Свежая еда - Fresh food
Свежая еда является еда что не было сохранился и не испорченный еще. Для овощи и фрукты, это означает, что они были недавно собраны и обработаны должным образом. послеуборочный; для мясо, это недавно было зарезанный и зарезанный; для рыбы, он был недавно пойман или собран и сохранен в холоде.
Молочные продукты свежие и быстро портятся. Таким образом, свежий сыр сыр, который не сушили и не солили для выдержки. Сметана можно считать «свежим» (сметана ).
Свежих продуктов еще не было сушеный, копченый, соленый, замороженный, консервы, маринованный, или иным образом сохраненные.[1]
В кулинарии
Свежеприготовленные продукты долгое время не хранились ни холодными, ни теплыми, а повторно разогретыми;[2] или сделано из остатки.
Заметки
- ^ Оксфордский словарь английского языка s.v. 'свежий'
- ^ Нак-Ион Чой, Юнг Х. Хан, Как работает ароматизатор: наука о вкусе и аромате, п. 192
 | Эта еда -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |