Какара питха - Kakara pitha
 Какара из пшеничной муки | |
| Альтернативные названия | କାକରା ପିଠା |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Одиша |
| Регион или штат | Одиша |
| Температура сервировки | Горячий или холодный |
| Основные ингредиенты | Пшеничная мука, сахар, кокос, кардамон, чхена |
Какара питха (Одиа: କାକରା ପିଠା) сладкий сильно прожаренный торт из Одиша предлагались храмовым божествам и подавались горячими или холодными на многих фестивалях.[1]
Ингредиенты
какара питха
- Судзи (пшеничная мука) - 300 г
- Чинни (сахар) -250 г
- Надя (кокосовый орех) - ½ кокоса (тертый)
- Гуджурати (Кардамон) - 4 шт.
- Чхена -100 г
- Съедобный камфора -щепотка
- Черный перец - маленький и раздавленный
- Луна (соль) - по вкусу
- Refine Tela (рафинированное масло) - для жарки во фритюре
Смотрите также
Рекомендации
 | Этот Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |