Гальбанум - Википедия - Galbanum

Ферула гуммоса, из которого происходит гальбанум.
Цветы гальбанума, Курдистан горы Hewraman.

Гальбанум ароматический камедь смола и продукт определенных зонтичный Персидские виды растений в роду Ферула, в основном Ферула гуммоса (синоним F. galbaniflua) и Ferula rubricaulis. Гальбанум-урожайные растения обильно произрастают на склонах горных хребтов северных районов. Иран. Обычно это происходит в виде твердых или мягких, неправильных, более или менее полупрозрачных и блестящих комков или иногда в виде отдельных слез, светло-коричневого, желтоватого или зеленовато-желтого цвета, и имеет неприятный горький вкус, своеобразный, несколько мускусный. запах, интенсивный зеленый запах и удельный вес из 1,212. В нем около 8% терпены; около 65% смолы, содержащей сера; около 20% камеди; и очень небольшое количество бесцветного кристаллического вещества умбеллиферон. Он также содержит α-пинен, β-пинен, лимонен, кадинен, 3-карен, и оцимен.[1]

Использует

Гальбанум (Ферула гуммоса) эфирное масло в прозрачном стеклянном флаконе

в Книга Исход 30:34, упоминается, что он использовался при изготовлении Кеторет который используется при обращении к освященному ладан описанный в Еврейская библия и Талмуд. Его предлагали на специализированном жертвеннике для курения в то время, когда Скиния был расположен в Первый и Второй Иерусалимские храмы. Кеторет был важным компонентом храмовой службы в Иерусалим. Раши из XII века комментирует этот отрывок, что гальбанум горький и был добавлен в ладан как напоминание о намеренных и нераскаявшихся грешниках. Формула ладана, по-видимому, была мелко измельчена[2] или в порошок.[3] Это возможно, потому что гальбанум, который представляет собой липкую смолоподобную смолу, может быть превращен в порошок путем сушки, при низкой температуре кипения или добавления разбавителя.[4]

Он иногда используется при создании современной парфюмерии и является ингредиентом, который придает характерный запах ароматам Must от Картье, "Vent Vert" Balmain, "Шанель № 19 "," Vol De Nuit "автора Guerlain, а также Silver Mountain Water от Creed (духи), почитаемый аромат Джеймса Гандольфини, использованный во время съемок шестого сезона Клан Сопрано. Дебют Galbanum в современной изысканной парфюмерии, как правило, считается источником Семейство "зеленых" ароматов, примером которого является аромат Vent Vert, впервые выпущенный Balmain в 1945 году.

Гиппократ использовал его в медицине, и Плиний (Nat. Hist. xxiv. 13) приписывает ему необычайные лечебные свойства, завершая свой рассказ о нем утверждением, что «одно прикосновение к нему, смешанному с маслом спондилий достаточно, чтобы убить змею ». современная медицина, в дозах от пяти до пятнадцати зерен[нужна цитата ]. Он имеет действие, обычное для веществ, содержащих смолу и эфирное масло.

Латинское название Ферула частично происходит от Ferule, который представляет собой школьный жезл, такой как трость, палка или плоский кусок дерева, используемый для наказания детей.[5] Ферула, называемая нартексом (или гигантским фенхелем), обладает запахом, напоминающим гальбанум, имеет длинные, прямые и крепкие полые стебли, которые сегментированы, как бамбук.[6] В древности они использовались как факелы, и именно с таким факелом, согласно греческой мифологии, Прометей, который обманул своего отца, украв часть его огня, принес огонь человечеству.[7] При описании вакхек использовались стебли, похожие на бамбук, в качестве оружия.[6]Такие жезлы использовались также для тростей, шин, для перемешивания кипящих жидкостей и для телесных наказаний. Некоторая часть мифологии могла быть перенесена на родственный гальбанум, который назывался священной «материнской смолой».[8] Гальбанум высоко ценился древними египтянами как священное вещество. Считается, что «зеленым» ладаном в древности Египта был гальбанум. Смола гальбанума имеет очень интенсивный зеленый запах, сопровождаемый скипидар запах. Начальные ноты очень горькие, едкие и своеобразные.[9][10][11] за которым следует сложный зеленый, пряный, древесный, бальзамный аромат. Разбавленный аромат гальбанума по-разному описывается как напоминающий запах сосны (из-за содержания пинена и лимонена), вечнозеленого растения, зеленого бамбука, петрушки, зеленых яблок, мускуса или просто насыщенного зеленого цвета.[12][13] У масла есть сосновый верхний оттенок, который менее выражен в запахе резиноида. Последний, в свою очередь, имеет более древесно-бальзамический, хвойно-смолистый характер.[14][15] Galbanum часто смешивают с сосновым маслом.[12][13][16][17]

Масло гальбанума перегоняют с паром, чтобы получить прозрачную бледно-желтую или оливковую подвижную жидкость. Легко полимеризуется на воздухе. Его ароматный профиль - интенсивно зеленый, мощный, мощный, острый, скошенная трава, лист петрушки, чай петрушки, зеленые дикие листья зимой в Вади, грязь, бальзамический, свежий. Намеки пудры (покалывание в нотке - пудра острая, как матовое стекло, а не мягкая). Оттенки сосны, дерева, перца, элеми-бальзамика. Развивается до древесных / цветочных / бальзамических ноток и оттенков пудры. Эфирное масло гальбанума - это вспомогательная верхняя нота, которая бесценна для парфюмера, создавая сияющий зеленовато-лиственный и зеленовато-альдегидный эффект в духах. Используется в зеленом шипре, зеленом цветке, хвойном шипре, древесном фужере и акватическом фужере. В очень небольших количествах в цитрусовых для придания яркого, зеленого, шипучего качества.

Абсолют гальбанума экстрагируется растворителем из олео-смолы камеди растения. Это вязкая жидкость коричневого цвета, которая со временем легко превращается в смолу даже при минимальном контакте с воздухом. Его запах - амброво-зеленый, сладкий, бальзамический, смолистый с оттенками свежести, похожий на запах масла гальбанума при смешивании с лабданумом. Выступает в качестве базовой ноты в парфюмерных композициях - одна из немногих зеленых базовых нот естественного происхождения. Поскольку он одновременно зеленый и сладкий, он находит более конкретную роль в создании особого эффекта в шипровом зеленом, цветочно-зеленом, хвойном шипре, древесном фужере и водном фужере.

Рекомендации

  1. ^ "Ферула гуммоса на herbresearch.de ". Архивировано из оригинал на 2012-03-22. Получено 2011-04-16.
  2. ^ Исход 30:36, KJV
  3. ^ Исход 30:30 NIV
  4. ^ Кремер, Генри. Научная и прикладная фармакогнозия, предназначенная для использования студентами в фармацевтике: в качестве справочника для фармацевтов и в качестве справочника для аналитиков и фармакологов в области пищевых продуктов и лекарств. Wiley, 1920. стр. 588 и 586 соответственно.
  5. ^ http://www.flowersinisrael.com/Ferulacommunis_page.htm
  6. ^ а б Британская энциклопедия[недостаточно конкретный, чтобы проверить ]
  7. ^ http://www.west-crete.com/flowers/ferula_communis.htm
  8. ^ Справочник по химии, Том 17, Леопольд Гмелин
  9. ^ Скорбь, Мод, современный травяной
  10. ^ Словарь английского языка American Heritage Dictionary, Четвертое издание, авторское право © 2000, компания Houghton Mifflin.
  11. ^ Мирриам-вебстер словарь 2010
  12. ^ а б ЛОУРЕНС, Б.М.; "Progress in Essential Oils" 'Perfumer and Flavorist' август / сентябрь 1978 г., том 3, № 4, стр. 54
  13. ^ а б McANDREW, B.A; МИХАЛКЕВИЧ, Д.М.; «Анализ масел гальбанума». Dev Food Sci. Амстердам: Научные публикации Elsevier 1988 v 18, стр. 573 - 585
  14. ^ Роббинс, Венди. «Эфирное масло гальбанума». AromaWeb.
  15. ^ "Информация об эфирном масле гальбанума (Ferula Gummosa)". Essentialoils.co.za. Сентябрь 2018 г.
  16. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2010-07-25. Получено 2010-07-26.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  17. ^ http://www.fao.org/docrep/x5043E/x5043E0H.HTM