  20. ^ Свидетельство о регистрации компании Drake Brothers Co., первоначально неправильно оформленное в графстве Нью-Йорк, но повторно поданное в графстве Кингз 3 мая 1911 года, страницы 178–180. (Клерк округа Кингс - Запись. Поиск по дате 3 мая 1911 г.).
  21. ^ Brooklyn Daily Eagle, 10 мая 1903 г.
  22. ^ Общий справочник Upington в Бруклине, 1903. Обратите внимание, что имя Джона Гарольда указано как Джон Ховард, но домашний адрес такой же, как у Ньюмана и Уолтера.
  23. ^ Brooklyn Daily Eagle, 12 апреля 1904 г.
  24. ^ Brooklyn Daily Eagle, 22 января 1905 г. (Примечание: второй ежегодный ужин)
  25. ^ а б Brooklyn Daily Eagle, 7 января 1906 г. (Примечание: третий ежегодный обед)
  26. ^ Меню Silsbe & Son, 10 января 1900 г. В коллекции Нью-Йоркской публичной библиотеки.
  27. ^ Фотография J.G. Waters, Четырнадцатый ежегодный ужин, продавцы и руководители отделов, Drake Brothers, 13 января 1917 г., в собрании Бруклинского исторического общества.
  28. ^ а б c Хлебопекарная компания Boro прогнозирует рост продаж, Brooklyn Eagle, 31 марта 1941 г.
  29. ^ Отчет о судебных заседаниях городского совета Бостона, 14 октября 1907 г.
  30. ^ Brooklyn Daily Eagle, 13 ноября 1909 г.
  31. ^ Drake's Cake Walk, ноты, сочиненные Эдвином Ф. Кендаллом, из собрания Нью-Йоркской публичной библиотеки, 1909 г.
  32. ^ Brooklyn Daily Eagle, 10 декабря 1910 г.
  33. ^ а б New York Post, 23 мая 1913 года.
  34. ^ Чудеса Бруклина, XXXIII, Братья Дрейк, Brooklyn Daily Eagle, 17 июля 1920 г.
  35. ^ Фотография пекарни Drake's Clinton Avenue, Бруклинское историческое общество.
  36. ^ Printers 'Ink, 4 мая 1913 г., страницы 65–66.
  37. ^ Power Wagon, май 1914 года.
  38. ^ Wallabout Cultural Survey, март 2005 г.
  39. ^ Свидетельство о регистрации компании Drake Bakeries, Incorporated, зарегистрированное в графстве Кингс 31 июля 1924 г., страницы 69–79. (Клерк округа Кингс - Запись. Поиск по дате 31 июля 1924 г.).
  40. ^ Коллекция братьев Леманн - Архив современного бизнеса, Гарвардская школа бизнеса.
  41. ^ а б c Межгосударственная корпорация хлебопекарных предприятий. Годовой отчет, 1999.
  42. ^ а б Борден продает пекарню Drake компании Purina; Учитывая списание активов. Associated Press, 1 июля 1986 г.
  43. ^ а б c d Верховный суд Нью-Йорка, Апелляционный отдел - Первый департамент, Корнелиус П. Гирон, Уолтер Андерсон и Эндрю Х. Хубер (истцы - апеллянты) против Дэвида Т. Леймана-младшего, Роберта Х. Грэма, Ральфа Д. Уорда, Алекса Нойберта , Бенджамин Титман, Central Distributors, Inc., и Исидор Стронгин (Ответчики - подающие апелляции). Дело по апелляции, том 1, страницы 1 - 544, Hudson Dispatch Printers, Юнион-Сити, штат Нью-Джерси, округ Нью-Йорк, в здании суда графства, 20 декабря 1934 г.
  44. ^ Bessemer Trust - Our Heritage, источник с веб-сайта bessemertrust.com 4 августа 2014 г.
  45. ^ Brooklyn Daily Eagle, 17 февраля 1925 г.
  46. ^ Стандартный каталог старинных бейсбольных карточек, Krause Publications, 2012.
  47. ^ Архивы McKee Foods Corporation.
  48. ^ Железный век, 19 ноября 1925 года. Страница 1428.
  49. ^ Подача заявки на регистрацию товарного знака Devil Dogs, Бюро патентов США по товарным знакам, 21 октября 1926 г.
  50. ^ Подача заявки на регистрацию товарного знака Янки Дудлз, Бюро патентов США по товарным знакам, 16 апреля 1947 г.
  51. ^ Long Island Daily Press, 17 ноября 1936 г.
  52. ^ "Yankee Cake Company, веб-сайт Общества обеспечения сохранности". Архивировано из оригинал на 2016-09-23.
  53. ^ Старая книга формул (Drake Bakeries, Inc.), в архивах McKee Foods Corporation.
  54. ^ а б Brooklyn Daily Eagle, 3 октября 1929 г.
  55. ^ Некролог Ньюмана Э. Дрейка, New York Sun, 19 марта 1930 г.
  56. ^ Brooklyn Daily Eagle, 3 декабря 1930 г.
  57. ^ Государственный департамент Пенсильвании, История регистрации юридических лиц.
  58. ^ Фотоархив McKee Foods.
  59. ^ а б Блокнот Drake Bakeries Order Pad, 17 октября 1955 года.
  60. ^ Drake's Cake, фотография из коллекции Музея города Нью-Йорка, около 1940 года.
  61. ^ Brooklyn Eagle, 12 июня 1945 г.
  62. ^ Лоток для теста, январь - март 2005 г.
  63. ^ Забастовка, чтобы закрыть городские пекарни, Солнце, Нью-Йорк, 9 сентября 1946 года.
  64. ^ Звездный журнал Лонг-Айленда, 1 марта 1949 г.
  65. ^ Реклама Village Market, Inc., Бюллетень, Уилтон, Коннектикут, 25 января 1956 г.
  66. ^ Подача заявки на регистрацию товарного знака Ring Ding, Бюро патентов США по товарным знакам, 11 февраля 1958 г.
  67. ^ Подача заявки на регистрацию товарного знака Funny Bones, Бюро патентов США по товарным знакам, 16 мая 1961 г.
  68. ^ Институт правовой информации, юридический факультет Корнельского университета.
  69. ^ Подача заявки на товарный знак Yodels, Бюро по патентам и товарным знакам США, 4 января 1968 г.
  70. ^ Подача заявки на регистрацию товарного знака Fruit Doodles, Бюро патентов США по товарным знакам, 23 декабря 1964 г.
  71. ^ Рекламный ролик Nat Williams & The Dry-Dells Drake's Fruit Pies, YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=ZTWP2Lg64Ns
  72. ^ New Plant for Drake Bakeries, The Bakers Digest, октябрь 1968 г., стр. 76.
  73. ^ Рекламное объявление, Телеграф (Газета), 25 февраля 1981 г.
  74. ^ Пусть едят дракона, ADWEEK, 8 февраля 1999 г.
  75. ^ а б Ралстон может отдать Дрейка. Philadelphia Inquirer, 12 февраля 1987 г.
  76. ^ Ralston Purina продает пекарни Drake. Associated Press, 13 июля 1987 г.
  77. ^ Ральстон продает пекарню. Чикаго Трибьюн, 22 августа 1987 г.
  78. ^ Планирование недвижимости. Удача, 20 ноября 1989 г.
  79. ^ Водители маршрута борются за переход к франшизе. Нью-Йорк Таймс, 26 сентября 1987 г.
  80. ^ Пекарня празднует с большим кольцом. Гражданин, Оберн, штат Нью-Йорк, 11 апреля 1988 г.
  81. ^ а б Возрождение легенды. Закуска. Февраль 1995 г.
  82. ^ Интервью с Жилем Будро провел Стивен Буш. 17 сентября 2013 г.
  83. ^ Файлы Twinkies Maker Hostess для защиты от банкротства. Wall Street Journal, 12 января 2012 г.
  84. ^ Бренды хостес сворачивают компанию после того, как профсоюз BCTGM нанес ущерб деятельности. Пресс-релиз Hostess Brands, 16 ноября 2012 г.
  85. ^ Макки завершает закупку тортов Дрейка у обанкротившейся хозяйки. Chattanooga Times Free Press, 9 апреля 2013 г.
  86. ^ Макки видит, что пирожные с закусками Дрейка растут. Новости фрезерования и выпечки, 25 сентября 2013 г.
  87. ^ "ТВ: 25 лучших кулинарных моментов от Сайнфельда"'". Eater.com. 17 апреля 2017 года.

внешняя ссылка