Сырые плоские бобы
Сырые плоские бобы с изображением семян
Приготовленная плоская фасоль с беконом
Плоские бобы, также известен как бобы, романо бобы и "сем фхали" в некоторых штатах Индии представляют собой различные Phaseolus coccineus, известный как бегун с съедобный стручки которые имеют характерную широкую и плоскую форму. Плоские бобы обычно приготовленный и служили целыми капсулами, как и другие зеленая фасоль. Как и многие другие виды фасоли (см. бобы например) их также можно удалить шелушением или обстрелянный а белесые семена сушат и хранят, но нет никакого стимула выращивать их для этой цели, поскольку доступны более урожайные сорта фасоли.
Современные сорта плоской фасоли, собираемые молодыми без струн. Старые сорта и бобы, которым разрешено созревать на лозе, могут содержать жесткие нитки.
внешние ссылки
