Гугет нуар - Gouget noir
Гугет нуар красный Французское вино сорт винограда что выращено в Allier и Шер кафедры центральной Франции. Когда-то в середине 19 века виноград был широко засажен почти на 17000 гектаров (42 008 акров), но эпидемия филлоксеры значительно уменьшили его количество, и по состоянию на 2008 год их было всего 10 гектаров (25 акров) винограда, выращенного во Франции.[1]
История
Происхождение названия Gouget noir не известно. Некоторые винные эксперты, такие как Мастер вина Дженсис Робинсон, предположите, что он, возможно, был назван в честь владельца виноградника и распространителя винограда черенки поскольку Gouget это обычная фамилия.[нужна цитата ] Анализ ДНК предполагает, что виноград может происходить от Гуннский виноград Gouais Blanc[1] что известно под синонимом Gouget Blanc и породил много французских винных сортов винограда, таких как Шардоне, Гаме нуар, Обен Верт, Бальзак блан и Баше нуар.[2]
История винограда в центральной Франции восходит к 19 веку, когда документ 1843 года показал, что виноград использовался как в качестве вина, так и в качестве вина. столовый виноград в отделе Алье и Шер, где он был удостоен награды за милая аромат его мякоти.[1] Gouget noir стал фирменным блюдом коммун Домера, Huriel и Montluçon и к середине 19 века виноград составлял почти половину всех насаждений виноградников в Алье с почти 17 000 гектаров (42 008 акров). Как и почти во всех винодельческих регионах Франции, виноградарство в Алье резко снизился после филлоксера эпидемия конца 19-го века, но по мере того, как виноделие вернулось, большинство виноградников в Алье были повторно засажены различными сортами, такими как Гаме нуар.[1]
Виноградарство
Gouget Noir - это раннее созревание сорт, который дает небольшие грозди крошечных ягод. Лоза также имеет тенденцию к бутон ранний, но довольно устойчивый к весенним заморозкам с его наиболее значительными опасность для виноградарства его восприимчивость к ботритис гроздь гниль.[1]
Виноград часто путают с клоны гаме нуар и Пино-Нуар и хотя может существовать связь с Гаме через общее происхождение с Гуэ блан, анализ ДНК подтвердил, что Гуге нуар представляет собой отдельную разновидность.[1]
Винные регионы
Сегодня Gouget noir все еще встречается в регионах Алье и Шер, но его количество намного меньше, чем на его плантациях до филлоксеры или даже на 739 га (1826 акров), которые росли после Вторая Мировая Война. Перепись винных сортов 2008 года насчитала только 10 га (25 акров) винограда, в основном произрастающего в коммуне Гуриэль в департаменте Алье.[1]
Синонимы
На протяжении многих лет Gouget noir был известен под множеством синонимов, включая: Gauget noir, Gouge, Gouge noir, Goujet, Lyonnais, Moret, Nérou, Neyrac, Neyran, Neyrou и Petit Neyran.[1][3]
Рекомендации
- ^ а б c d е ж грамм час Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр. 422, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Оз Кларк Энциклопедия винограда стр.112 Harcourt Books, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Гугет нуар В архиве 2016-01-25 в Wayback Machine Доступ: 18 апреля 2013 г.