Калаканд - Kalakand
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Февраль 2018 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Калаканд из Салем, Тамил Наду | |
| Альтернативные названия | Мишри-мава, молочный пирог, калаканд |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Индийский субконтинент |
| Связанный национальная кухня | Индия, Бангладеш, Пакистан |
| Основные ингредиенты | Молоко, панир или же чхана, сахар |
| Вариации | Аджмери калаканд, Алвари калаканд, молочный торт |
Калаканд является Индийское сладкое изготовлен из застывшего подслащенного молока, называемого Khoa .[1] Он также популярен в Пакистан.[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Patel, A. A .; Патил, Г. Р .; Garg, F.C .; Раджорхия, Г. С. (1992). «Влияние условий испытаний на инструментальные текстурные параметры калаканда». Международный молочный журнал. 2 (3): 143. Дои:10.1016 / 0958-6946 (92) 90013-C.
- ^ «Купить Калаканд и сладости Окары онлайн». Пакистанский согхат. Получено 2017-11-09.