Штат Фрукье - Frouckje State

Государство Фрукье
Ресторан Информация
Учредил2003[1]
Шеф-поварГилберт ван дер Хайде
Тип питанияМеждународная, региональная, французская
адрес улицыBinnendijk 74
ГородRyptsjerk
Почтовый индекс9256 л.с.
СтранаНидерланды
Количество сидячих мест40
Интернет сайтОфициальный веб-сайт

Штат Фрукье это ресторан в Ryptsjerk в Нидерланды. Это ресторан изысканной кухни который присуждается один Звезда Мишлен в период 2009–2013 гг.[2][3][4][5][6] В период с 2006 по 2008 год ресторан был удостоен награды Bib Gourmand.[7][8]

GaultMillau присвоил ресторану 15 баллов из 20 возможных.[9]

Шеф-повар из Штат Фрукье является Гилберт ван дер Хайде.[10] Он взял на себя руководство кухней в 2006 году, когда ушел шеф-повар Рене Вартьес.[11][12]

Штат Фрукье существует с 1976 года как центр вечеринок и ресторан.[13] После многих смен владельцев усадьбы Том ван дер Хейде и Йохан Оордийк приобрели усадьбу в 2003 году. Они переоборудовали ресторан в ресторан. изысканная кухня ресторан. Джон Уордийк продал свою долю в компании компании Метрдотель Том ван дер Хайде, вступает в силу с 1 января 2010 года.[14]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Йостен, Вилли (16 ноября 2010 г.). «Штат Фрукье, Рейперкерк». Миссет Хорека (на голландском). Получено 8 сентября 2012.
  2. ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011 гг.]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  3. ^ Нидерланды 2007. Клермон-Ферран: Michelin et Cie.2007. ISBN  978-2-06-712249-9.
  4. ^ Нидерланды 2009. Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 2009. стр. 376. ISBN  978-2-06-713833-9.
  5. ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). "Totaaloverzicht Michelinsterren 2011" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 12 января 2013.
  6. ^ (на голландском) Totaaloverzicht Michelinsterren 2012 Последнее посещение 29 ноября 2011 г.
  7. ^ Брандлигт, Виви (14 февраля 2012 г.). "Historisch Bib Gourmand overzicht t / m 2011". Миссет Хорека (на голландском). Получено 8 сентября 2012.
  8. ^ "Ресторан Лаусволт истинный мишленовский". Леувардер Курант (на голландском). 28 ноября 2006 г.. Получено 8 сентября 2012.
  9. ^ (на голландском) Кнупьелос - Штат Фрукье В архиве 2011-10-28 на Wayback Machine
  10. ^ (на голландском) Кнупьелос - Штат Фрукье В архиве 2011-10-28 на Wayback Machine
  11. ^ ван ден Брук, Макс (16 ноября 2004 г.). "Frouckje State Dendert Top-100 Binnen". Леувардер Курант (на голландском). Получено 8 сентября 2012.
  12. ^ Роэмаат, Бьянка (2 февраля 2006 г.). "Citaten Gilbert van de Heide". Миссет Хорека (на голландском). Получено 8 сентября 2012.
  13. ^ "Государство Оп Фрукье!". Леувардер Курант (на голландском). 24 июня 1976 г.. Получено 9 сентября 2012.
  14. ^ Йостен, Вилли (16 ноября 2010 г.). «Штат Фрукье, Рейперкерк». Миссет Хорека (на голландском). Получено 8 сентября 2012.

Координаты: 53 ° 13′48,87 ″ с.ш. 5 ° 54′48,73 ″ в.д. / 53,2302417 ° с. Ш. 5,9135361 ° в. / 53.2302417; 5.9135361